Ich habe den Wok heute zum Geburtstag bekommen. Es besteht aus ca 1 mm starken Edelstahl, auf der Innenkannte umgebörtelt. Sehr solide Weber Qualität.
Der Anleitung nach benötigt man ca 65 Briketts für den WOK Betrieb im Grill. Die Kohlekörbe passen nur seitlich unter den Wok, da es zu tief in den Grill ragt. Sollte aber alles trotzdem kein Problem sein. Ich werde es ausprobieren.
Angenehm ist, dass der Wok zwei solide Griffe besitzt. Er kann so problemlos (auch heiß) aus dem Grill gehoben werden.
Da ein Wok richtig Hitze benötigt, werde ich mit Briketts arbeiten. Bei reinen Wokgerichten mit den Weber (Braunkohle) Briketts, bei Beilagenzubereitungen mit Dancook Briketts.
Damit der Wok von unten nicht so schwarz wird von unten mit Alufolie einschlagen. Dabei die Luftlöcher nicht verdecken.