Als absolute Grill-Neulinge haben wir uns nach eingehenden Recherchen im Internet für den Weber Grill Compact Kettle 57 entschieden.
Der Grill läßt sich relativ einfach zusammenbauen und auch reinigen. Optisch macht er (jedenfalls bei uns im Garten) gut was her. So, dann kann es nun mit der Grillerei losgehen:
Aller Anfang war schwer ... Wir haben sage und schreibe über eine Stunde benötigt um einigermaßen Glut zu bekommen. Leider war uns zwischenzeitlich der Hunger vergangen, aber wir haben trotzdem durchgehalten: schließlich muß das Ding doch funktionieren! Würstchen drauf, Steaks drauf - alles was das Grillerherz so begehrt. Nun die große Frage: mit Deckel oder ohne Deckel grillen ???? Im Internet gibt es dazu ja jede Menge pro und contra. Wir entschlossen uns für das Grillen mit Deckel!!! Nach gefühlten 2 Stunden hatten wir halbwegs fertiges Grillgut, was wir anderswo schon viel besser gegessen haben. Was war passiert ???
Für alle Grillanfänger, wie wir es waren, hier ein paar Tips (Profi-Griller wegschauen - das ist echt peinlich für uns): Wenn Ihr Euch für dieses mittlerweile großartige Grillgerät entscheidet, vergesst bloß nicht, unten die Lüftungsklappe zu öffen !!!! Es kann auch nicht schaden, die obere Lüftungsklappe etwas offen zu lassen. Wollt Ihr ganz normal grillen, grillt o h n e Deckel !!! Wollt Ihr größere Braten damit zubereiten (was für uns nie in Frage kommt - dafür gibt es Backöfen - außerdem soll es doch immer noch ein Grill sein und laue Sommerabende im Garten oder auf Terrasse geschmacklich aufpeppen), wäre der Deckel lt. Beschreibung ein unbedingtes Muß.
Kurzum: wir haben uns einen Anzündkamin gekauft, damit ist die Kohle schneller durch als uns lieb ist und der Grill geht ab wie Schmitz Katze. Herrlich leckere Sachen kann man damit grillen und noch lange nach dem Essen ist das Ding ein prima Wärmespender, man könnte glatt noch ein paar Würstchen nachlegen.
Also Anfänger (Ihr Profis wißt das ja längst): legt ruhig ein paar Euro`s mehr an - der Kauf dieses tollen Grills lohnt sich auf alle Fälle.