- Taschenbuch: 216 Seiten
- Verlag: Ten Speed Press (1. August 1998)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 0898159482
- ISBN-13: 978-0898159486
- Größe und/oder Gewicht: 21,8 x 15 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 1.573.600 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Kurzbeschreibung
This charming book, originally published in France, pays homage to the simple, fabulous walnut in stylish salads and condiments; as a rustic accompaniment to hearty entr?©es; alongside fresh garden vegetables; in every chic dessert, pastry, and confection imaginable; and even as a flavorful liqueur, highlighted throughout with lovely color photographs.
Synopsis
This cookbook, originally published in French, pays homage to the walnut in stylish salads and condiments, as a rustic accompaniment to hearty entrees, alongside fresh garden vegetables in every chic dessert, pastry and confection imaginable, and even as a flavourful liqueur.
In diesem Buch
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Einleitungssatz
A few years ago, wine drinkers were cheered by the news that wine, particularly red wine, when taken in moderation might actually be healthy for the heart. Lesen Sie die erste Seite
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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5.0 von 5 Sternen
great recipes and health benefits too,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: The Walnut Cookbook (Taschenbuch)
This book has a very interesting section on the historial and health related-aspects of walnuts. Most people don't realize how beneficial for cardiovascular risk factors walnuts are, and the book outlines the "Perigord paradox" which points out how walnuts can favorably influence blood lipid levels. The recipes are fabulous, and have a genuinely French feel and taste. A must-have book.
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4.0 von 5 Sternen
This would make a great gift. Over 100 well written recipes.,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: The Walnut Cookbook (Taschenbuch)
The Walnut Cookbook is filled with recipes that work. No complicated techniques or equipment (beyond a food processor) are needed to reproduce these delightful recipes. There are many desserts and salads, of course, but the appetizers and meat recipes are often brilliant. It is a very handsome trade paperback, with a heavy water-resissitant cover, a scattering of illustrations and photographs, and a beautiful lay-out. This book is a winner
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