Nachdem ich bereits einen normalen Wok besitze, wollte ich nun auch die Vorteile eines Stufenwok genießen. Die Gelegenheit war günstig - wo bekommt man diese Qualität zu einem unschlagbaren Preis von 50 Euro? In der Tat macht die Stufe den Unterschied - kreatives Kochen auf zwei Ebenen. Nachdem man sein Fleisch angebraten hat, kann dieses auf der Stufe leicht abgelegt und warmgehalten werden, ohne weiter zu garen. Man spart sich hier das Warmhalten im Ofen. Auf unterster Stufe kann man mit dem Zubereiten von Gemüse beginnen. Im Stufenwok können Sie kochen, schmoren, braten, frittieren, dünsten, blanchieren und auf dem Garblech auch dämpfen.
Dass man zur WMF-Qualität eigentlich nichts weiter zu sagen braucht betsätigen auch die verwendeten Materialien: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10, Güteglasdeckel mit Cromargan® Steckrand, spülmaschinenfest
Die Größe Ø Wokpfanne 36 cm, Boden 16 cm, B der Stufe 5 cm lassen nichts zu wünschen übrig. Der mitgelieferte Wok-Wender hat eine Extrabreite Laffe aus extrem hitzebeständigem Spezialkunststoff mit abgerundetem Vorderteil. Die abgerundete Laffe passt sich der Form des Woks an, so dass man damit auch die letzten Reste aus dem Wok ohne Rückstand nehmen kann. Gleichzeitig dient der Wok-Wender zum Servieren, ohne zusätzliche Hilfsmittel.
Fazit: Für diesen Preis jedermann (-frau) zu empfehlen !!