Ich habe diesen Messerblock als Einsteigerset gekauft.
Wir kochen recht häufig und gerne. Besonders oft nutzen wir die Messer zum Gemüse schnippeln und Fleisch zuschneiden. Dafür sind sie absolut ausreichend.
Die Messer werden bei uns ausschließlich per Hand gewaschen. Trotzdem verlieren sie nach mehrmaligen Benutzen bereits merklich an Schärfe, so dass sie nachgeschärft werden müssen.
Für diesen Fall ist der Messerschleifer von Wmf perfekt, Da er sich leicht und schnell bedienen lässt und zudem effektiv ist.
Ich denke sie sind für die nächsten 2-3 Jahre vollkommen ausreichen werden.
Für diesen Preis denke ich sind sie kaum schlagbar. Wenn man die Messer aber doch das eine oder andere mal in die Spülmaschine tun möchte oder Messer sucht, die auf eine längere Lebenszeit ausgelegt sind, sollte man ein paar Euro mehr investieren.
Für uns sind sie aber genau das richtige und würde sie wieder kaufen, wenn ich in der gleichen Preisklasse Messer kaufen würde.