Ich habe durch das Fernsehen (Lafer,Lichter,Lecker!)den Dampfgarer entdeckt, und bin vollauf begeistert. Er hat einen festen Platz in meiner Küche, und ich benutze ihn fast täglich. Das Gemüse wird knackig und hat eine wunderschöne Farbe. Ich muss gestehen, dass ich in meinem Leben noch keine so guten Karotten gegessen habe! Der Geschmack ist durch das dämpfen sehr intensiv (ohne Salz), die Bedienung ist einfach: Steigt die Temparatur über den Soll-Wert, einfach kurz den Deckel anheben. Zudem ist wenig Strom erforderlich, oft genügt noch die Restwärme vom Herd.
Es gibt dazu auch ein Kochbuch von Johann Lafer (erhältlich in den WMF-Shops (z.B. in München)mit vielen Anregungen und einer Tabelle, welches Gericht wie lange dauert(nicht nur Gemüse, sondern auch Fleisch, Fisch, Knödel oder Süßspeisen). Auch dort bekommt man die Gar-Einsätze (braucht man aber nicht so häufig).