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WMF 0761266991 Servierpfanne Profi Select Ø 24 cm

von WMF

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  • Inhalt: 1x Servierpfanne
  • Maße: Ø 24 cm
  • Produktart: Beschichtete Servierpfanne
  • Material: Cromargan® Edelstahl Rostfrei 18/10; poliert
  • Produkteigenschaften: Durit Select Pro Antihaftbeschichtung; TransTherm®-Allherdboden; induktionsgeeignet; spülmaschinenfest


Hinweise und Aktionen

  • Wir haben für Sie eine Liste mit Hersteller-Service-Informationen zusammengestellt, für den Fall, dass Probleme bei einem Produkt auftreten sollten, oder Sie weitere technische Informationen benötigen.

  • Hier finden Sie unsere komplette Auswahl an Töpfen und Ersatzdeckeln für jede Zubereitungsart sowie die neuesten Highlights der Woche!


Produktinformation

  • Produktgewicht inkl. Verpackung: 4 Kg
  • Modellnummer: 0761266991
  • ASIN: B004SUJF0E
  • Im Angebot von Amazon.de seit: 19. März 2011
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (122 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 61.666 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100 in Küche & Haushalt)


Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

4.9 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von A. Schmitz TOP 1000 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER on 4. September 2013
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Die Servierpfanne ist bei uns in der Küche eingezogen, sie wird oft genutzt und darf lange bleiben.

Die Pfanne ist außen aus poliertem Edelstahl und innen beschichtet, so dass man auch fettarm braten kann ohne, dass das Bratgut anbackt. Ich dünste auch gerne Gemüse darin.

Die Griffe machen die Pfanne optisch hochwertiger als andere Pfannen, so dass man die Pfanne zum Servieren nutzen kann. Wenn die Herdplatte nicht größer ist, als die Fläche der Pfanne, erwärmen sich die Griffe nur unwesentlich.

Die Größe ist genau richtig für ein 2-3 Personen-Essen.

Die Pfanne macht einen hochwertigen Eindruck, wie von WMF gewohnt, die Beschichtung sieht nach ca. 4 Wochen Einsatz, noch immer aus, wie am ersten Tag. Der Boden ist schwer, nimmt gut Hitze an und hält sie auch länger fest.

Die Pfanne hat mit 24 cm Durchmesser ein gängiges Mass, so kann ich den Deckel meines größten Topfes verwenden.

FAZIT: Wer eine beschichtete Pfanne in mittlerer Größe sucht, findet hier eine Pfanne im guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Und sollte einen passenden Deckel meist schon im eigenen Schrank finden.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Volker M. HALL OF FAME REZENSENTTOP 10 REZENSENT on 2. September 2013
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Ich habe die Servierpfanne von WMF nun einige Zeit im Einsatz und bin mit den Brateigenschaften und der Qualität sehr zufrieden.

Ein kleiner Hinweis: Im Gegensatz zu meinen WMF-Töpfen fehlt bei der Pfanne auf der Unterseite der eingeprägte Zusatz "Made in Germany". Was das bedeutet, kann ich nur vermuten.

Die Pfanne hat oben einen Durchmesser von 24 cm. Am Boden sind es knapp 19 cm, womit sie bei mir zu groß für die kleinste Herdplatte (15 cm) und zu klein für die größere Herdplatte (22 cm) ist. Die Wärmeleitung ist aber exzellent, weshalb ich in der Praxis die kleinere Platte verwende. Die Edelstrahlgriffe werden im Gebrauch übrigens gerade mal lauwarm.

Die Servierpfanne eignet sich aufgrund der Größe für kleinere Gerichte für ein oder zwei Personen. Das Gewicht mit rund 880 g ist ausgewogen. Die Verarbeitungsqualität ist insgesamt sehr gut.

Unterm Strich eine empfehlenswerte Servierpfanne, die man auch gerne auf den Tisch stellt.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Moehrchen on 18. August 2013
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Bei der Servierpfanne "WMF ProfiSelect" handelt es sich um eine normale Pfanne mit dem Unterschied, dass hier statt eines langen Stiels zwei Henkel an den Seiten angebracht sind. Dies sieht natürlich schöner aus, wenn man darin Speisen am Tisch serviert und nimmt auch weniger Platz weg.

Die Servierpfanne hat ein Gewicht von ca. 870g, einen Durchmessen von 24cm und ist ca. 5cm hoch. Die Außenfläche und die Griffe sind aus poliertem Edelstahl, die Innenfläche besitzt eine "Durit Select Pro Antihaftbeschichtung". Auch ein Schüttrand fehlt nicht. Sie kann auf allen Herdarten eingesetzt werden. Sowohl der Pfannenboden als auch die Innenfläche ist eben, so dass die Pfanne ruckelfrei auf der Herdplatte steht und der Innhalt gleichmäßig angebraten werden kann. Alles wirkt gut und sauber verarbeitet. Die Pfanne eignet sich - wegen der Größe - vor allem gut für Ein- bis Zwei-Personen-Haushalte.

Vor dem ersten Gebrauch sollte die Pfanne gründlich abgespült und leicht mit Speiseöl eingerieben werden. Es wird empfohlen nur zum Anheizen auf die höchste Stufe zu schalten und sonst auf der mittleren und niedrigen Stufe zu braten - was völlig ausreicht, auch dank des dicken Bodens, der die Wärme lange hält.

Das Anbraten geht problemlos, nichts haftet an und man braucht recht nur wenig Fett. Auch den Pfannkuchentest hat die Pfanne problemlos überstanden. Nachdem sie mal heiß war, ging das Backen sehr schnell. Alles lies sich rückstandsfrei aus der Pfanne lösen. Bemerkenswert finde ich, dass sich die Griffe beim Anbraten kaum erwärmen. Sie werden höchstens handwarm und lassen sich so gut ohne Topflappen oder ähnliches anfassen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von St. S. TOP 1000 REZENSENT on 12. August 2013
Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Gerne oute ich mich dahingehend, dass ich Fan der 365+ Antihaft-Pfannen des schwedischen Möbelhauses bin. Die Beschichtung ist für 2-3 Jahre super.

Umso erstaunter bin ich, dass ich so positiv von den Antihaft-Eigenschaften der WMF Servierpfanne überrascht bin.

Sicherlich ist sie mit 24cm Durchmesser eher etwas für den Single-Haushalt oder kleine Portionen, ich nutze sie gerne für kleine Pfannkuchen und Spiegeleier. Denn hier brauche ich mittlere Hitze und dennoch Antihaft. Im Gegensatz zum Steak in meiner Eisenpfanne, was erst bei hoher Hitze Antihafteigenschaften entwickelt.

Die Anleitung schreibt vor, dass vor dem ersten Nutzen die Pfanne heiß gespült werden muss und dann sowienach dem Nutzen mit etwas Speiseöl eingefettet werden soll. Letzteres war für mich neu, aber daran soll es nicht scheitern. Irrittiert hat mich, als meine Papiertücher, die ich zum EInreiben mit dem Öl nutzte, beim ersten Mal grau wurden, obwohl vorher gut gespült wurde. Auch kenn ich es von andern Pfannen, dass man sie erstmal allein durchhitzen lassen soll. Davor wird hier explizit gewarnt, denn zu hohe Hitze schädigt die Antihaft-Beschichtung. Das Überbacken im Backofen (was wegen der geringen Größe und dem fehlenden langen Griff wunderbar funktioniert) ist auch nur bis 180° erlaubt. Das mag für manchen etwas wenig sein.

Zurück zu meinen Pfannkuchen und den Spiegeleiern. Die gelingen mir bisher super und rutschen mir schon aus der Pfanne. Langsames durchgaren bei niedriger Hitze klappt hervorragend. Öl braucht man, wenn überhaupt, nur wenig.
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