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Wärme- und Stoffübertragung Gebundene Ausgabe – 8. November 2013


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 804 Seiten
  • Verlag: Springer Vieweg; Auflage: 8., aktual. Aufl. 2013 (8. November 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3642365574
  • ISBN-13: 978-3642365577
  • Größe und/oder Gewicht: 24,4 x 18,1 x 4,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 248.573 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Rezension

Standardwerk für Studierende des Maschienenbaus / Verfahrenstechnik mit vielen Beispielen und Aufgaben inkl. Lösungen. Auch für wissenschaftliche Ingenieure bestens geeignet.

Dipl.-Ing. Dipl.-Wirt.Ing. Daniel Kroniger, RWTH Aachen

Buchrückseite

Dieses bewährte Lehrbuch ist eine umfassende und gründliche Darstellung der Wärme- und Stoffübertragung. Ihre Theorie wird systematisch entwickelt, und die Lösungsmethoden aller wichtigen Probleme werden ausführlich behandelt. Für die 8. Auflage wurden die Kapitel über Wärme- und Stoffübertragung bei freier Strömung völlig überarbeitet und um eigene Forschungsergebnisse ergänzt. Ebenso wurden Berechnungs­gleichungen und auf Messungen basierende Korrelationen insbesondere im Bereich Kondensation und Verdampfung auf den neuesten Stand gebracht. Auch wurden die Stoffwerttabellen und das Literaturverzeichnis aktualisiert. 

Der Inhalt

Formelzeichen.- Einführung.- Technische Anwendungen.- Wärmeleitung und Diffusion.- Konvektiver Wärme- und Stoffübergang. Einphasige Strömungen.- Wärmeleitung und Diffusion.- Konvektiver Wärme- und Stoffübergang mit Phasenumwandlungen.- Wärmestrahlung.- Anhang A: Ergänzungen.- Anhang B: Stoffwerte.- Anhang C: Lösungen der Aufgaben.

 

Die Zielgruppen

Das Buch wendet sich vor allem an Studierende, eignet sich aber auch für Wissenschaftler und Ingenieure in der Praxis als zuverlässiges Nachschlagewerk.

 

Die Autoren

Hans Dieter Baehr ist emeritierter o. Professor für Thermodynamik an der Universität Hannover und blickt auf mehr als 35 Jahre Lehrtätigkeit an Universitäten und Technischen Universitäten zurück. In zahlreichen Veröffentlichungen behandelte er grundlegende Themen der Thermodynamik, der Wärmeübertragung sowie der Messung und Berechnung thermodynamischer Eigenschaften von reinen Stoffen und Gemischen.

Karl Stephan ist emeritierter o. Professor für Thermodynamik und Thermische Verfahrenstechnik an der Universität Stuttgart. In zahlreichen Veröffentlichungen behandelte er grundlegende Vorgänge der Wärme- und Stoffübertragung, der Thermodynamik sowie die für die Verfahrenstechnik wichtigen Prozesse der Wärme- und Stoffübertragung von Mehrstoffgemischen.


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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

Format: Gebundene Ausgabe
Der "Baehr/Stephan" ist zweifelsfrei das nach dem VDI-Wärmeatlas wichtigste Buch zum Thema Wärmeübertragung. Während der VDI-Wärmeatlas stark praktisch orientiert ist, ist dieses Buch ein wirkliches Lehrbuch, das auch die Theorie im Hintergrund sauber herleitet und aufzeigt.

Aspekte, die behandelt werden, sind Konvektion, Wärmeleitung, Strahlung, die verschiedenen Bauarten von Wärmeübertragern (Gleichstrom, Gegenstrom, Kreuzstrom), Stoffübergang und Diffusion und Phasenumwandlung. Erfreulich ist dabei, dass scheinbar einfache Phänomene wie Wärmeleitung und Diffusion auf fast 200 Seiten erklärt werden. Entsprechend kann man davon ausgehen, dass die Darstellung weitgehend vollständig und umfassend ist. Es werden analytische und numerische Lösungen für zahlreiche Spezialfälle und instationäre Betrachtungen gemacht. Dass das Buch aus Sicht des Praktikers vielleicht an mancher Stelle zu weit geht (z.B. das Kapitel "Die Diskretisierung des selbstadjungierten Differentialoperators"), soll nicht stören. Es ist ja jedem freigestellt, einzelne Kapitel zu überspringen.

Fazit: Neben dem VDI-Wärmeatlas DAS Standardwerk. Es gehört einfach in das Regal jedes Thermodynamikers, Strömungsmechanikers oder Chemieingenieurs!

Dr.-Ing. David Wenger, Wenger Engineering GmbH, Ulm
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