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Vorratshaltung: Frisch halten, einfrieren, konservieren
 
 
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Vorratshaltung: Frisch halten, einfrieren, konservieren [Broschiert]

Gabriele Lehari (Autor)
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Vorratshaltung: Frisch halten, einfrieren, konservieren + Praktische Vorratshaltung zu Hause: Gefrieren, Haltbarmachen, Lagern. Ratgeber Haushalt + Natürlich konservieren: Die 250 besten Rezepte, um Gemüse und Obst möglichst naturbelassen haltbar zu machen
Preis für alle drei: EUR 36,20

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Produktinformation

  • Broschiert: 128 Seiten
  • Verlag: Ulmer (Eugen); Auflage: 2. Auflage. (25. Januar 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3800164159
  • ISBN-13: 978-3800164158
  • Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 13 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 150.054 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Mehr über den Autor

Gabriele Lehari
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Sie möchten die reiche Ernte aus Ihrem Garten auch ausserhalb der Saison geniessen? Sie haben keine Lust, täglich einkaufen zu gehen? Dann ist dieses Buch genau das Richtige für Sie. Hier erfahren Sie alles über die verschiedenen Lagerungs- und Konservierungsmethoden und für welche Lebensmittel sie sich eignen. Mit einer durchdachten Vorratshaltung haben Sie immer ein reichhaltiges Sortiment an frischen und konservierten Lebensmitteln im Haus. Frisches frisch halten Richtige Lagerung in Keller und Kühlschrank Auf Eis gelegt Was friert man wie ein? Konservieren macht Spass! Dörren, Einlegen, Einkochen, Kandieren, Pökeln und Räuchern Köstliche Rezepte Ideen mit Eingekochtem - süss und pikant, Früchte in Alkohol, Konfitüren, Chutneys und vieles mehr -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.

Über den Autor

Dr. Gabriele Lehari ist promovierte Diplom-Biologin. Seit vielen Jahren ist sie als Sachbuch-Autorin in den Bereichen Tier, Natur und Umwelt für mehrere Verlage tätig.
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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
lehari vorratshaltung 29. Januar 2010
Format:Taschenbuch
Das vorliegende Buch ist für Einsteiger in die Vorratshaltung äußerst gut geeignet. Es enthält gebräuchliche und schmackhafte Rezepte, erklärt Lagerungsarten und Verwendung. Dazu wird für jede Art der Vorratshaltung, ob es sich nun um Räuchern, Dörren, Einfrieren, Einlegen, Zuckern, etc. handelt, erklärt welche Materialien sich eignen und mehr. Die Broschüre ist zwar schmal, aber der Inhalt wird mit farbig unterlegten Tipps und sehr ansprechendem Bildmaterial hervorragend präsentiert.
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8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Klein, aber OHO! 28. April 2010
Format:Broschiert
In diesem Büchlein steckt wesentlich mehr als sein Umfang vermuten lässt. Denn es ist eine wahre Fundgrube an Tipps und Tricks rund um die richtige Bevorratung von Lebensmitteln aller Art, wobei neben dem WIE stets auch das WARUM Beachtung findet. Der flüssig zu lesende Text wird durch zahlreiche Rezept-Ideen ergänzt, die dazu einladen, das theoretische Wissen sogleich in die schmackhafte Tat umzusetzen. Eine wirklich gelungene Lektüre für alle, die gern wissen wollen, was auf den Teller kommt und deshalb frische Ware selbst konservieren möchten.
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9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Alles drin! 13. September 2005
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
Ein tolles, kompaktes Buch, hier ist wirklich alles drin für Leute mit eigenem Garten und großer Ernte und für solche, die einfach nur Lust haben, Marmelade zu kochen oder mal etwas einzulegen. Schöne Bilder, leckere Rezepte. Sehr zu empfehlen.
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