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Von Alkohol bis Zucker: 12 Substanzen, die die Welt veränderten: Zwölf Substanzen, die die Welt veränderten
 
 
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Von Alkohol bis Zucker: 12 Substanzen, die die Welt veränderten: Zwölf Substanzen, die die Welt veränderten [Broschiert]

Christian Mähr
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Broschiert: 224 Seiten
  • Verlag: Dumont Buchverlag; Auflage: 2 (5. Oktober 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3832195491
  • ISBN-13: 978-3832195496
  • Größe und/oder Gewicht: 20,8 x 13,6 x 2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 138.859 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Christian Mähr
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

„Lehrreich und locker.“ PHARMAZEUTISCHE ZEITUNG

Kurzbeschreibung

Chemische Substanzen haben unsere Welt unwiderruflich verändert. Manchem sind sie nicht geheuer, dabei wirken sie auf den ersten Blick ganz unscheinbar. Aus unserem Leben sind sie ohnehin nicht wegzudenken. Und ihre wahren Stärken bleiben dem Auge verborgen. Christian Mähr erzählt die verblüffenden Hintergründe der zwölf wichtigsten Substanzen. Wussten Sie, dass die Weltgesundheitsorganisation das seit Jahrzehnten verteufelte DDT seit Neuestem als Wundermittel gegen Malaria empfiehlt? Dass die Zuckerproduktion seit einem halben Jahrtausend stetig steigt unterbrochen nur vom Sklavenaufstand 1800 in Haiti? Es sind Geschichten um menschliche und unmenschliche Träume, Reportagen über Wünsche, Gier, Krankheit und Hoffnung. Von Benzin bis Soda, von Anilin bis Penizillin verfolgt Christian Mähr die chemischen Spuren in unserem Leben.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Gleich von Anfang an, nimmt uns Christian Mähr die Angst vor einem Thema wie diesem, (trockene Naturwissenschaften...)
gleich von Anfang an, erklärt er mit einem Augenzwinkern warum ausgerechnet jemand wie ich, (wissbegierig, aber in fast allen naturwissenschaftlichen Fächern durchgerasselt) ausgerechnet dieses Buch zu diesem Thema lesen will und auch wird.

Wissen bekommen wir jede Menge - und nicht 'nur' chemisches, sondern auch viel Kulturhistorisches, Verständnis über wirtschaftliche Hintergründe, soziologische Aspekte, und die Lebensweisheit, dass auf der Welt eben wirklich alles mit allem zusammenhängt.

Wir erfahren witzige Details, wie z.B. dass Friedrich Wilhelm III, König der Preußen bei seinen Spaziergängen von seinen Untertanen mit "guten Tag Herr König" gegrüßt wurde, (das Lächeln über diesen Satz wurde ich tagelang nicht mehr los)
Wir lernen Personen kennen, die etwas erfunden, gefunden, entdeckt haben, oder die einfach nur zur richtigen Zeit am richtigen Ort waren.

Und das alles ist spannend!

Das Buch ist in Östereich zum "Wissenschaftsbuch des Jahres 2011" in der Sparte Naturwissenschaft/Technik gewählt worden.
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11 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dem fachkundigen Autor (Chemiker mit Gespür für die Alltagsrelevanz der Stoffe) ist eine Sammlung lesenswerter, spannender Berichte und Geschichten über die wichtigsten (?) Substanzen gelungen. Wichtig weil diese Stoffe die Welt tatsächlich verändert haben, was eindrucksvoll mit fachwissenschaftlichen, mit historischen und gesellschaftskritischen Belegen untermauert wird. Dabei öffnen sich überraschende neue Sichtweisen auf die Bedeutung von Zucker, von Soda, von Gummi, ...
Mein Lieblingskapitel ist die Geschichte vom Anilin, in der chemische Zusammenhänge anschaulich - wie ich meine auch für interessierte Laien geeignet - dargestellt werden.
Ein Wunsch für die nächste Auflage: Über einige Seiten müsste die Rechtschreibprüfung laufen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Wissenschaft so locker und unterhaltsam, aber niemals billig und anbiedernd zu vermitteln, gelingt im Deutschen nur allzu selten. Mähr hat es mit diesem Buch geschafft. Die ungeheure Bedeutung von Chemie für unser Leben ist Chemikern ja bekannt. Dieses Buch bringt diesen Umstand auch Laien näher. Die vielen überraschenden Details machen die Lektüre für alle zum Gewinn und Genuss.
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