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Vollwertk�che f�r Genie�er: 250 Rezepte f�r die gesunde Ern�hrung

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Vollwertk�che f�r Genie�er: 250 Rezepte f�r die gesunde Ern�hrung [Gebundene Ausgabe]

Prof. Dr. Claus Leitzmann (Autor), Helmut Million (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 256 Seiten
Verlag: Bassermann Verlag; Auflage: 5 (4. Juni 2003)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3809414905
ISBN-13: 978-3809414902
Gr��e und/oder Gewicht: 26,2 x 21,4 x 2,2 cm

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Es handelt sich bei „Vollwertkost für Genießer“ ebenso um ein tolles Einstiegs- wie auch um ein übersichtliches Nachschlagewerk für jeden, der sich für leckere und gesunde Ernährung interessiert. (Webcritics.de )

Kurzbeschreibung

Das Standardwerk zur Vollwertküche! Mit 250 einfach nachzukochenden, leckeren Rezepten für Hauptspeisen, Desserts, Salate, Gebäck und Müslis.
Von zwei anerkannten Experten geschrieben.
Extra: Auswahl, Einkauf, Lagerung und Zubereitung von geeigneten Lebensmitteln.
Mit Spezialkapitel "Vollwertgerichte für Kinder".

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

74 von 74 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Einfach, lecker und auch noch gesund! 20. November 1999

Von Ein Kunde

Format:Gebundene Ausgabe

Endlich mal ein Kochbuch, bei dem man nicht erst mühselig alle möglichen ausgefallenen Zutaten zusammensuchen muß: und trotzdem bietet es eine Fülle von abwechslungsreichen, sehr schmackhaften Gerichten. Dank der sehr übersichtlichen Gestaltung der Rezepte und Bearbeitungsschritte ist das Nachkochen die reinste Freude und die verlockenden Fotos zu jedem Rezept lassen einem schon vorher das Wasser im Munde zusammenlaufen. Darüberhinaus gibts noch jede Menge zusätzlicher Informationen: von der Lebensmittelauswahl über Erntezeiten bis zu Grundrezepten,Garzeiten und zum Umgang mit Sprossen. Alle Rezepte sind wirklich überschaubar und leicht nachzukochen und schmecken einfach gut! (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)

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48 von 50 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Vollwertküche, die Freude macht 9. M�rz 2001

Von Ein Kunde

Format:Gebundene Ausgabe

Ein sehr ansprechendes Kochbuch, mit dem die gesundeErnährungsweise in die Tat umgesetzt werden kann. Das Buch ist jedoch in sichabgeschlossen, denn im ersten Teil wird ein schöner Überblick über dieGrundlagen der Vollwertkost gegeben. Die Rezepte sind anschaulichillustriert, leicht nachzukochen, dabei aber durchaus kulinarischanspruchsvoll. Im Sinne der Vollwert-Grundsätze nehmen Fleisch- undFischgerichte nur geringen Raum ein. Fünf Sterne sind mehr alsverdient.

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66 von 71 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

Ein Vollwertkochbuch für alle Tage 2. Februar 2000

Von M. Meermann

Format:Gebundene Ausgabe

Wer sich wie ich erst seit ca 6 Monaten vollwertig ernährt, findet in diesem Buch reichlich Rezepte für alle Lebenslagen. 90 % der Rezepte sind hervorragend - einige wenige allerdings auch fürchterlich (zB Weißkrautsalat mit Weintrauben). Wie immer in der Vollwertküche sind die Zubereitungen eher aufwendig. Dennoch ist dieses Buch für mich im Vergleich zu anderen Vollwertkochbüchern immer erste Anlaufstation. Ich habe es mittlerweile bereits zweimal verschenkt.

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Sehr gute Rezepte

ich bin noch von keinen entteuscht jede menge köstlichkeiten. leider fehlen heufig Bilder die eionen zu orientirung helfen. Lesen Sie weiter...

Vor 1 Monat von uwe gratzky ver�ffentlicht

Ich glaube ich bin doch keine Genießer :-)

Ich möchte mich nicht zu schlecht äußern. Ich habe kein Rezept gefunden, welches ich kochen möchte. Ich denke, ich bin vielleicht doch keine Genießer ;-)

Vor 1 Monat von K. ver�ffentlicht

Super!

Gesundes Essen kann superlecker sein! Aus dem Buch stammen viele unserer Lieblingsrezepte, mit denen ich auch immer wieder Gäste überrasche. Lesen Sie weiter...

Vor 7 Monaten von shiwara ver�ffentlicht

Unerschöpfliche Quelle für super Gerichte, aber...

Als ich das Buch vor ca. dreieinhalb Jahren kaufte, probierte ich zwei Rezepte, war enttäuscht, weil das Gekochte/Gebackene nicht schmeckte, und ließ es dann ca. Lesen Sie weiter...

Vor 17 Monaten von Charybdis ver�ffentlicht

Vollwertküche für Geniesser

Meine Bewertung über das Kochbuch. Ich kann gut damit arbeiten. Es alles gut beschrieben und auch verständlich. Es ist weiter zu empfehlen. Danke Frau Seifert

Vor 23 Monaten von Ulrike Seifert ver�ffentlicht

Schöne Bilder - schaler Geschmack!

Ich habe mir das Buch auf Grund der vielen guten Beurteilungen gekauft und bin maßlos enttäuscht. Mittlerweile habe ich zum Glück: "Das geniale Familienkochbuch". Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 24. Juli 2009 von C. Sedlmeier

Tolles Kochbuch!

Vollwertküche für Genießer ist mein absoluter Favorit! Ich koche fast täglich daraus, da auch meine 3 Kinder begeistert sind. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 2. Juni 2009 von Paster Irene

Abwechslungsreich und lecker

Ich beschäftige mich seit einiger Zeit mit vollwertiger Ernährung und hatte den Eindruck, dass lecker und gesund einander auschließen müssen/sollen. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 5. M�rz 2009 von Simone

genial!

Dieses Buch ist einfach nur genial! Ich habe es mir gekauft um mich endlich mal gesünder zu ernähren. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 7. Februar 2009 von S. G�ssler

Toll

Das Buch bietet hervorragende und spannende Rezepte, die die Vollwertküche aus der "Gesund, aber langweilig" Ecke herausholen. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 28. Januar 2008 von TKr

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