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Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff [Gebundene Ausgabe]

Herbert Walker
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

1. August 2008
Unvergleichlicher Duft frischer Plätzchen, herrliche Stollen, zarte Makronen - hausgemachtes Weihnachtsgebäck ist immer das Beste! Wer rund ums Jahr mit Vollkornmehl und Honig backt, wird in der Weihnachtszeit von vollwertigen Vanillekipferl und Spekulatius, Kokosmakronen, Honigkuchen und Mohnstollen begeistert sein. Lebkuchen und Plätzchen zeigen sich ebenso wie Stollen, Hefegebäck und weihnachtliche Kuchen in diesem Buch von ihren besten Seiten. Bei 120 Ideen aus nah und fern ist für jeden Geschmack etwas dabei. Eine köstliche Auswahl tierisch-eiweißfreier Rezepte zeigt, wie süßes Gebäck auch ohne Butter, Milch und Ei gelingt. Praktische Tipps laden zum Experimentieren ein und bieten kreative Abwechslung in der vollwertigen Weihnachtsbäckerei.

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 176 Seiten
  • Verlag: pala-verlag; Auflage: 2.; Neuaufl. 2008 (1. August 2008)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3895662461
  • ISBN-13: 978-3895662461
  • Größe und/oder Gewicht: 16,8 x 11,8 x 1,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 535.378 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Mehr über den Autor

Schreiben ist neben Wandern und Kochen eines meiner liebsten Hobbys und daher ist es nicht verwunderlich, dass ich immer wieder versuche, mehrere Hobbys zu verbinden, z.B. bei meinen Vollwertkochbüchern gelingt mir dies sehr gut.
Daneben habe ich mein Wissen und meine Erfahrungen in Punkto Bauen genutzt, um Bücher für Bauführungskräfte, aber auch einen Ratgeber für Bauherren zu schreiben.

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Der Diplom-Ingenieur und Betriebswirt (VWA) Herbert Walker, Jahrgang 1946, entschloss sich Mitte der 80er Jahre aus ethischen Gründen zur vegetarischen Lebensweise und fand dadurch den Weg zur Vollwertkost. Nach zwölfjähriger Tätigkeit im Baugewerbe absolvierte er bei Dr. Bruker seine Ausbildung zum Gesundheitsberater (GGB). Er vertiefte sein Wissen über Baubiologie, betrieb von 1988 bis 1992 das vegetarische Vollwertrestaurant »Salatschüssel« in Heidenheim und schrieb in dieser Zeit zahlreiche Koch- bzw. Backbücher sowie das Wanderbuch »Deutschland zu Fuß«. Außerdem arbeitet er als freier Mitarbeiter bei einer Zeitschrift über Baubiologie. Inzwischen ist Herbert Walker wieder in seinem erlernten Beruf als Berater für Bauunternehmen tätig.

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4.0 von 5 Sternen Vollwertige Weihnachtsbäckerei mit Pfiff 8. Juli 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Rezepte sehen lecker aus, habe sie aber noch nicht ausprobiert, aber die Rezeptangaben schauen ganz solide aus. Komme erst Ende 2014 zum backen, da ich nächsten Winter umziehe.
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