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Kurzbeschreibung
Vorbei die Zeiten, in denen Vollwert meist an "Pappgeschmack mit Honig" erinnerte: jetzt gibt es Plätzchen, Kleingebäck und Konfekt in der gesunden und vor allem leckeren Variante aus vollem Schrot und Korn - und das nicht nur zur Weihnachtszeit!
Eine kleine Warenkunde erleichtert den Einstieg in das vollwertige Keksparadies, Tricks und Tipps sorgen für gutes Gelingen auch bei Backanfängern.
Eine kleine Warenkunde erleichtert den Einstieg in das vollwertige Keksparadies, Tricks und Tipps sorgen für gutes Gelingen auch bei Backanfängern.
Über den Autor
Monika (Mo) Graff , geboren in Berlin, studierte nach dem Abitur in Lindau (Bodensee) Innenarchitektur und Messebau an der Staatlichen Kunstakademie Stuttgart. Nach dem Abschluss war sie zunächst einige Jahre als Innenarchitektin tätig, nebenbei entwarf sie Buchumschläge, gestaltete Layouts und fertigte Buchillustrationen an. Sie fand Freude an der kreativen Entstehung eines Buches und schrieb bisher etwa 20 Koch- und Backbücher, die teilweise auch im Ausland als Lizenz erfolgreich waren.
Neben ihrer Autorentätigkeit ist sie auch Cheflektorin des Hädecke Verlages.
Neben ihrer Autorentätigkeit ist sie auch Cheflektorin des Hädecke Verlages.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1.0 von 5 Sternen
Vollwert,
Rezension bezieht sich auf: Vollwert Plätzchen & Konfekt (Gebundene Ausgabe)
Voller Elan habe ich mich an das Ausbrobieren dreier Rezepte aus diesem Kochbuch gemacht. Die Rezepte sind irrsinnig aufwendig - was bei gutem Gelingen ja noch in Kauf genommen werden kann. Aber das Ergebnis ist noch trauriger - die Plätzchen gelingen zum Teil gar nicht und wenn doch, dann schmecken sie überhaupt nicht gut. Die Beschreibung "süss" kann man dafür sowieso nicht verwenden. Ich bin begeisterter Vollwertfan und gewohnt, Zucker sparsam zu wenden - aber das ist dann doch auch mir zuwenig. Dieses Buch kann ich nicht weiterempfehlen.
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1 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Für eine gesunde Freude am Essgenuss,
Rezension bezieht sich auf: Vollwert Plätzchen & Konfekt (Gebundene Ausgabe)
Wer dieses Buch erwirbt, erhält in seinem Inhalt eine Menge anregender Rezepte zum Backen von gesunden, vollwertigen Plätzchen und vielen anderen Konfekten.Natürlich kann der ständige Genuss von Plätzchen letztlich zum Ernährungsproblem werden. Doch das weiß mittlerweile ja jeder Mensch, dass eine ausgewogene Ernährung Voraussetzung für eine anhaltende Gesundheit ist. Doch die Rezepte mit vollwertigenZutaten herzustellen, wie sie in diesem Buch angeboten werden,ist ein guter Schritt auf dem Weg zu einer besseren und damit gesünderen Ernährung. Ein empfehlenswertes Buch. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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