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Vollwert? Gold wert!: Tipps für Anfänger, Interessierte und Zweifler
 
 
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Vollwert? Gold wert!: Tipps für Anfänger, Interessierte und Zweifler [Taschenbuch]

Ute-Marion Wilkesmann
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 112 Seiten
  • Verlag: Books on Demand; Auflage: 1 (2. Januar 2009)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3837077330
  • ISBN-13: 978-3837077339
  • Größe und/oder Gewicht: 14,8 x 21 x 0,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 400.674 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

In diesem Buch fasst die Autorin fünfundzwanzig Beiträge zusammen, die sie in ihrer "Vollwertecke" auf einer Website in monatlichen Abständen veröffentlicht. Daher lassen sich die einzelnen Kapitel auch gut unabhängig voneinander lesen. Ein weiterer Band mit neuen Themen wird in zwei Jahren erwartet.
Anfänger und Fortgeschrittene der vollwertigen Ernährung finden sich immer wieder mit Problemen in Familie und Umwelt konfrontiert, die in der vollwertigen Grundlagenliteratur nur wenig angesprochen werden. Die Autorin schöpft aus ihrer mehrjährigen konsequenten Vollwerterfahrung und versorgt ihre Leser nicht nur mit Tipps u.a. zu immer wiederkehrenden Problemen, sondern erklärt auch, was genau denn Vollwertigkeit bedeutet.
Auch für Kritiker der Vollwertkost lohnt sich die Lektüre dieses fundierten Buchs, denn die Vollwertspezialistin unterzieht das, was sie selbst auf ihrem Spezialgebiet erlebt und erfährt, immer wieder einer kritischer Überprüfung.
Diese Erkenntnisse der Vollwerternährung ins tägliche Leben von heute umzusetzen ist eines der Ziele dieses Buches. Dabei räumt die Autorin ganz nebenbei mit dem Vorurteil auf, Vollwertler seien etwa religiös-fanatischen Spinner, die dem normalen Leben abgeschworen hätten.

Über den Autor

Ute Marion Wilkesmann arbeitet seit über 25 Jahren als Fachübersetzerin in den Bereichen Medizin, Pharmazeutik und Chemie und betreibt zusammen mit Eric Mark Charlton ihr eigenes Übersetzungsbüro. Über die Liebe zur Vollwertkost entdeckte Sie auch die vegetarische Ernährung, die sie in mehr als 7 Jahren vervollkommnet hat. Sie betreibt eine beliebte Website und diverse Blogs und hat bereits etliche Bücher zu Ihrem Lieblingsthema geschrieben.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nett 21. Oktober 2009
Von Andrea W. TOP 1000 REZENSENT
Format:Taschenbuch|Von Amazon bestätigter Kauf
Dieses Büchlein liefert bestimmt, wie versprochen, wertvolle Tipps für Anfänger und Interessenten, aber ob Zweifler ihre Zweifel verlieren wage ich zu bezweifeln ;)
Beim Lesen zitiert Frau Wilkesmann immer wieder den unter Vollwertköstlern berühmten Dr. Bruker und fasst viele seiner Themen verständlich und knapp zusammen.
In jedem Kapitel findet man persönliche Geschichten und Erfahrungen aus Frau Wilkesmanns Leben, und scheinbar auch Amateuraufnahmen aus ihrem Fotoalbum von Gemüsesorten, Getreide oder von Gerichten. Leider ist auch die Qualität der Bilder zum Teil sehr schlecht und rotstichig, was einen Erschrecken lässt wenn man auf Seite 44 auf einmal auf die Abbildung von Tompinambur stößt die leider aussieht wie ein Krebsgeschwür, oder die wenig appetitliche schwarz-weiß Abbildung von Pastinaken auf Seite 93.
Trotz der "Schönheitsfehler" würde ich Vollwert-Neulingen das Buch aber empfehlen weil man sich gemütlich durchlesen kann und auf unterhaltsame Art grob das Wesentliche vermittelt bekommt.

Sehr schön fand ich folgende Aussage auf Seite 45, neben dem Geschwür;):" Nur weil jemand anders isst, isst er nicht eintönig. Er wählt nur ein anderes Spektrum, das auf seine Weise ebenso schillernd und abwechslungsreich, wenn nicht sogar abwechslungsreicher ist. Genau das behauptet die Vollwertkost, weil sie uns zu Dingen führt, die wir vorher gar nicht kannten..." Das ist ja einmal ein schönes und positives Argument wenn man mal wieder gefragt wird "Gönnst du dir nicht auch einmal etwas "Gutes" neben deiner Vollwertkost?"
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8 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Gold wert! 10. Dezember 2009
Von Sissy
Format:Taschenbuch
Sehr informativ und gut strukturiert geschrieben. Die sympathische und lockeren Art macht das Lesen sehr kurzweilig.

Das Aufzeigen der Probleme, sowie Kommentare der Umgebung, die einem erwarten können bei der Umstellung, fand ich sehr hilfreich. Ich trage mich seit einiger Zeit mit dem Gedanken mich gesünder (vollwertiger) zu ernähren und stoße immer wieder auf eben beschriebene Problematik. Ebenso wird einem beim Lesen klarer, dass es sich nun einmal um einen länger andauernden Prozess handelt und wohl kaum über Nacht funktionieren kann. Das nimmt den Druck, den ich mir selbst (und wohl andere ebenso) auferlegt hatte.

Vielen Dank! Ich kaufe mir mit Sicherheit noch weitere Bücher der Autorin und werde dafür in der Umgebung werben!
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Ich habe als "Anfänder" in der Vollwertkost immer das Gefühl gehabt, dass ich mich lustig über die "Körnerfresser" mache. Nach dem ich das Buch gelesen hatte, muss ich sagen habe ich das Gefühl, als wenn ich jedem meiner Freunde erzählen muss, wass sie da alles falsches in sich reinstopfen.

Ich finde es sehr gut, dass die Autorin immer wieder betont, dass sie extrem nach Bruker lebt aber das dies kein MUß ist um sich gesund zu ernähren. Sie sagt, dass sie für sich entschieden hat mit einer "eiweißfreie Vollwertkost" zu leben, nennt aber immer wieder Alternativen zu ihren Rezepten wenn man "normale" Kost vorzieht.

Die Erklärungen, was Bruker erforscht hat, sind einleuchtend erklärt und zusammengefasst. Nett sind auch die Erlebnisse aus dem täglichem Leben und wie "sie" damit umgeht. Da sie so extrem ihre Überzeugung umsetzt, wird schnell klar, dass wenn man in der Ernährung keine Kompromisse macht (wie die Autorin), schnell an seine Grenzen kommt sobald man in den Urlaub fährt.

Für alle die sich zum erstem Mal mit der Vollwertkost beschäftigen - ist dieses Buch sehr lehrreich und hilfreich!!!

Ein Punkt Abzug, gibt es für die bebilderten Seiten auf die Text gesetzt wurde. Schlecht leserlich. Ansonsten, wie gesagt-EMPFEHLENSWERT!
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