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Produktbeschreibungen
Pressestimmen
"Der Rezeptteil überzeugt mit Anleitungen für köstliche Kuchen und Torten, herzhafte Speisen, Brote und Weihnachtsgebäck, alle aus Vollkornmehl, mit natürlichen Süßungsmitteln und oft reichlich Obst oder Gemüse. [...] Das Buch eignet sich daher gut für Vollwert-Einsteiger. Einige Ideen sind aber auch ausgefallen. Die Rezepte sind abwechslungsreich und zeigen, dass Vollwert-Bäckereien weder trocken noch langweilig sein müssen, sondern auf jeder Kaffeetafel ihren Platz verdient haben!" --VFED aktuell (Dezember 2008)
Kurzbeschreibung
Kuchen und Herzhaftes aus Vollkornmehl oder Desserts mit frischen Früchten sind nicht nur gesund, sondern auch richtig lecker! Konditormeister Josef Rönner stellt seine besten Kreationen vor, in denen er nur Vollkorn- oder Dinkelmehl und naturbelassene Süßstoffe verwendet. Dazu gibt er viele praktische Tipps zum Backen. Alle Rezepte hat er sorgfältig erprobt und leicht verständlich beschrieben, so dass sie unkompliziert nachzubacken sind. Ein Back- und Dessertbuch für alle, die gerne backen und essen und dabei auf gesunde Ernährung achten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Der erste Eindruck: die Fotos sind einfach schlecht oder ist es der Druck? Letztendlich egal, Tatsache ist das keine einzige Abbildung appetitlich aussieht. Mir ist völlig schleierhaft, wie man so etwas veröffentlichen kann.
Der zweite Eindruck: kein Rezept das ich ausprobiert habe, hat geschmeckt oder funktioniert. Ich hatte das Gefühl, dass die Zutaten nicht zusammen gehören und deshalb der Teig z.B. nicht fest wurde.
Alles in allem ein Reinfall, schade.
Der zweite Eindruck: kein Rezept das ich ausprobiert habe, hat geschmeckt oder funktioniert. Ich hatte das Gefühl, dass die Zutaten nicht zusammen gehören und deshalb der Teig z.B. nicht fest wurde.
Alles in allem ein Reinfall, schade.
6 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ein Flyer mit der Werbung für " Das Große Vollwert Backbuch" von Josef Rönner
weckte mein Interesse.
Unsere Nahrung ist nicht mehr so wertvoll wie früher:
Durch die industrielle Bearbeitung der Lebensmittel verlieren sie an Nährwert
und es gehen wichtige Vitalstoffe verloren.
Das große Vollwert-Backbuch enthält viele Rezepte für Torten, Kuchen und Kleingebäck
sowie Quarkspeisen, Eis und Beeerenteller.
Alle Leckereien sind erlaubt, solange sie mit viel frischen Früchten hergestellt werden
und dabei zuckeramr sind.
Im Backbuch findet man auch viele Rezepte für herzhafte Speisen, von Austernpilz-Quiche
und Spargelfladen über diverse Pizzen bis hin zu Brot und Brötchen.
Die stimmungsvollen Abbildungen und klaren Rezeptbeschreibungen zeigen, wie einfach es ist,
sich gut und ausgewogen zu ernähren.
Meine Familie achtet auf natürliche und unbelastete Lebensmittel,wobei mir die Rezepte
aus diesem Buch sehr hilfreich sind.
Es lohnt sich wieder selbst zu backen; mit gesunden Lebensmitteln, ohne Backhilsmittel,
ohne chemisch-synthetische Zusatzstoffe und nur mit natürlichen Aromen.
Die mehr als 100 "gesunden" Rezepte sind für mich und meine Familie
eine Bereicherung in der Küche.
weckte mein Interesse.
Unsere Nahrung ist nicht mehr so wertvoll wie früher:
Durch die industrielle Bearbeitung der Lebensmittel verlieren sie an Nährwert
und es gehen wichtige Vitalstoffe verloren.
Das große Vollwert-Backbuch enthält viele Rezepte für Torten, Kuchen und Kleingebäck
sowie Quarkspeisen, Eis und Beeerenteller.
Alle Leckereien sind erlaubt, solange sie mit viel frischen Früchten hergestellt werden
und dabei zuckeramr sind.
Im Backbuch findet man auch viele Rezepte für herzhafte Speisen, von Austernpilz-Quiche
und Spargelfladen über diverse Pizzen bis hin zu Brot und Brötchen.
Die stimmungsvollen Abbildungen und klaren Rezeptbeschreibungen zeigen, wie einfach es ist,
sich gut und ausgewogen zu ernähren.
Meine Familie achtet auf natürliche und unbelastete Lebensmittel,wobei mir die Rezepte
aus diesem Buch sehr hilfreich sind.
Es lohnt sich wieder selbst zu backen; mit gesunden Lebensmitteln, ohne Backhilsmittel,
ohne chemisch-synthetische Zusatzstoffe und nur mit natürlichen Aromen.
Die mehr als 100 "gesunden" Rezepte sind für mich und meine Familie
eine Bereicherung in der Küche.
6 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich gebe 5 Sterne aus folgenden Gründen
a) Keine dicke Schwarte
b) tolle Fotos
c) Text ist für jedermann verständlich und nachvollziehbar
d) Am besten ist jedoch der Inhalt und der Sinn der Vollwertbäckei
dargestellt. Darf in keinem Haushalt fehlen.
Als Hausmann ist dieses Buch für mich eine echte Bereicherung und
Ergänzung zum ersten Buch von Josef Rönner.
Werner Muhr (59)
a) Keine dicke Schwarte
b) tolle Fotos
c) Text ist für jedermann verständlich und nachvollziehbar
d) Am besten ist jedoch der Inhalt und der Sinn der Vollwertbäckei
dargestellt. Darf in keinem Haushalt fehlen.
Als Hausmann ist dieses Buch für mich eine echte Bereicherung und
Ergänzung zum ersten Buch von Josef Rönner.
Werner Muhr (59)
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