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Kurzbeschreibung
"Ob Madrids Köche oder Galiziens Witwen, die baskische Postfrau oder der Weinbauer im Jerez, sie ließen mich alle in den Kochtopf gucken." Camorra erweckt mit seinen kulinarischen Erlebnissen und authentischen Rezepten die echte spanische Landküche zum Leben. Eine Liebeserklärung an Tapas und Eichelschweine, Pa amb tomàquet (Brot mit Tomate auf Katalanisch) und Männerkochclubs, frische Fischküche und ehrliche Gastfreundschaft …
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Gut geschrieben, toll fotografiert, wunderbar produziert: Endlich ein spanisches Kochbuch, dem man nicht nur die Liebe zur Landesküche, sondern auch zu den Menschen des Landes anmerkt.
Großartig: Die kleinen Geschichten am Anfang der jeweiligen Kapitel: Informativ und mit Herzblut.
Die bibliophile Aufmachung mit den ausgezeichneten Fotos macht aus "Viva Espana" mehr als nur ein Kochbuch.
Als klassisches Kochbuch zum "neben den Herd legen und loskochen" ist es eigentlich viel zu schade.
Mein Tipp: Erst das Buch lesen, dann das Buch einpacken und als Reiseführer mitnehmen - nach Spanien natürlich.
Großartig: Die kleinen Geschichten am Anfang der jeweiligen Kapitel: Informativ und mit Herzblut.
Die bibliophile Aufmachung mit den ausgezeichneten Fotos macht aus "Viva Espana" mehr als nur ein Kochbuch.
Als klassisches Kochbuch zum "neben den Herd legen und loskochen" ist es eigentlich viel zu schade.
Mein Tipp: Erst das Buch lesen, dann das Buch einpacken und als Reiseführer mitnehmen - nach Spanien natürlich.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ein Buch, dass man gar nicht mehr aus der Hand legen mag. Eigentlich als Anregung und Kochbuch gekauft verführt es zum Lesen der kleinen Geschichten die den Rezepten vorgeschaltet sind. Der Blick in das Herz der Spanier mit allen Facetten. Die Rezepte sind fast alle bebildert und mit dem Originalnamen in Spanisch und deutscher Übersetzung versehen.
Auch wenn man nicht alles nachkochen möchte, so nimmt man dieses Buch immer wieder in die Hand um darin zu schmökern
Auch wenn man nicht alles nachkochen möchte, so nimmt man dieses Buch immer wieder in die Hand um darin zu schmökern
8 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich kenne die spanische Küche und das Buch VIVA ESPANA! vertritt sie wirklich gut, wobei das Augenmerk des Buches VIVA ESPANA von Frank Camorra & Richard Cornish auf der spanischen Landküche liegt und nur vereinzelt die Küchen und Spezialitäten der großen Städte wie Madrid streift. Obwohl ich Tapas aus Madrid für eine Köstlichkeit halte, werden diese hier nur oberflächlich angesprochen, das Augenmerk gilt den klassisch spanischen Gerichten. Hierin liegt die ganze Kraft des Buches VIVA ESPANA von Frank Camorra & Richard Cornish.
Das Buch hat mir gut gefallen, da es in der Tat alle Gerichte der spanischen Küche versammelt die bekannt und schmackhaft sind, dabei nimmt es natürlich für sich nicht in Anspruch allumfassend zu sein, doch die Authentizität bleibt gewahrt.
Mir hat das Buch viel Freude gemacht, da es auch Männerkochclubs zeigt und ehrliche spanische Gastfreundschaft hier keine leere Worthülse bleibt. Wer Spanier kennt, weiß, dass sie Essen lieben und ihre Gastfreundschaft von Herzen kommt.
Das Buch VIVA ESPANA von Frank Camorra & Richard Cornish hat gute Bilder der Gerichte und bleibt doch dem Credo klar verbunden, die beste Küche Spaniens ist immer noch die, welche man in Spanien direkt genießt.
Empfehlenswert!
Das Buch hat mir gut gefallen, da es in der Tat alle Gerichte der spanischen Küche versammelt die bekannt und schmackhaft sind, dabei nimmt es natürlich für sich nicht in Anspruch allumfassend zu sein, doch die Authentizität bleibt gewahrt.
Mir hat das Buch viel Freude gemacht, da es auch Männerkochclubs zeigt und ehrliche spanische Gastfreundschaft hier keine leere Worthülse bleibt. Wer Spanier kennt, weiß, dass sie Essen lieben und ihre Gastfreundschaft von Herzen kommt.
Das Buch VIVA ESPANA von Frank Camorra & Richard Cornish hat gute Bilder der Gerichte und bleibt doch dem Credo klar verbunden, die beste Küche Spaniens ist immer noch die, welche man in Spanien direkt genießt.
Empfehlenswert!
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