- Gebundene Ausgabe: 800 Seiten
- Verlag: Thieme, Stuttgart (März 2002)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3131293713
- ISBN-13: 978-3131293718
- Größe und/oder Gewicht: 24,7 x 18,2 x 4,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
-
Amazon Bestseller-Rang:
Nr. 219.841 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 50 in Bücher > Ratgeber > Ernährung > Lebensmittel
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Vitamine, Spurenelemente und Mineralien. Grundlagen richtig verstehen. Vollständige Übersicht aller Mikronährstoffe bis ins Detail, von Vitamin A bis Zink - konsequent und übersichtlich strukturiert: Chemie und Vorkommen, Bedeutung und Funktion im Stoffwechsel, Bedarf und Mangelerscheinungen, Diagnostik, Molekularbiologie und Toxikologie.
Komplexe Zusammenhänge - verständlich und übersichtlich aufbereitet. Individuellen Bedarf rechtzeitig erkennen. Welche Mangelzustände können bei "Risikogruppen" auftreten?
Spezifischer Bedarf in verschiedenen Lebensphasen: während der Schwangerschaft und Stillzeit, für Säuglinge, Jugendliche und Senioren. Sportlich bedingter Mehrbedarf; Imbalancen durch Diäten. Aktuelle Referenzwerte und Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr (DGE, DACH). Krankheiten vorbeugen. Alle relevanten ernährungsbedingten Erkrankungen und ihre Ursachen. Wie beinflussen Mikronährstoffe den Krankheitsverlauf und Alterungsprozess? Gezielte Indikationen für die Anwendung von Mikronährstoffen im Beratungsgespräch. Labormethoden kennen und interpretieren. Diagnostik und Labormethoden zur Analyse von Mikronährstoffen. Normalwerte und Statusbestimmung, Vermeidung von Fehlermöglichkeiten. Mikronährstoffe gezielt einsetzen "Nutritargeting", bioaktive Substanzen und Nahrungsergänzungen. Wie sehen die Lebensmittel von morgen aus?
Komplexe Zusammenhänge - verständlich und übersichtlich aufbereitet. Individuellen Bedarf rechtzeitig erkennen. Welche Mangelzustände können bei "Risikogruppen" auftreten?
Spezifischer Bedarf in verschiedenen Lebensphasen: während der Schwangerschaft und Stillzeit, für Säuglinge, Jugendliche und Senioren. Sportlich bedingter Mehrbedarf; Imbalancen durch Diäten. Aktuelle Referenzwerte und Empfehlungen zur Nährstoffzufuhr (DGE, DACH). Krankheiten vorbeugen. Alle relevanten ernährungsbedingten Erkrankungen und ihre Ursachen. Wie beinflussen Mikronährstoffe den Krankheitsverlauf und Alterungsprozess? Gezielte Indikationen für die Anwendung von Mikronährstoffen im Beratungsgespräch. Labormethoden kennen und interpretieren. Diagnostik und Labormethoden zur Analyse von Mikronährstoffen. Normalwerte und Statusbestimmung, Vermeidung von Fehlermöglichkeiten. Mikronährstoffe gezielt einsetzen "Nutritargeting", bioaktive Substanzen und Nahrungsergänzungen. Wie sehen die Lebensmittel von morgen aus?
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Tags, die Kunden mit diesem Produkt verbinden(Was ist das?)Klicken Sie zum Suchen verwandter Artikel, Diskussionen oder Personen auf ein Tag.
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
schnelle Lieferung Buch wie versprochen gut erhalten
Sehr empfehlenswert und lehrreich,
es sollten sich mehr Menschen mit solchen Büchern befassen, dann würden sie sich nicht so viele chemischen Medikamente aufdrehen lassen. Oft lassen sich Beschwerden mit Vit. und Mineraliern beheben. Allerdings geziehlt eingesetzt und darum braucht man dieses Buch zum durch arbeiten.,
Sehr empfehlenswert und lehrreich,
es sollten sich mehr Menschen mit solchen Büchern befassen, dann würden sie sich nicht so viele chemischen Medikamente aufdrehen lassen. Oft lassen sich Beschwerden mit Vit. und Mineraliern beheben. Allerdings geziehlt eingesetzt und darum braucht man dieses Buch zum durch arbeiten.,
24 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Den Herausgebern ist ein beeindruckendes Fachbuch zur orthomolekularen Medizin in fünf Kapiteln gelungen:
Kap. I behandelt in extenso und explizit Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente nach chemischen Aspekten und Provenienz, Bedeutung, Aufgabe und Stellenwert im Metabolismus, Erfordernis und defizitären Symptomen, Krankheitserkennung, Molekularbiologie und Toxikologie.
Kap. II: Erfordernis je nach Lebensabschnitt.
Kap. III: Alimentäre Krankheiten und Ätiologie.
Kap. IV: Diagnostik, Labormethoden, Refererenzwerte.
Kap. V: Zukunftsvisionen zur Nutrition: bioaktive Substanzen und NEM, d.h. Nahrungsergänzungsmittel.
Dieses Werk wendet sich an alle, die von Berufs wegen mehr als nur grundlegende ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse besitzen müssen: Apotheker, Ärzte und Ernährungswissenschaftler. Reiner Grißhammer
Kap. I behandelt in extenso und explizit Vitamine, Mineralstoffe und Spurenelemente nach chemischen Aspekten und Provenienz, Bedeutung, Aufgabe und Stellenwert im Metabolismus, Erfordernis und defizitären Symptomen, Krankheitserkennung, Molekularbiologie und Toxikologie.
Kap. II: Erfordernis je nach Lebensabschnitt.
Kap. III: Alimentäre Krankheiten und Ätiologie.
Kap. IV: Diagnostik, Labormethoden, Refererenzwerte.
Kap. V: Zukunftsvisionen zur Nutrition: bioaktive Substanzen und NEM, d.h. Nahrungsergänzungsmittel.
Dieses Werk wendet sich an alle, die von Berufs wegen mehr als nur grundlegende ernährungswissenschaftliche Erkenntnisse besitzen müssen: Apotheker, Ärzte und Ernährungswissenschaftler. Reiner Grißhammer
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wenn ein Buch schon von so vielen ausgewiesenen Experten verfasst wird, dann verwundert es doch sehr, dass die Wissenschaftlichkeit an einigen Stellen gegen merkantile Interessen ausgetauscht worden sein muss. Wenn man sich allein das Kapitel zu Sporternährung ansieht und die dortigen Empfehlungen genauer betrachtet, bleibt einem die Kapitelautorin jeder Angabe zu Quellen, auf die diese Empfehlungen basieren (könnten), schuldig.
Solche Schlampereien hätten doch zumindest von den Herausgebern unterbunden werden müssen.
Solche Schlampereien hätten doch zumindest von den Herausgebern unterbunden werden müssen.
Kunden diskutieren
|
Das Forum zu diesem Produkt
Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen Aktive Diskussionen in ähnlichen Foren
Kundendiskussionen durchsuchen
|
Ähnliche Foren
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
