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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der weitverbreitete Vitamin-B12-Mangel wird nur selten erkannt.
Die Beschwerden und Krankheiten können vielfältig und schwerwiegend sein, unter anderem Antriebsschwäche, Apathie und Lustlosigkeit, Anämie, Depressionen, frühzeitiges Ergrauen der Haare, beschleunigte Alterung, allgemeiner gesundheitlicher Verfall, Depressionen, psychische Störungen, Vergeßlichkeit, Abnahme des geistigen und körperlichen Leistungsvermögens, Demenz, Senilität, unerklärliche Schmerzen infolge einer Nervenschädigung, Mißempfinden, Taubheitsgefühle, Hör- und Sehstörungen, Muskelzucken und Zittern, Inkontinenz, multiple Sklerose und Parkinson-Krankheit.
Bei anhaltendem Mangel ergeben sich früher oder später bleibende Schäden, weshalb bei Verdacht unverzüglich der Vitamin-B12-Status überprüft werden sollte. Bei rechtzeitiger Diagnose und umgehender Beseitigung des Mangels sind selbst schwere Erkrankungen heilbar. Leider wird der Test viel zu selten veranlaßt und die Krankheitsursache bleibt unerkannt bestehen. Allerdings sind immer noch Analysemethoden mit hoher Fehlerwahrscheinlichkeit üblich, obwohl inzwischen verläßliche Methoden Stand der Labormedizin sind.
Dieses Buch informiert über die Ursachen. Fleischverzehr schützt nicht vor einem Vitamin-B12-Mangel, denn die meisten Mangelpatienten sind Fleischesser. Bei richtiger vegetarischer Ernährung hingegen ist kaum ein Mangel zu befürchten.
Die Beschwerden und Krankheiten können vielfältig und schwerwiegend sein, unter anderem Antriebsschwäche, Apathie und Lustlosigkeit, Anämie, Depressionen, frühzeitiges Ergrauen der Haare, beschleunigte Alterung, allgemeiner gesundheitlicher Verfall, Depressionen, psychische Störungen, Vergeßlichkeit, Abnahme des geistigen und körperlichen Leistungsvermögens, Demenz, Senilität, unerklärliche Schmerzen infolge einer Nervenschädigung, Mißempfinden, Taubheitsgefühle, Hör- und Sehstörungen, Muskelzucken und Zittern, Inkontinenz, multiple Sklerose und Parkinson-Krankheit.
Bei anhaltendem Mangel ergeben sich früher oder später bleibende Schäden, weshalb bei Verdacht unverzüglich der Vitamin-B12-Status überprüft werden sollte. Bei rechtzeitiger Diagnose und umgehender Beseitigung des Mangels sind selbst schwere Erkrankungen heilbar. Leider wird der Test viel zu selten veranlaßt und die Krankheitsursache bleibt unerkannt bestehen. Allerdings sind immer noch Analysemethoden mit hoher Fehlerwahrscheinlichkeit üblich, obwohl inzwischen verläßliche Methoden Stand der Labormedizin sind.
Dieses Buch informiert über die Ursachen. Fleischverzehr schützt nicht vor einem Vitamin-B12-Mangel, denn die meisten Mangelpatienten sind Fleischesser. Bei richtiger vegetarischer Ernährung hingegen ist kaum ein Mangel zu befürchten.
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Kundenrezensionen
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99 von 120 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
In diesem Buch werden so viele Mythen, Halbwahrheiten und grob unsinnige sowie schlicht falsche Behauptungen dargeboten, daß es kaum zum Aushalten ist.
Daß manche von Thomas Klein dargelegten Tatsachen (z.B. bzgl. der Methoden zur Diagnose eines Vitamin-B12-Mangels) stimmen, heißt nicht, daß alles, was in diesem Buch steht, der Wahrheit entspricht oder objektiv ist.
Vitamin B12 kann NICHT aus dem Dickdarm resorbiert werden! Diese Behauptung wird zwar von Menschen, die sich vegetarischen oder veganen Kreisen zurechnen, begierig aufgenommen und weiter verbreitet, ist aber schon lange durch entsprechende Studien widerlegt und auch vollkommen unlogisch - bereits seit dem Mittelalter ist klar, daß die meisten Nährstoffe nicht über den Dickdarm resorbiert werden können.
Vitamin-B12-Mangel wird NICHT durch eine sogenannte natürliche Ernährung verhindert. Vegane Ernährung liefert dem Körper kein Vitamin B12, und er kann auch keines selbst herstellen.
Sogenannte FleischesserInnen sind keineswegs häufiger von Vitamin-B12-Mangel betroffen als VegetarierInnen (oder VeganerInnen). Der zumeist durch Resorptionsstörungen und nicht durch mangelhafte Aufnahme verursachte Vitamin-B12-Mangel von "FleischesserInnen" kommt selbstverständlich absolut gesehen häufiger vor als Vitamin-B12-Mangel von VegetarierInnen (da es nur wenige VegetarierInnen oder gar VeganerInnen gibt), aber niemals prozentual.
Durch derart rhetorisches Geschick dreht der Autor es so hin, als sei Vitamin-B12-Mangel das Resultat einer sogenannten unnatürlichen Lebensweise. Seine Aussagen sind ideologisch gefärbt und geprägt von einem (unter vielen VegetarierInnen und VeganerInnen bzw. Menschen, die damit sympathisieren) weit verbreiteten Wunsch, sich möglichst "natürlich" zu ernähren, was insbesondere (aber längst nicht nur) in Hinblick auf vegane Ernährung und Vitamin B12 als unsinnig und gefährlich bezeichnet werden muß.
Thomas Kleins Buch gehört zu jenen, die, anstatt Vitamin-B12-Mangel zu beheben und zur Klärung der komplzierten "B12-Situation" bei veganer/vegetarischer Ernährung beizutragen, die Gefahr eines Vitamin-B12-Mangels erhöhen, indem Menschen seinen Ausfühungen vertrauen und (noch mehr) danach streben, sich "natürlich" zu ernähren, anstatt sich um eine adäquate Vitamin-B12-Zufuhr zu kümmern.
Selbstverständlich findet solch ein Buch Fans unter NatürlichkeitsfanatikerInnen, es ist schließlich angenehm, die eigenen Thesen "wissenschaftlich" und "sachlich" bestätigt zu wissen.
Iris Berger
(Diplom-Oecotrophologin und langjährige Veganerin)
Daß manche von Thomas Klein dargelegten Tatsachen (z.B. bzgl. der Methoden zur Diagnose eines Vitamin-B12-Mangels) stimmen, heißt nicht, daß alles, was in diesem Buch steht, der Wahrheit entspricht oder objektiv ist.
Vitamin B12 kann NICHT aus dem Dickdarm resorbiert werden! Diese Behauptung wird zwar von Menschen, die sich vegetarischen oder veganen Kreisen zurechnen, begierig aufgenommen und weiter verbreitet, ist aber schon lange durch entsprechende Studien widerlegt und auch vollkommen unlogisch - bereits seit dem Mittelalter ist klar, daß die meisten Nährstoffe nicht über den Dickdarm resorbiert werden können.
Vitamin-B12-Mangel wird NICHT durch eine sogenannte natürliche Ernährung verhindert. Vegane Ernährung liefert dem Körper kein Vitamin B12, und er kann auch keines selbst herstellen.
Sogenannte FleischesserInnen sind keineswegs häufiger von Vitamin-B12-Mangel betroffen als VegetarierInnen (oder VeganerInnen). Der zumeist durch Resorptionsstörungen und nicht durch mangelhafte Aufnahme verursachte Vitamin-B12-Mangel von "FleischesserInnen" kommt selbstverständlich absolut gesehen häufiger vor als Vitamin-B12-Mangel von VegetarierInnen (da es nur wenige VegetarierInnen oder gar VeganerInnen gibt), aber niemals prozentual.
Durch derart rhetorisches Geschick dreht der Autor es so hin, als sei Vitamin-B12-Mangel das Resultat einer sogenannten unnatürlichen Lebensweise. Seine Aussagen sind ideologisch gefärbt und geprägt von einem (unter vielen VegetarierInnen und VeganerInnen bzw. Menschen, die damit sympathisieren) weit verbreiteten Wunsch, sich möglichst "natürlich" zu ernähren, was insbesondere (aber längst nicht nur) in Hinblick auf vegane Ernährung und Vitamin B12 als unsinnig und gefährlich bezeichnet werden muß.
Thomas Kleins Buch gehört zu jenen, die, anstatt Vitamin-B12-Mangel zu beheben und zur Klärung der komplzierten "B12-Situation" bei veganer/vegetarischer Ernährung beizutragen, die Gefahr eines Vitamin-B12-Mangels erhöhen, indem Menschen seinen Ausfühungen vertrauen und (noch mehr) danach streben, sich "natürlich" zu ernähren, anstatt sich um eine adäquate Vitamin-B12-Zufuhr zu kümmern.
Selbstverständlich findet solch ein Buch Fans unter NatürlichkeitsfanatikerInnen, es ist schließlich angenehm, die eigenen Thesen "wissenschaftlich" und "sachlich" bestätigt zu wissen.
Iris Berger
(Diplom-Oecotrophologin und langjährige Veganerin)
42 von 63 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Ich war 18 Jahre lang (Pudding-)Vegetarier und bin seit 3 Jahren Veganer.
Bei mir wurde seit einem Jahr B12 Mangel festgestellt.
Bei meiner Recherche im Internet über dieses Thema bin ich nicht wirklich schlau geworden. Auch viele Bücher zu dem Thema Ernährung haben mich mehr verwirrt als alles andere.
Die einen sagen, man könne das Vitamin B12 durch Sauerkraut, Algen und Bierhefe Vegan aufnehemen, die anderen sagen es geht nur über tierische "Produkte" bzw. nur über Präperate.
Vegan leben und Präperate einnehmen empfinde ich als unnatürlich und lehne es daher ab. Wieder tierliches zu essen hemte mich aber ebenso. Die Lösung bzw. die Antwort steht in diesem Buch.
Es kam für mich gerade zur rechten Zeit und hat mich sehr schlüssig informiert wie und wann B12 Mangel entstehen kann. Wie man wirklich herausfindet ob ein Mangel herrscht und wie dieser Mangel am besten und am nachhaltigsten zu beseitigen ist.
Für mich klingt alles was er schreibt schlüssig.
Dieses Buch sollte eigentlich jeder ziviliesierte Mensch lesen.
Egal ob Fleischesser, Vegetarier oder Veganer, JEDER sollte sich angesprochen fühlen.
Vitamin B12 Mangel kann jeder bekommen!
Am gefährdetsten sind alle Menschen die sich "normal" ernähren.
Auf einmal wundern sich die angehörigen über einen warum man Alzheimer bzw. Demenz hat, denn das kann passieren wenn chronischer Vitamin B 12 Mangel über eine längere Zeit vorherrscht.
Bei mir wurde seit einem Jahr B12 Mangel festgestellt.
Bei meiner Recherche im Internet über dieses Thema bin ich nicht wirklich schlau geworden. Auch viele Bücher zu dem Thema Ernährung haben mich mehr verwirrt als alles andere.
Die einen sagen, man könne das Vitamin B12 durch Sauerkraut, Algen und Bierhefe Vegan aufnehemen, die anderen sagen es geht nur über tierische "Produkte" bzw. nur über Präperate.
Vegan leben und Präperate einnehmen empfinde ich als unnatürlich und lehne es daher ab. Wieder tierliches zu essen hemte mich aber ebenso. Die Lösung bzw. die Antwort steht in diesem Buch.
Es kam für mich gerade zur rechten Zeit und hat mich sehr schlüssig informiert wie und wann B12 Mangel entstehen kann. Wie man wirklich herausfindet ob ein Mangel herrscht und wie dieser Mangel am besten und am nachhaltigsten zu beseitigen ist.
Für mich klingt alles was er schreibt schlüssig.
Dieses Buch sollte eigentlich jeder ziviliesierte Mensch lesen.
Egal ob Fleischesser, Vegetarier oder Veganer, JEDER sollte sich angesprochen fühlen.
Vitamin B12 Mangel kann jeder bekommen!
Am gefährdetsten sind alle Menschen die sich "normal" ernähren.
Auf einmal wundern sich die angehörigen über einen warum man Alzheimer bzw. Demenz hat, denn das kann passieren wenn chronischer Vitamin B 12 Mangel über eine längere Zeit vorherrscht.
14 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Da denkt man...Fleisch ist der super Vitamin B-Träger.
Ich ernähre mich, wie ich dachte, seit Jahren bewußt. War ständig müde und dachte, es wäre die Schilddrüse. Laut Lektüren und Fitnesscentern bringt Eiweiß Hilfe. Demnach habe ich mich sehr Eiweißbewußt ernährt. Das Gewicht purzelte aber ich wurde immer mehr müde. Mein HA schob alles auf die Schilddrüse. Als ich vor ein paar Wochen den HA gewechselt habe und der neue Doc gleich sagte, dass es auf keinen Fall die SD ist, hat er einen Vitamin Test veranlasst. Und siehe da: Vitamin B12 fast gar nicht mehr vorhanden. Der Hammer. Ich war total geschockt und habe mir dieses Buch bestellt und gleich verschlungen. Da wurde mir dann einiges klar. Bekomme nun Vitamin B-Komplex gespritzt und hoffe auf Besserung. Das Buch öffnet einem die Augen...Wahnsinn...
Ich ernähre mich, wie ich dachte, seit Jahren bewußt. War ständig müde und dachte, es wäre die Schilddrüse. Laut Lektüren und Fitnesscentern bringt Eiweiß Hilfe. Demnach habe ich mich sehr Eiweißbewußt ernährt. Das Gewicht purzelte aber ich wurde immer mehr müde. Mein HA schob alles auf die Schilddrüse. Als ich vor ein paar Wochen den HA gewechselt habe und der neue Doc gleich sagte, dass es auf keinen Fall die SD ist, hat er einen Vitamin Test veranlasst. Und siehe da: Vitamin B12 fast gar nicht mehr vorhanden. Der Hammer. Ich war total geschockt und habe mir dieses Buch bestellt und gleich verschlungen. Da wurde mir dann einiges klar. Bekomme nun Vitamin B-Komplex gespritzt und hoffe auf Besserung. Das Buch öffnet einem die Augen...Wahnsinn...
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B12 stellt die Haare auf
Zuerst hat meine Mutter unseren Hausarzt mit der B12-Story verrückt gemacht, indem er zunächst den B12-Gehalt in ihrem Blut messen musste und dann bei meinem Vater -... Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von Theodora du Sky veröffentlicht
informativ und auf den Punkt gebracht
Die B12-Problematik wird aus einem interessanten Blickwinkel betrachtet und die Argumentation sachlich mit unterschiedlichsten Quellen (die man freilich selbst gelesen haben... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 19. Juli 2008 von E. Köhler
Wirkliche Ursachen von B-12-Mangel beleuchtet
Also, ich kann die vorherige,negative Buchkritik überhaupt nicht verstehen.
Das Buch ist inhaltsreich, informativ und trägt viele sachliche Fakten zum Vitamin B-12-... Lesen Sie weiter...
Das Buch ist inhaltsreich, informativ und trägt viele sachliche Fakten zum Vitamin B-12-... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. Juli 2008 von Peter Rose
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