Rezension nur des Anteils Portwein:
Bücher, die mehrere Themen behandeln, müssen Kompromisse machen. Da das Buch Sherry und Portwein von Heinz Hebeisen nur 77 Seiten umfasst, von denen mehr als 10% vollformatige Bilder enthalten, ist der Kompromiss hier allgegenwärtig.
Das Buch ist ansprechend gestaltet und die Fotoauswahl ist exzellent. Die 17 Seiten des Buches, die sich ausschließlich mit Portwein befassen, sind ausreichend recherchiert, können dieses umfangreiche Thema aber nur anreißen. Hebeisen leitet den Abschnitt der Portweine mit einer Übersicht über die verschiedenen Portweine ein. Die Preise sind aufgrund des Alters des Buches leider nicht mehr zutreffend. Einen Nacional 63 bekommt man leider nicht mehr für 200 DM, sondern nur noch für weit über 2.000 EUR.
Nach der Übersicht beschreibt der Autor, warum Portwein eine eher englisches Genussmittel ist, das Portweinanbaugebiet und die umfangreiche Rebsortenvariation für Portwein. Auf den darauf folgenden zwei Seiten gelingt es ihm hervorragend, die Verbindung von Tradition und Erneuerung darzustellen. Die letzten 4 Seiten im Portweinabschnitt erklären die unterschiedlichen Arten des Portweins und geben in einer kurzen Tabelle auch Hinweise über bedeutende Jahrgänge.
Das Buch ist für Einsteiger geeignet, kann aber aufgrund des geringen Umfangs lediglich Interesse wecken. Überarbeitung dringend erforderlich!
Sollten Sie weitere Fragen oder Anmerkungen zu dieser Rezension haben, kontaktieren Sie mich bitte unter axelprobst@worldofport.de