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Pressenotiz zu : Frankfurter Allgemeine Zeitung, 20.04.2000
Wenn auch ein paar Restaurants fehlen, sei "im Allgemeinen" doch Verlass auf den Veronelli, erklärt der Rezensent mit dem Kürzel "Do.". Nicht gerade ein umwerfendes Lob. "Do" stellt kurz das Punktesystem dieses Restaurantführers vor und erwähnt eine neue Kategorie, die Herzen an solche Restaurants vergibt, die die Autoren besonders ins Herz geschlossen haben. Vielleicht rührt daher der etwas kühle Ton der Kritik: Die Herzen werden nämlich ganz subjektiv verteilt. Es sind nicht immer die besten Restaurants, die so ausgezeichnet werden.
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-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Kurzbeschreibung
Der verlässliche Gastronomieführer durch die kulinarische Welt Italiens präsentiert in der 17. deutschen Auflage über 1900 Restaurants in mehr als 1200 Städten und Dörfern, ungefähr ein Drittel davon sind Neuentdeckungen. Jedes Restaurant wurde mindestens zweimal getestet und nach strengen Kriterien geprüft, wobei besonders auf regionale Spezialitäten hingewiesen wird, Hilfreich sind auch die Nennung der empfohlenen Speisen in Italienisch und Deutsch sowie der ausführliche Kartenteil.