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Vegetarismus: Grundlagen, Vorteile, Risiken
Vegetarismus: Grundlagen, Vorteile, Risiken
Claus Leitzmann (Autor)
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Kurzbeschreibung
Einer der besten Kenner schildert hier Geschichte, Grundlagen und Angebotsformen des Vegetarismus. Er gibt einen Überblick über die Energie- und Nährstoffversorgung mittels vegetarischer Ernährung und erläutert ihre Chancen und Risiken.  Lesen Sie weiter

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