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Merian live, 2004
Ein Kochbuch der besonderen Art, eine kulinarische Entdeckungsreise durch die Vielfalt der arabisch-vegetarischen Küche mit Rezepten (u. a.) aus Jemen, Oman, Kuwait, Ägypten und Libanon.
Buchhändler heute, 9/2001
Die Autorin hat mehrere Jahre in Syrien, Ägypten und Marokko verbracht und ist von ihrer syrischen Schwiegermutter in die Geheimnisse der arabischen Küche eingeweiht worden. Für dieses Kochbuch hat sie ausschließlich vegetarische Gerichte zusammengestellt, die eine Fülle neuere Geschmackserlebnisse bieten.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich habe einige Rezepte aus diesem Buch ausprobiert und bin zu dem Ergebnis gekommen, dass die Rezepte für meinen Geschmack einen zu neutralen Eindruck hinterlassen. Es ist nichts sehr spezielles zu finden, und ich finde die einfache Art die verschiedenen Gerichte zu würzen verlieren sich im nichts. Da ich schon lange vegetarisch esse und viele Rezepte kenne, die auf dieser Basis zubereitet werden, wundere ich mich. Ich habe im Orient fleischlose Gerichte gegessen, die wirklich lecker waren und war etwas enttäuscht von diesem Kochbuch.
33 von 36 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Als ich dieses schöne kleine Büchlein in Händen hielt und anfing darin zu blättern verflog gleich mein "Heimweh" nach Arabien. Wundeschöne, leckere Gerichte, meist leicht zuzubereiten und einfach zum Genießen.
Besonders schön ist, dass hier einmal die vegetarische Seite des Orients vorgestellt wird, die in anderen arabischen Kochbüchern leider oft untergeht. Als Veganerin kann ich dieses Buch auch meinen MitstreiterInnen empfehlen, denn die Rezepte sind entweder schon vegan oder sehr leicht zu veganisieren.
Ein wunderbares Buch, dass authentisch und mit einigen Extrainfos abgerundet einfach gelungen und (besonders zu diesem Preis) äußerst empfehlenswert ist.
Besonders schön ist, dass hier einmal die vegetarische Seite des Orients vorgestellt wird, die in anderen arabischen Kochbüchern leider oft untergeht. Als Veganerin kann ich dieses Buch auch meinen MitstreiterInnen empfehlen, denn die Rezepte sind entweder schon vegan oder sehr leicht zu veganisieren.
Ein wunderbares Buch, dass authentisch und mit einigen Extrainfos abgerundet einfach gelungen und (besonders zu diesem Preis) äußerst empfehlenswert ist.
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Habe dieses Buch gleich mehrmals zu Weihnachten verschenkt. Die Beschenkten waren alle sehr begeistert, da man die Gerichte leicht nachkochen kann. Was ich bei dem Buch vermisse sind mehr Abbildungen bzw. Farbfotos. Ansonsten kann ich dieses Buch nur weiterempfehlen.
Die neuesten Kundenrezensionen
lecker
Wie immer ein super Vegi-Kochbuch vom Pala-Verlag (hab schon ne kleine Sammlung)
Keine Fotos, aber das stört nicht. Lesen Sie weiter...
Keine Fotos, aber das stört nicht. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Kundin veröffentlicht
Ein Kochbuch für Vegetarier und arabische Köche!
Als ich dieses Buch zum ersten Mal in den Händen hielt, war ich begeistert davon, denn ich liebe die orientalische Küche und ich bin Vegetarierin. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Februar 2003 von "habibi_ya_nour_el_ain"
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