- Gebundene Ausgabe
- Verlag: At-Verlag (2000)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3855026793
- ISBN-13: 978-3855026791
- Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 21,2 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Aus der Amazon.de-Redaktion
Troth Wells hat in diesem farbig illustrierten Buch über 120 vegetarische Rezepte aus Afrika, Asien und Lateinamerika zusammengetragen: Ob Orangensalat, Bananensuppe, Maisküchlein oder Joghurtgetränk -- schon beim Lesen läuft einem das Wasser im Mund zusammen. Alle Rezepte enthalten Zeitangaben für die Zubereitung (die meisten Gerichte sind in 5 bis 30 Minuten fertig), und viele sind auch für Veganer geeignet. Darüber hinaus gibt die Autorin Ratschläge für eine ausgewogene Ernährung und setzt sich mit den Gefahren genmanipulierter Nahrung auseinander: Genetisch veränderte Pflanzen bergen nicht nur unkalkulierbare Risiken für die menschliche Gesundheit, sie ermöglichen auch eine totale Kontrolle der Landwirtschaft. Wer weiß schon, dass bereits Getreide gezüchtet worden ist, das nur mit Hilfe einer speziellen Chemikalie (natürlich nur beim selben Hersteller erhältlich) keimfähig gemacht werden kann? Ein außerordentlich empfehlenswertes Buch, das auch noch Stoff zum Nachdenken für die Wartezeiten während des Kochens liefert. --Friedrich Kuhlmeier
Kurzbeschreibung
Vegetarisch fit! Fleischlose Mahlzeiten lassen sich in Minutenschnelle zubereiten. Wie, das erfahren Sie in diesem Kochbuch. Bekannte und weniger bekannte Gerichte aus aller Welt werden hier vorstellt: Felafel zum Beispiel oder Nachos, indischer Gemüse-Pilaw oder karibische Maisküchlein. Alle Rezepte sind der westlichen Kochweise und Produktpalette angepaßt. Informationen zu Land und Leuten sowie zur Herkunft der einzelnen Gerichte runden die Rezeptvorschläge ab.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Einfach (und) köstlich,
Rezension bezieht sich auf: Vegetarisch leicht & schnell (Gebundene Ausgabe)
In diesem Buch, das eigentlich viel mehr als ein Kochbuch ist, findet man eine große Auswahl ausgezeichneter Rezepte, die wirklich ganz einfach zuzubereiten sind und garantiert gelingen. Außerdem erhält der Leser interessante Hintergrundinformationen über die verschiedenen Länder und Essgewohnheiten der dortigen Menschen. Wunderschöne Fotos machen so richtig Appetit auf die vorgestellten Köstlichkeiten. Dieses Buch ist nicht nur für Vegetarier (bzw. Veganer) ein absolutes Muss, sondern für alle, die einmal Speisen aus anderen Ländern ausprobieren wollen.
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