- Taschenbuch
- Verlag: Dtv (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3423361379
- ISBN-13: 978-3423361378
- Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 13 x 3 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 677.787 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Wer leicht und fleischlos essen, auf Genuß aber nicht verzichten will, findet hier Rezepte mit »dem gewissen Etwas«, denn: »Sie sehen appetitlich aus und schmecken wunderbar - die vegetarischen Köstlichkeiten von Marianne Kaltenbach.« (Münchner Merkur)
Die nach Jahreszeiten zusammengestellten Gerichte und attraktiven Menüvorschläge sind leicht nachzukochen, die Angabe von Arbeitsaufwand und Kochzeit erleichtert die Kü-chenplanung. Viele Variationen und Tips, Wissenswertes über Warenkunde und Geschichte der Produkte machen dieses Kochbuch zu einer wahren Fundgrube.
Ein »Standardwerk der Schweizer Spitzenköchin«. (Stern)
Ausgezeichnet mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands.
Klappentext
Es hat seine guten Gründe, daß immer mehr Leute vegetarischeGerichte und Menüs bevorzugen, dann und wann oder regelmäßig. Daß dabei die Freude der Gourmets nicht geschmälert werden muß, zeigt dieses Buch.
Alle die Vorzüge, die Marianne Kaltenbachs Kochbücher auszeichnen, sind auch hier zu finden: Die Rezepte sind ausgesprochen originell, fein und mit dem «gewissen Etwas» versehen. Sie sind klar und zuverlässig dargestellt und leicht zu realisieren.Die Menüvorschläge garantieren eine gesunde und vollwertige Ernährung. Und zur Art, zur Geschichte und zur Behandlung der verwendeten Produkte wird viel Wissenswertes und Praktisches mitgeteilt. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Alle die Vorzüge, die Marianne Kaltenbachs Kochbücher auszeichnen, sind auch hier zu finden: Die Rezepte sind ausgesprochen originell, fein und mit dem «gewissen Etwas» versehen. Sie sind klar und zuverlässig dargestellt und leicht zu realisieren.Die Menüvorschläge garantieren eine gesunde und vollwertige Ernährung. Und zur Art, zur Geschichte und zur Behandlung der verwendeten Produkte wird viel Wissenswertes und Praktisches mitgeteilt. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Großes Lob für die leckeren Rezepte, die sich meist aus gebräuchlichen Zutaten (kein Streß beim Besorgen der Zutaten) zusammensetzen und trotzdem nicht langweilig schmecken, sondern den Gaumen verwöhnen. Einen Stern ziehe ich in der Bewertung ab für die wenigen Innlustrationen und Bilder sowie für die Tatsache, dass die Zubereitung für den Hobbybereich m.E. teilweise ganz schön aufwendig ist (z.B. 4 Gemüsesorten jeweils extra anbraten, welcher Nichtprofi hat Lust nachher 4 Pfannen zu säubern?).
5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Kochbuch bietet für jede Jahreszeit das passende vegetarische Rezept. Das Register ist hervorragend. Hier findet sich schnell das passende Rezept zum Einkauf. Die Zutaten zu den Rezepten gibt es in jedem Supermarkt. Ein guter Einstieg in die vegetarische Küche.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch ist ein unentbehrlicher Klassiker. Es enthält einfache Rezepte, die immer das gewisse Etwas haben. Sehr positiv ist,daß die Rezepte jahreszeitlich geordnet sind und das keine Gelantine verwendet wird. Mein Lieblingsrezept für das Frühjahr: Spargel mit Kerbel-Orangen-Sauce Absolut ein Kauf!
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