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Vegetarisch! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen [Gebundene Ausgabe]

Adriane Andreas , Alessandra Redies
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (192 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 20,00 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
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GU Verlag
Willkommen im Leben
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Kurzbeschreibung

1. Februar 2011 Die GU Grundkochbücher
Was finden Jeden-Tag- und Teilzeit-Vegetarier gleichermaßen öde? Immer nur mit Beilagen à la Nudeln mit Sauce und Soja-Bratlingen aus dem Reformhaus abgespeist zu werden! Und zig Kochbücher wälzen zu müssen, wenn es um das tagtägliche Kochen geht - also heute was Schnelles angesagt ist, morgen Gäste vor der Tür stehen und übermorgen Kinder mitessen. Bisher gar nicht oder nur sehr mühsam fündig geworden? Dann heißt die komfortable Lösung ab sofort: Vegetarisch! Das Goldene von GU. Mit über 400 Rezepten von heiß geliebten Klassikern bis modernen Kreationen für absolut jeden Anlass und - das ist der Clou - einem Rezept-Quickfinder gleich zu Beginn! Damit finden Sie Ihr vegetarisches Rezept schnell und bequem, für garantiert jede Kochlust, Esslaune und Hungersituation! Das Beste: Sie sparen nicht nur wertvolle Such-Zeit, sondern auch bares Geld, denn das 512-Seiten-Rundum-Sorglos-Paket kostet nur 20 Euro! Darum: Vegetarisch! Das Goldene von GU - mehr Kochbuch braucht es nicht!

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Vegetarisch! Das Goldene von GU: Rezepte zum Glänzen und Genießen + Vegetarian Basics (GU Basic cooking)
Preis für beide: EUR 29,99

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 512 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 9 (1. Februar 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833822015
  • ISBN-13: 978-3833822018
  • Größe und/oder Gewicht: 24,6 x 19,2 x 3,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (192 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 284 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
82 von 82 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen .... Ganz schön dick... 3. Oktober 2011
Von Waldfee_
Vegetarier - auch Nicht-Vegetarier, die gerne einmal die etwas andere Küche ausprobieren wollen, haben mit diesem unverwüstlichen, soliden Wälzer eine gute und komfortable Lösung gefunden.
Die Gerichte sind allesamt sehr schön bebildert,soooo lecker und so einfach nachzukochen, dass auch der Nicht-Vegetarier erst auf den zweiten Bissen bemerkt, dass etwas fehlt - und zwar ohne dass etwas fehlt. ;-)

Das wirklich schwere Buch mit über 500 Seiten und 400 ansprechend bebilderten Rezepten startet mit einer kurzen, übersichtlichen Inhaltsangabe. Zusätzlich zu jedem Kapitel wird in die jeweilige Warenkunde eingeführt. Tips zum Eierkauf - denn nur die glücklichsten Hühner legen die besten Eier - fehlen nicht. Auch eine kleine Reis- und Nudelkunde ist vorhanden. Selbst Nudeln sind nicht immer vegetarisch oder vegan. Bestandteil einiger Rezepte ist der Käse. Auch hier werden Einkaufshilfen für Vegetarier gegeben.

Salate und kalte Vorspeisen
als leichte Appetitanreger, zum richtigen Satt-Essen oder als feine Beilage. Außerdem noch jede Menge weitere Ideen für kalte Vorspeisen.

Warme Vorspeisen und Snacks
Leichtes für den kleinen Hunger zwischendurch, Schnelles für gleich auf die Hand, Exquisites für den Auftakt. Und vieles schmeckt auch kalt und ist geeignet zum Mitnehmen für die Mittagspause im Betrieb.

Suppen und Eintöpfe
Ausnehmend Abwechslungsreiches kommt hier aus dem Topf. Ob glasklar oder cremig, wärmend oder erfrischend, kräftig oder sanft gewürzt... Für jeden Geschmack ist etwas dabei.
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97 von 100 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolle Weiterentwicklung von Vegetarian Basics 12. April 2011
Nachdem wir uns - als Anfänger in der Küche - vor einigen Monaten entschlossen haben, vegetarisch zu kochen, war "Vegetarian Basics" von GU ein unglaublich wertvoller Begleiter, der uns mit so einfachen wie raffinierten Rezepten motiviert hat, gesund und richtig lecker zu kochen. Nachdem wir das Buch im Laufe der Monate mit tollem Erfolg (es ist nahezu alles gelungen) annähernd durchgekocht hatten, sind wir nun auch auf das vegetarische "Goldene" von GU gestoßen. Dieses Buch ist die ideale Weiterentwicklung von "Vegetarian Basics": Es enthält nochmal deutlich mehr Rezepte als die Basics und wartet teilweise auch mit anspruchsvolleren Aufgaben auf. Hier findet man wirklich für jede Jahreszeit und Gelegenheit geeignete Gerichte. Diese sind so gut erklärt, dass uns (nach wie vor sicherlich keine Kochprofis) bislang jedes Gericht gut gelungen ist. Gleichzeitig sind die einführenden Elemente der Basics weggefallen, das Buch eignet sich daher meiner Einschätzung nach weniger für komplette Anfänger als für Leute, die zumindest schon ein klein wenig Erfahrung am Herd gesammelt haben. Bei vielen Gerichten hält sich der Arbeitsaufwand in Grenzen (wenngleich es auch durchaus viele repräsentative Gerichte "für Gäste" gibt) und die meisten Zutaten sind für jedermann leicht zu beschaffen. Ich hätte noch vor kurzem nie gedacht, dass wir mal - dank der Basics und nun auch des vorliegenden "Goldenen" - anstatt des Verzehrs unserer täglichen Fertigpizza und Nudeln mit Pesto aus Studententagen nun so gerne und mit Spaß und Erfolg in der Küche stehen. Und das alles zu einem absolut bezahlbaren Preis. Bravo und Danke, GU!
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45 von 49 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Absolut empfehlenswert! 8. Juni 2011
Als versierte Köchin und Kochbuchsammlerin, habe ich mich entschieden auch für meine Familie nur noch selten Fleisch auf den Tisch zu bringen. Aber was kochen, wenn man zudem auch noch berufstätig ist? Die meisten vegetarischen Kochbücher finde ich echt langweilig oder zu abgehoben um das nach der Arbeit zu kochen. Das Goldene von GU bietet da hingegen einiges an Anregung, nicht nur für die fleischlose Alltagsküche...Mir gefällt besondes, dass auch internationale Spezialitäten in die Kochvorschläge eingeflossen sind: Von CousCous über Bulgur, Reis, Nudeln, Polenta... und alle Arten Salaten, Gemüsen und Soßen findet man einiges. Zudem ist das Kochbuch in mehrfacher Hinsicht sinnvoll unterteilt. Außer dem Register, gibt es einen Quickfinder, der in Kategorien wie für Anfänger, für Kinder, für Gäste etc unterteilt. Zudem gibt es noch eine klassische Einteilung in Salate und Vorspeisen, Hauptgerichte, Dessers und so weiter. Für Anfänger und Fortgeschrittene , Vegetarier und Flexarier unbedingt empfehlenswert.
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24 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch, nicht nur für Vegetarier 24. April 2011
Ich habe mir das Kochbuch vor einigen Monaten gekauft, weil ich meinen Kochstil sehr eingefahren fand und immer wieder bei der Gerichtauswahl beim Fleisch endete. Schon beim Durchblättern des Buches mit den schönen Fotos zu den jeweiligen Gericht habe ich so viel Lust bekommen auf diese Speisen, dass ich einen Tag später gleich angefangen habe sie nachzukochen. Es ist auch sehr schön, dass zu Beginn eines jeden Kapitels eine kleine "Produktschulung" stattfindet. Jedes Gericht, das ich bisher ausprobiert habe, hat auch so ausgesehen, wie es auf dem Bild gezeigt wurde, und auch sehr gut geschmeckt. Mein Mann und ich sind Fans der Rezepte. Mit ein wenig Phantasie kann man auch Teile des Rezeptes, die man nicht so mag oder nicht im Hause hat, abwandeln. Auch dazu sind Hinweise enthalten. Fazit: Bei uns kommt bedeutend weniger Fleisch auf den Tisch. Ich habe dieses Kochbuch heute meinem Sohn geschenkt. Er war begeistert
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen DAS Buch überhaupt!
Wir sind keine Vegetarier, möchten uns aber unter der Woche überwiegend vegetarisch ernähren. Da ist dieses Buch einfach nur genial! Lesen Sie weiter...
Vor 2 Tagen von Karin Sonnenberg veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Leckere und vielfältige Rezepte
Wie alle Goldenen von GU überzeugt auch das vegetarische Kochbuch. Viele abwechslungsreiche Rezpete sorgen dafür, dass jeder Geschmack bedient wird.
Vor 8 Tagen von Lina Hauschild veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen gehört in jede Rezeptsammlung
Das Buch ist genial für alle die anfangen Vegetarisch zu essen.
Viele Inspirationen, tolle einfach Gerichte aber auch viele Gerichte für Gäste.
Vor 9 Tagen von Brigitte Lörtscher veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Für Kochanfänger und vegetarisch Unerfahrene...
... eine gute Basislektüre, bietet allerdings für langjährige Vegetarier wenig Neues, wie schon einige Bewerter vor mir ausgeführt haben. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Tagen von Tina veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Wow!
Ich bin stets noch erschlagen von der Vielfalt der Rezepte. Qualität, Aufmachung, Bebilderung und Druck sind halt typisch GU. Lesen Sie weiter...
Vor 21 Tagen von Frenkenstone veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen ein prima Geschenk
Ich habe das Buch für meine Tochter gekauft, die mal etwas mehr vegetarische Gerichte zubereiten wollte ohne nur auf spezielle vegetarische Alternativen auszuweichen. Lesen Sie weiter...
Vor 23 Tagen von Cora veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Rezepte, einfache Handhabung, tolle Vielfalt!
Obwohl ich kein Vegetarier bin, dachte ich mir, probiere ich mal etwas anderes auf meinem Speiseplan aus. Das Buch ist in verschiedene Kategorien gegliedert wie z.B. Lesen Sie weiter...
Vor 25 Tagen von Tim Schubert veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Voll
Gelungen, ich habe einen 16 jährigen Sohn, sogar er ist begeistert, auch wenn für mich diese Gerichte oft Hauptmahlzeit sind, mag mein Sohn es sehr gerne als Beilage, es... Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Eva veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen toll
Viele tolle Rezepte mit gut beschriebenen Arbeitsabläufen! Der Quickfinder ist für uns vor allem nützlich, wenn wir Rezepte mit kurzer Zubereitungszeit suchen.
Vor 1 Monat von hehejo veröffentlicht
3.0 von 5 Sternen Könnte einfallsreicher sein
Ich wollte eigentlich mal ein bisschen weg von der ewigen Fleisch-Küche - aber die Rezepte in diesem Kochbuch sprechen mich nicht wirklich an. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Polyhymnia veröffentlicht
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