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Vegane Küche für Kinder: Einfach lecker für kleine Entdecker [Gebundene Ausgabe]

Christina Kaldewey
4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 18,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Lieferung bis Montag, 22. September: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

15. August 2012
Du möchtest das Zusammenleben mit deinem Kind vegan gestalten? Dein Kind verträgt keine Milchprodukte? Du bist auf der Suche nach einfachen, leckeren Rezepten? Im ersten umfassenden deutschsprachigen Ratgeber für vegane Kinderernährung finden Klein und Groß Schmackhaftes für jeden Tag. Vegane Küche für Kinder steht dir vom ersten Brei bis über die Teilnahme an den festen Mahlzeiten hinaus mit vielen praktischen Rezepten und hilfreichen Ratschlägen zur Seite. Wichtige Informationen zur Ernährung, Wissenswertes zum Beginn der Beikost, Alltagstipps, Erfahrungsberichte aus erster Hand und vieles mehr - hier findest du alles, um deinem Kind einen optimalen Start in die Welt des Essens und Trinkens zu ermöglichen. So ist dein Kind rundum gut versorgt und ihr könnt gemeinsam mit Freude und Neugier die Vielfalt der veganen Küche genießen.

Wird oft zusammen gekauft

Vegane Küche für Kinder: Einfach lecker für kleine Entdecker + Ab jetzt vegan!: Über 140 Rezepte: Gesund essen ohne tierische Produkte
Preis für beide: EUR 36,89

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 154 Seiten
  • Verlag: compassion media; Auflage: 2., überarbeitete Auflage (15. August 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3981462122
  • ISBN-13: 978-3981462128
  • Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 21 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (22 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 52.844 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Christina Kaldewey ist Dipl. Sozialpädagogin/Sozialarbeiterin und Ergotherapeutin mit umfassender praktischer Erfahrung im Bereich der Pädagogik mit Kindern verschiedenen Alters. Sie lebt seit über 8 Jahren und ihre Tochter von Anfang an vegan.

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Kundenrezensionen

4.6 von 5 Sternen
4.6 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
21 von 22 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kochbuch und Ratgeber 12. Januar 2013
Vegane Küche für Kinder – einfach lecker für kleine Entdecker

Sowas gab es noch nie. Ein veganes Kochbuch für die Kinderernährung, angefangen beim ersten Brei bis hin zu typischen, gesund abgewandelten Gerichten. Dabei ist diese Ernährungsform besonders anfällig für jede Menge Unwahrheiten, die man mit dubiosen Studien belegt, unter die Leute bringt. Wie also soll man als Eltern das Richtige tun? Wie die Gratwanderung zwischen Moral und Sorge um die Gesundheit des Kindes bewältigen? Christina Kaldewey schafft Abhilfe…

Die Autorin rollt das ganze Thema geschickt auf und man bekommt schnell das Gefühl, dass man völlig unvoreingenommen an die vegane Ernährung für Kinder herangeführt wird. Es kommen Fakten auf den Tisch, welche auch Eltern helfen werden, die sich mit dem Thema noch nicht so gut auskennen. Man kann es ohne den Stempel "vegan" auch als gesunde, chemiefreie, einfache und allergiearme Küche sehen, die jede Menge Gestaltungsmöglichkeiten bietet.

Nach einer kurzen Einleitung werden alle wichtigen Bereiche angesprochen. Dieses Buch ist nicht nur Kochbuch, sondern auch Ratgeber. Es wird auf die wichtigen Nährstoffe eingegangen. Am Ende befindet sich eine ausführliche Aufstellung zu Vitaminen und Spurenelementen. Man erfährt hier ganz praktisch, in welchen Lebensmitteln, welche Stoffe vorkommen, wozu sie wichtig sind, sowie Referenzwerte mit Altersangaben. Außerdem gibt es Essenstipps für kranke Kinder, einen Veganpass für Kindergarten & Co und Erfahrungen vegan lebender Familien.

Die Rezepte sind sehr vielseitig und nach Alter geordnet.
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31 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Lecker und informativ 16. September 2012
Von Glimmerfee TOP 1000 REZENSENT VINE-PRODUKTTESTER
Viele Kinder leiden heute unter Nahrungsmittelunverträglichkeiten und sollen sich vegan ernähren, aber was kann dann eigentlich auf den Tisch? Bestehen die Mahlzeiten nur auch Körnern und Grünzeug? Mit diesen Vorurteilen räumt dieses Buch grundsätzlich auf und hilft den oftmals überforderten und verunsicherten Eltern mit wichtigen Informationen und leckeren Rezepten.

Egal aus welchen Gründen man sich entschließt, seine Kinder vegan zu ernähren, dieses Buch gibt wichtige Hilfestellungen. Im ersten Teil des Buches erfährt man alles über Nährstoffe, die richtige Auswahl der Lebensmittel und was man beim Kochen für Babys und Kinder beachten sollte. Im Rezeptteil findet man Suppen, Brotaufstriche, Hauptmahlzeiten und süße Schlemmereien. Im dritten Teil kommen vegane Mütter zu Wort, die über ihre Erfahrungen berichten und zum Abschluss, findet der Leser noch eine Nährstoff-Tabelle.
Als besonders positiv empfand ich, dass zu jedem Rezept Altersempfehlung und die Zubreitungszeit vermerkt sind. Es gibt auch einen Vegan-Pass zum Kopieren für Kinder, die es Lehrern und anderen Müttern einfacher macht, zu verstehen, was vegane Kinder essen und was nicht. Es werden auch Rezepte für kranke Kinder vorgestellt, so kann man die Gesundung des Kindes auch mit der ‚Küchenapotheke‘ unterstützen.

Ein Kochbuch, das eine Nahrungsumstellung erleichtert, viele Fragen beantwortet und für leckere Abwechslung auf dem Tisch sorgt.
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57 von 63 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Verbesserungswürdig 15. März 2013
Von Mullemaus
Verifizierter Kauf
Erstmal zur Erscheinung: Schöne Bilder auf dem Einband(mein Kind liebt die Tiere). Die Zeichnungen im Innenbreich sind auch hübsch. Bilder zu den Rezepten sind annehmbar.
Ich habe mir das Buch gekauft, weil ich gehofft habe es zerstreut meine Angst etwas falsch zu machen. Ein Baby oder Kleinkind ist ja doch ein bisschen was anderes als ein Erwachsener. Die Informationen waren aber für mich durchweg zu oberflächlich. Wenn man schon länger vegan lebt (und ich finde das sollte man wenn man darüber nachdenkt sein Kind vegan zu ernähren) kommt nichts wirklich Neues bei rum. Zudem fand ich die Auswahl an evtl. kritischen Nährstoffen zu knapp gehalten.
Der Teil mit den Babybreien ist meiner Meinung nach nicht gut gelungen. Da hab ich dann doch lieber auf "Das vegetarische Baby" zurückgegriffen und die Rezepte entsprechend veganisiert.
Der Rezeptteil für Kleinkinder ist umfangreich. Was mir aber überhaupt nicht zusagt: Soja! Ich für meinen Teil versuche es zu meiden wo es nur geht. Z.B. bei der Bolognessoße ist Tofu verwendet worden. Man kann auch aus Grünkern oder Linsen(als Alternative angegeben) eine solche Soße machen (vlt. geht es auch mit Chickpeatofu-hab ich noch nicht versucht). Was mir auch ziemlich aufgestoßen hat: Instant-Käsesoße, fertiger Pflanzenkäse oder vegane Schlagsahne. Solcher Fertigkram hat meiner Meinung nach in einer vollwertigen Kinderernährung nichts verloren! Und genau dafür kaufe ich mir zumindest so ein Buch, weil ich nach kindgerechten Alternativen suche! Ansonsten sind die Rezepte ok. Nichts weltbewegendes dabei, einfach mit wenigen Zutaten: Passt schon.
Hinten findet sich dann nochmal eine Nährstofftabelle. Ganz nett.
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Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen empfehlenswert
sehr informatives, schönes buch. teils ratgeber zu nährstoffen etc, teils rezeptbuch.
wer ganz neue wissenschaftliche erkenntnisse bezüglich veganer... Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von d_sh veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Das Buch gefällt der ganzen Familie :-)
Super Rezepte!! Konnte zwar noch nicht viel daraus kochen aber es ist alles sehr schön u verständlich geschrieben. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von L.V. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Prima Buch
Für alle Veganlebenden Menschen mit oder ohne Kinder. Dieses Buch erklärt super die Nährstoffe und gibt viele einfache Rezepte zum Nachkochen
Vor 6 Monaten von Yvonne veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolle einfache Rezepte für den Alltag
Obwohl die Frontseite nach aufwendigem Kochen ausschaut, ist das Innere extrem alltagstauglich und super für Kinder. Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von TofuBeast veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen tolles Buch
Wir sind keine Veganer, ich wollte nur mal schauen, was man so geben kann, wenn man nicht den Schwerpunkt auf Kuhmilch setzt, wie sonst überall üblich. Gutes Buch!
Vor 10 Monaten von P.B. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen langweilig....
es ist subjektiv...wie alles...aber ich selber kann mit diesem buch fuer mein kind nichts anfangen.... Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Amazon Customer veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Nett, aber...
Das Buch gefällt mir grundsätzlich sehr gut. Nährstoffe die Kinder brauchen werden gut erklärt, auch die Erfahrungen am Ende des Buches sind sehr nett gemacht,... Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von sandra veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch
Das Buch ist super und hat sofort Appetit gemacht. Auch für Neueinsteiger toll erklärt, kann ich nur empfehlen und meine Kids sind auch begeistert.
Vor 15 Monaten von Christine Göbel veröffentlicht
2.0 von 5 Sternen Nett, aber...!
Ich war begeistert ein veganes Buch für Kinder gefunden zu haben.
Es sieht sehr nett aus, die Erfahrungsberichte sind schön zu lesen und die Rezepte sind einfach und... Lesen Sie weiter...
Vor 16 Monaten von Mareike veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Absolut zu empfehlen !!!
Rezepte leicht nachkochbar, nach backbar, immer wieder superlecker !!!
Ich persönlich kann dieses Buch nur empfehlen.
Vielen Dank für dieses tolle Buch !!!
Vor 16 Monaten von Susanne A. veröffentlicht
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