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Vegan unterwegs und zu Hause genießen - mit praktischen veganen Rezeptideen zum Mitnehmen oder für das Kochen zu Hause [Taschenbuch]

Celine Steen , Tamasin Noyes , Susanne Vogel
3.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,99 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Nur noch 11 auf Lager (mehr ist unterwegs).
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Lieferung bis Mittwoch, 23. April: Wählen Sie an der Kasse Morning-Express. Siehe Details.

Kurzbeschreibung

18. März 2013
Zum hier Essen oder zum Mitnehmen? Ganz egal, denn diese veganen Sandwiches, Wraps, Bagels, Tacos und Co. schmecken aus der Hand mindestens so fantastisch wie vom Teller. Ob für die Mittagspause im Büro, den schnellen Snack zu Hause oder das Picknick am See, gestapelt, getürmt, gefüllt und bestrichen sind die veganen Köstlichkeiten in jeder Situation ein Highlight. Sie stillen Heißhunger oder bestreiten ein ganzes Abendessen.

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Vegan unterwegs und zu Hause genießen - mit praktischen veganen Rezeptideen zum Mitnehmen oder für das Kochen zu Hause + La Veganista: Lust auf vegane Küche (GU Autoren-Kochbücher) + vegan genial: aufregend anders kochen
Preis für alle drei: EUR 56,93

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 192 Seiten
  • Verlag: Christian Verlag GmbH (18. März 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3862442594
  • ISBN-13: 978-3862442591
  • Originaltitel: Sandwiches Save the Day
  • Größe und/oder Gewicht: 23,4 x 19 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 211.441 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

»Sommerzeit ist Picknickzeit und die beiden Autorinnen dieses Buches präsentieren uns kreative vegane Rezepte zum Mitnehmen, die auch noch in kürzester Zeit zubereitet sind.« (Landshuter Zeitung)

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte für jeden 9. Mai 2013
Format:Taschenbuch
Ich bin keine Veganerin, esse aber auch nicht gerne dauernd Fleisch. Außerdem brauche ich immer etwas zum Mitnehmen für die Arbeit und so hat mir "Vegan zu Hause und unterwegs" im Buchladen auch gleich gefallen. Das Buch eignet sich sowohl für Veganer als auch für jeden anderen, der etwas Abwechslung in die Brotdose bringen will. Außerdem schmecken die selbstgemachten Pausensnacks allemal besser als die gekauften und billiger sind sie in der Regel auch noch.
Ich habe inzwischen mehrfach aus dem Buch "gekocht" (z.B. das Baguette mit Tofu-Trauben-Salat) und bin sehr angetan von den Ergebnissen. Alles ist lecker und gesund obendrein.
Das Buch bietet für jeden Geschmack etwas - süß oder pikant, Wraps, Bagels, Brötchen, Sandwiches ...
Da man Zutaten auch austauschen kann, sind viele Rezepte auch für Allergiker geignet. Ein weiterer Vorteil ist, dass die Mehrzahl der Zutaten in jedem größeren Supermarkt zu finden ist, ein Besuch im Reformhaus oder ein Blick ins Internet dürfte dann auch die etwas exotischeren Zutaten beschaffbar machen.
Für mich auf jeden Fall ein guter Kauf und ein Buch, das ich noch oft benutzen werde.
Ach ja: Auch die Aufmachung ist schön, übersichtlich, gute Bilder ...
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Es ist Brotzeit! 29. Juli 2013
Von Vegetarierbund TOP 500 REZENSENT
Format:Taschenbuch
Tamasin Noyes und Celine Steen lassen mit ihrem im Christian Verlag erschienenen Buch “Vegan kochen für zu Hause und unterwegs” das gute, alte „Butterbrot“ mit modernem An- und Aufstrich in der veganen Gegenwart ankommen. Dass es nicht nur um Brot, sondern um allerlei Gutes und Leckeres, vor allem aber um transportable Snacks geht, verrät die kurze Einführung. Die Gliederung ist übersichtlich und unter “Tipps & Tricks” werden weniger bekannte Zutaten (z.B. Liquid Smoke und Ume Su) kurz vorgestellt. Erfreulicherweise werden diese nicht durchgehend verwendet, sind ansonsten aber über Versandhandel oder im Bio-/Asialaden erhältlich. Die Rezepte haben zwar eher längere Zutatenlisten, bieten dadurch aber etliche Kombinationsmöglichkeiten, was zum Experimentieren einlädt. Man sollte also ruhig etwas Zeit mitbringen, was dadurch unterstrichen wird, dass eine Zubereitungszeitangabe allenfalls in Form eines Uhr-Symbols bei schnelleren Gerichten vorhanden ist.
Die Darstellung der Rezepte ist gelungen und übersichtlich. Schade ist, dass nicht zu jedem Gericht ein Foto vorhanden ist. Dafür machen die vorhandenen Bilder umso mehr Appetit auf die zahlreichen Rezepte. Fazit: Das Buch macht Spaß und Brot wieder spannend.
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8 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Hatte mir mehr versprochen 5. Juni 2013
Von Meike
Format:Taschenbuch
Hab leider erst als ich es schon ausgepackt hatte, gesehen, dass es von der selben Autorin wie von "Vegan kochen-so klappt die Umstellung" ist, da hätten bei mir schon die Alarmglocken klingeln müssen.
Viele Rezepte sind sehr aufwendig wie ich finde, die man nicht mal eben so schnell machen kann. Ich habe die oder das? Brioche nachgebacken, welches 18 Stunden im Kühlschrank stehen muss, dazu noch mal zusammengerechnet fast 3 Stunden gehen muss. Das muss man schon planen. Hat trotzdem lecker geschmeckt, aber mein Mann meinte viel zu aufwendig.
Einige Grundrezepte werde ich trotzdem mal versuchen, aber nur weil ich jetzt Urlaub und Zeit habe.
Teilweise muss man auch viele Zutaten kaufen.
Also wenns schnell gehen soll, eher nicht geeignet.
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Von RJ TOP 100 REZENSENT VINE-PRODUKTTESTER
Format:Taschenbuch
Das vegane Kochbuch „Vegan zu Hause und unterwegs“ von Celine Steen und Tamasin Noyes, erschienen im Christian Verlag, bietet viele gesunde, leckere Rezepte für Snacks „vegan to go“.

In diesem tollen Kochbuch kommt Abwechslung in die Brotdose, so dass man den Gang in die Kantine gerne mal ausfallen lässt. Denn das Bewusstsein nach gesunder Ernährung nimmt zu, gleichzeitig fehlt uns im Berufsalltag oft die Zeit dazu. Wer sich dann noch vegan ernähren möchte hat in der Regel sehr schwer auf die schnelle etwas Leckeres zu finden.

„Vegan zu Hause und unterwegs“ steckt voller köstlicher Ideen wie Bagels, Sandwiches, Brötchen, Wraps, Baguettes oder Süßes wie Cookies, Minibrioches, Kuchen, Crepes, Brownies und Waffeln, alles vegan.
Diese Gerichte sind mit Verpackungstipps für den Transport geeignet, schmecken aber auch zu Hause sehr gut.

Es gibt schnelle Rezepte mit fertigen Backwaren beispielsweise. Dennoch hat man auch die Möglichkeit Brötchen, Brioche, Brot und sogar Seitan selber herzustellen, hierzu findet man im 8. Kapitel, am Ende des Buches die Rezepte.
Mein Favorit ist das „Grüne Monsterbrot“ mit Rucola und Spinat im Teig, etwas aufwendiger aber es Lohnt sich!
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