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Vegan backen [Kindle Edition]

Marco Maier
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Immer mehr Menschen verzichten aus den verschiedensten Gründen auf tierische Nahrungsmittel. So steigt neben den Vegetarierinnen und Vegetariern (welche zwar kein Fleisch und keinen Fisch, dafür aber oftmals auch Eier und Milchprodukte essen) auch die Zahl der Veganerinnen und Veganer ständig an. Doch Kuchen-, Torten- und Keksrezepte ohne Eier oder Milch zu finden gleicht dennoch einem großen Suchspiel.
Aus diesem Grunde habe ich hier eine kleine Übersicht aus den verschiedenen Bereichen der häuslichen Backkunst zusammengestellt, um so auch die vegane Küche um eine Sammlung von leckeren, abwechslungsreichen und nahrhaften Backwaren zu bereichern. Dazu habe ich noch einige Muffinrezepte gesteckt, welche auch nach persönlichem Geschmack angepasst, bzw. verändert werden können. Das gilt natürlich auch für die anderen Rezepte, welche auch durch andere Früchte interessante Variationen ergeben.
Einige Rezepte sind auch frei von Gluten und können von Allergikern bedenkenlos gegessen werden. Diese Rezepte habe ich entsprechend gekennzeichnet.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 167 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 64 Seiten
  • ISBN-Quelle für Seitenzahl: 1482399954
  • Verlag: Selbstverlag (28. Januar 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Deutsch
  • ASIN: B00B7PI5ZY
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: #90.314 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Mehr über den Autor

Marco Maier, geboren 1981 in Feldkirch (Österreich), lebt seit frühester Kindheit in Dornbirn (Österreich) und verbrachte einige Zeit im Schwarzwald und in Thüringen.
Er schrieb mit 31 Jahren sein erstes wirtschaftspolitisches Buch "Operation Neustart", welches als Ausdruck seiner Leidenschaft für die Bereiche Wirtschaft, Politik und Sozialkritik verfasst wurde.
Bald darauf erschien das Buch "Eine soziale Marktwirtschaft schaffen", um auf spezielle Problemlösungen zum heutigen Wirtschafts- und Finanzsystem einzugehen.

Doch nicht nur die Wirtschaftspolitik ist für den Hobbyökonomen wichtig, sondern auch die nordische Mythologie und die Religionen allgemein, welche einen Ausgleich zum doch manchmal etwas trockenen Genre der Ökonomie schafft. So entstand das Buch "Weisheit der Ahnen", welches noch durch eine Neuübersetzung der Ynglingasaga (Sage von den Ynglingen) unter seinem Pseudonym "Grimnir Harbardson" ergänzt wurde.

Weitere literarische Werke sind die Sammlung und Neuerzählung von (nordischen) Märchen, einer Fantasygeschichte (Thanis - Das Ende des Friedens) sowie Rezeptbücher.

Als neuestes Buch erscheint das Werk "Politische Korrektheit - Wenn Tabus und
Denkverbote das öffentliche Leben bestimmen", welches eine Kritik am herrschenden politischen und gesellschaftlichen Diskurs beinhaltet.

Derzeit arbeitet der Autor an zwei weiteren Büchern, welche sich einerseits mit den (heidnischen) Wurzeln des Christentums, und andererseits mit den Hintergründen der (gelenkten) Politik auseinandersetzen.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Große Fülle an Rezepten 9. März 2013
Von shue_de
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Das Buch enthält etliche Rezepte, sodass es mir schier unmöglich erscheint, sie alle nachzubacken. Kuchen, Torten, Muffins, Kekse... alles dabei. Dieses Buch beweist einmal mehr, dass für leckeren Kuchen und Gebäck weder Eier noch Butter und Milch notwendig sind. Der Autor ist gelernter Bäcker und gibt Extra-Tipps bei vielen Rezepten und den kurze allgemeine Backtipps zu Beginn des Buchs.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Das beste vegane Backbuch, das ich besitze 4. Juni 2014
Von J. Rohm
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Ich würde dieses Buch wirklich jedem empfehlen, da es super tolle Rezepte hat, die auch alle genau so funktionieren wie es in der Backanleitung steht. Einziges Manko sind die fehlenden Bilder, aber die kann man ja nachträglich von seinen eigenen Werken erstellen! Daumen hoch für dieses Buch!
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen mein erstes Rezept 14. Oktober 2013
Von kegala
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
habe ich heute aus diesem Buch gebacken,
Bananenkuchen S. 14
Mit der Backzeit knapp 60 Min. bei 100°C war ich skeptisch.
Habe mich daran gehalten, wie geschrieben.

Es hatte, wie schon befürchtet, nicht funktioniert, der Kuchen war noch roh.
Habe den Kuchen nochmal bei 180°C 50 Min. gebacken. Dann war gut und ich konnte ihn auch
gut aus der Form lösen.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Veganer Backideen 8. Juli 2013
Von FatMonk
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Habe schon einige Rezepte aus dem Buch ausprobiert, bisher sind alle gelungen. Gibt auch gute Anregungen zum selber experimentieren. Super Preis-Leistungsverhältnis.
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