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Vegan in Topform - Der vegane Ernährungsratgeber für Höchstleistungen in Sport und Alltag - Die Thrive-Diät des berühmten kanadischen Triathleten Gebundene Ausgabe – 16. Oktober 2013


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 352 Seiten
  • Verlag: Unimedica ein Imprint der Narayana; Auflage: 2., korrigierte Auflage (16. Oktober 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3944125169
  • ISBN-13: 978-3944125169
  • Größe und/oder Gewicht: 17,4 x 2,7 x 24,4 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (43 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 81.453 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

38 von 41 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Auswahltropf am 13. Oktober 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das erste mal bin ich mit der Thrive Diät in Kontakt gekommen, als ich die Rede von Brendan Brazier bei den TED Talks gesehen habe. Als ich für ein Praktikum 3 Monate in Nordamerika war bekam ich die Möglichkeit die Bücher zu lesen, da mein damaliger Mitbewohner ganz begeistert dabei war. Und was soll ich sagen, der Mann hat schon recht. Die Thrive Diät ist nicht als neue Modediät entwickelt worden, sondern Brazier hat sie über einen Zeitraum von mehr als 15 Jahren entwickelt um seinen Konkurrenten beim Triathlon eine Nasenlänge voraus zu sein, im Laufe der Zeit hat er sie immer wieder angepasst, verfeinert und perfektioniert. Brazier selbst ist das beste Beispiel für den Nutzen seiner Diät, einer der wenigen veganen Profisportler der Welt und er ist auch nach seiner Karriere als Triathlet immer noch in Topform. Wenn man ihn auf den Bildern sieht, dann sieht er so aus als ob er aus dem Stand heraus einen beliebigen Wettkampf, sei es Langdistanztriathlon oder einen Ultramarathon gewinnen könnte, was er ja auch schon getan hat.
Damals entschloss ich mich kurzerhand es für die dauer meines Praktikums ebenfalls mit der Thrivediät zu versuchen und bereue es nicht. Ich habe viel besser geschlafen, war Tagsüber produktiver als je zuvor und hatte trotz 10 Stunden Tagen noch genug Zeit um mehr Sport zu machen als je zuvor, einfach weil ich jede Menge Energie hatte und mir danach war. Auch in dem Bereich hat sich für mich ein Superlativ nach dem anderen eingestellt.
Zurück in Deutschland habe ich mir die Bücher direkt besorgt und als ich erfahren habe, dass Vegan in Topform auch auf Deutsch erscheint habe ich mir dieses auch in der Bücherei ausgeliehen.
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87 von 98 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Johanna K aus Kassel TOP 500 REZENSENT am 21. September 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Die Arbeit eines Pioniers der Lebensmittel- und Trainingsforschung: klar, gut lesbar, strukturiert.Diese Ernährungsweise basiert auf dem Gedanken, Nahrung mit hohem Nährstoffgehalt auszuwählen, aber Nahrungsmittel wie Stärke und Gluten zu meiden.

Jede Zutat in einem Gericht hat einen definierbaren gesundheitlichen Nutzen, aber schmecken tut es ebenso. Neben Rezepten, dem Thema Nachhaltigkeit in der Lebensmittelherstellung, werden wertvolle Tipps zur Nährstoffversorgung und zum workout für Sportler besprochen.

Hanf, als Proteinquelle ist mittlerweile für viele Sportler Standard. Der Autor geht aber weiter, beschreibt den genauen Gebrauch der Andenwurzel Macca, der Alge Chlorella, Amaranth, Teff, Quinoa... Proteine müssen für Topleistung in ihrem naturbelassenen Zustand sein. Denn durch das Erhitzen (Kochen) verwandelt sich ihre Struktur ungünstig. Alle Lebensmittel werden in übersichtlichen Listen genau beschrieben.

Soja oder stärkehaltige Nahrungsmittel, wie Weizen verhindern Topleistungen, so der Autor. Verringert man die Aufnahme stärkehaltiger Nahrungsmittel, so beginnt der Körper Nahrungsmittel anders wahrzunehmen, der Heißhunger auf stärkehaltige Nahrungsmittel wie Nudeln fällt weg, das Gewicht reguliert sich. Man hat mehr Kraft, regeneriert sich schneller und der Köper beginnt sich zu reinigen. Hier hat der Autor den Begriff Rekalibrierung eingeführt.

Zur Verschiebung seiner eigenen Leistungsgrenzen hat der Autor sich über klassische Lehrmeinungen hinweggesetzt, 20 Jahre mit seiner Nahrung experimentiert, wissenschaftliche Literatur gelesen, die Leistungsfähigkeit seines Körpers detailliert ausgewertet.
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45 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Volker am 27. September 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Nach 40 Jahren der sog. bayerischen Lebensart möchte ich heraus finden, wie es sich anfühlt, sich gesund zu ernähren. Deshalb habe ich das Rauchen und Saufen aufgehört und mich entschieden, die 3 Monate "Thrive Diet" nach Brazer zu machen. Das Buch bietet ganz ausgezeichnete Rezepte für geschlagene 3 Monate. Sie sind etwas aufwendiger, aber ich möchte ja auch ganz eintauchen in die vegane Welt.

Alles ist vorbereitet, ich beginne am 1.10.2013 und wer mir dabei zuschauen möchte, kann dies in meinem Blog bei Google Plus tun:
plus(dot)google(dot)com/u/0/100135614471715915034/posts
Bei YouTube veröffentliche ich jeden Tag Videos von der Zubereitung der Speisen
youtube(dot)com/channel/UCEhyvYhA82PQYHfAkXiCxLw

Ich hoffe, Amazon lässt die Links stehen.

Dass es im Buch Fehler gibt, ist mir auch aufgefallen. Der Verlag wird diese in Auflage 2 soweit bekannt beseitigen, man kann sie auch an den Verlag (Katrin Sigwart) melden. Die schönen Bilder wurden allerdings alle hier in Deutschland vom Narayana Verlag gemacht! Hat man sich ein kleines Lager an Zutaten eingerichtet (bei Amazon gibt es alles), erlebt man eine ganz neue Geschmackswelt! So geht es mir jedenfalls.
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16 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Julia Brunke am 31. Oktober 2013
Format: Gebundene Ausgabe
Brendan Brazier, kanadischer Triathlet und Ironman, ist ein führender Pionier für eine vollwertige, rein pflanzliche Lebensweise. Sein Buch »Vegan in Topform« revolutioniert die vegane Ernährung.

Brendan Brazier entschied sich bereits im Alter von 15 Jahren, Profisportler zu werden. Seither ernährt er sich vegan - um gesünder zu leben und ein besserer Athlet zu sein. Denn: Um pflanzliche Nahrung zu verdauen, braucht der Körper nicht so viel Energie aufzuwenden. Dadurch steht mehr Energie zur Verfügung. Jahrelang experimentierte der Profi-Sportler, um eine optimale Zusammenstellung der pflanzlichen Lebensmittel zu finden. Sein Ziel: eine Ernährung, die seine Leistung, das Training und vor allem die Regenerationsphase optimierte. Mit Erfolg: Er war nicht nur professioneller Ironman-Triathlet, sondern auch Sieger des kanadischen Ultramarathons von 2003 und 2006 über 50 Kilometer. Für diejenigen, die nicht damit vertraut sind, ein Ionman-Triathlon beinhaltet: 3,86 km schwimmen, 180 km Rad fahren und ein Marathonrennen von 42,195 km, alles ohne Pause. Es ist eine der härtesten sportlichen Disziplinen überhaupt.

2007 erschien sein erstes Buch The Thrive Diet, in dem Brendan Brazier erklärt, auf welche Weise vegane Ernährung zu einer besseren sportlichen Leistung führt. Die Thrive-Diät
richtet sich jedoch nicht nur an Profisportler, sondern an jeden, der optimale Gesundheit und Leistungsfähigkeit erlangen und Krankheiten vorbeugen möchte.
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