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Vegan Kochen mit Ente: Ein Solikochbuch für die Tierbefreiungsbewegung [Broschiert]

Ente
4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 10,00 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

20. Dezember 2012
Kompliziert geht gar nicht – in “Vegan kochen mit Ente” finden sich 60 leckere und doch einfache Rezepte, die im Handumdrehen gelingen und alles andere als die Welt kosten. Zwischen exquisiter Cuisine und im Nu gezauberten Alltagsgerichten ist von Zucchini-Kartoffelpuffern über Seitannuggets, Cannelloni und Semmelknödel bis hin zu Nougat-Sahnetorte alles dabei. Auf Zutaten, die nur schwer zu bekommen sind, kann getrost verzichtet werden, denn Ente kocht mit Lebensmitteln, die du im Bioladen oder Supermarkt um die Ecke findest. Daher ist “Vegan kochen mit Ente” nicht nur dein praktischer Helfer für jeden Tag, sondern überzeugt auch problemlos bei der Bewirtung von Freund_innen, Verwandten und allen anderen hungrigen Menschen. Ente lebt mittlerweile etwa 10 Jahre vegan und ist seitdem in der Tierbefreiungsbewegung aktiv. Seine Einnahmen durch dieses Kochbuch fließen daher komplett in Projekte und Initiativen der Bewegung, denn Veganismus ist mehr als Lifestyle!

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Vegan Kochen mit Ente: Ein Solikochbuch für die Tierbefreiungsbewegung + Das Ox-Kochbuch 5: Kochen ohne Knochen - Mehr als 200 vegane Punk-Rezepte + Vegan lecker lecker!: Raffinierte Köstlichkeiten der veganen Cuisine
Preis für alle drei: EUR 27,80

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Produktinformation

  • Broschiert: 80 Seiten
  • Verlag: compassion media; Auflage: 1 (20. Dezember 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3981462149
  • ISBN-13: 978-3981462142
  • Größe und/oder Gewicht: 21,2 x 14,6 x 0,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.9 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 111.100 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ente ist veganer Hobbykoch, politisch aktiv für die Befreiung der Tiere und lebt selbst seit ungefähr 10 Jahren vegan. Er hat sich mit seinem bekannten Kochblog Vegan Cooking with Ente zur Aufgabe gemacht, vegane Rezepte zur Verfügung zu stellen, die einfach nachzukochen und dennoch sehr lecker und abwechslungsreich gestaltet sind. Sein Ziel ist, möglichst vielen Menschen einen einfachen Einstieg in eine vegane Lebensweise zu ermöglichen und damit den Konsum von Fleisch und anderen Tierprodukten zu reduzieren.Mit seinem ersten Kochbuch „Vegan kochen mit Ente – Ein Solikochbuch für die Tierbefreiungsbewegung“ verlässt Ente nun die Welt des Internet und stellt eine Vielzahl seiner Rezepte auch jenen zur Verfügung, die lieber mit einem Kochbuch als mit einem Notebook in der Küche stehen.

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
36 von 38 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ente gut - alles gut! 4. Januar 2013
Verifizierter Kauf
So, hier ist es also: Das "Solikochbuch für die Tierbefreiungsbewegung". Nachdem ich seit längerem regelmäßig mit knurrendem Magen Entes Blog lese, wollte ich wenigstens einen Teil davon sicher verwahrt und immer griffbereit im heimischen Bücherregal stehen haben. Und siehe da, dort liegt es und sieht gut aus! Die Rezepte werden auf 77 Seiten (selbstverständlich aus 100% Altpapier) ausnahmslos mit Foto, Zutatenliste, Mengenangaben und einer Anleitung zur Zubereitung abgebildet. Zusätzlich ist jedes Rezept mit einer Personenangabe versehen, sodass man die Zutaten ohne Probleme auf kleinere oder größere Portionen runterrechnen kann, sehr praktisch. In einem Vorwort, gefolgt von 8 Kategorien (von Grundrezepten über Hauptspeisen bis hin zum Dessert) zeigt Verfasser Ente, wie lecker vegane Ernährung grundsätzlich sein kann. Und da ist der springende Punkt dieses Kochbuches - es geht größtenteils um Grundlagen. Das Rad wird hier nicht neu erfunden, vegane Profiköche und kulinarische Avantgardisten werden sich nach paar Seiten langweilen. Viele Rezepte bestehen z.B. einfach aus Seitan in verschiedenen Formen und ein paar Gemüsesorten. Andererseits sind sie bezahlbar und kommen ohne exotische und exklusive Zutaten aus dem nächsten Reformhaus aus. Das klingt zwar nicht immer sehr kreativ, aber für Neulinge, Anfänger, Hobbyköche usw. ist es sehr nützlich. Ich habe u.a. lange nach einem leckerem Rezept für vegane DIY- Bratwürste gesucht - und hier (bzw. im Blog) gefunden. Man merkt auch, dass dieses Kochbuch nicht ganz so professionell produziert wurde, wie die Standardwälzer von diversen Sterneköchen. Lesen Sie weiter... ›
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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Bisher konnte ich noch nicht herausfinden, weshalb er sich selbst "Ente" nennt - und das ist auch vollkommen irrelevant. Denn die Rezepte sind genau das, was sie sein sollen: Einfach & lecker. Die Erlöse des Kochbuches, das im Compassion Media Verlag erschienen ist, gehen zu 100% an die Tierbefreiungsbewegung. Deshalb auch "Solikochbuch", denn "Soli" steht für Solidarität. Alleine das wäre Grund genug, es zu kaufen. Ente betreibt bereits seit 2006 einen Blog, auf dem er unter der Creative Commons Lizenz Rezepte veröffentlicht. Den Anspruch, einen Einblick in ein normales veganes Leben zu geben und Menschen anzuregen selbst zu kochen, hält er auch in seinem Kochbuch aufrecht.

So überzeugen mich die Rezepte vor allem durch ihre Schlichtheit und die Alltagstauglichkeit und ehrlich: Seitdem ich Entes Paprika-Kartoffel-Hack-Topf kenne, hege zum ersten Mal den Wunsch, einen Eintopf zu heiraten. Auch das Ergebnis, nachdem ich die Kartoffeln mit Kürbis getauscht habe, war umwerfend.

Das Buch teilt sich auf in acht verschiedene Kategorien:

- Grundrezepte (mit Hefeschmelz, Seitan & Sojamayonnaise)
- DIY (Gnocchi, Nudeln, Seitan-Paprika-Aufschnitt, Bratwürste ...)
- Salate (Azukibohnen, Kartoffeln, Nudeln, Tofu)
- Schnelle & Einfach (Rührtofu, Dinkelpfanne, Petersilienkartoffeln ...)
- Hauptgerichte (Seitanburger, Sojagyros, Gefüllte Paprika, Ravioli ...)
- Überbackenes (Gefüllte Pfannkuchen, Lasagne, Kartoffel-Brokkoli-Auflauf ...)
- Suppen & Eintöpfe (Erbsen, Bohnen, Zwiebeln, Kürbis ...)
- Kuchen & Süßes (Schokokuchen, Muffins, Zupfkuchen ...)

Insgesamt enthält das Kochbuch 60 bodenständige Rezepte für den Alltag.
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17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Mein neuer Liebling unter den Kochbüchern 15. Februar 2013
Von Nicky
Verifizierter Kauf
Endlich halte ich das Buch von Ente in den Händen, nachdem ich immer den Blog verfolge.

Wie mein Vorredner schon schreibt: die vegane Küche wird nicht neu erfunden. Den Anspruch will das Buch auch gar nicht erheben. Aber es ist ein Buch für die tägliche Küche - mit Basics, die man größtenteils in normalen Supermärkten bekommt oder im Bioladen und nicht erst umständlich im Internet oder der nächsten Großstadt besorgen muss.

Ich muss jeden Tag nach einem anstrengenden Arbeitstag kochen und habe weder Zeit noch Lust, für jedes Rezept entweder irgendwelche nicht auffindbaren Sprossen etc. zu besorgen, noch stundenlang in der Küche zu stehen.

Es ist ein Kochbuch für jeden Tag und enthält dennoch viele raffinierte Rezepte. Jedes Gericht ist bebildert, was ich sehr wichtig finde, da ich mich oft durch Fotos inspirieren lasse.

Das Buch kommt gänzlich ohne Lobgesänge auf den Autor aus - es ist ein Tierrechtskochbuch. Der Preis ist mehr als gerechtfertigt. Der Erlös des Buches kommt den Tieren zugute.

Klare Kaufempfehlung und 5 Sterne!
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7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Informativ 6. März 2013
Von Hannah
Verifizierter Kauf
gutes Buch, informativ in schlichter Aufmachung. Fast ein wenig zu schlicht für den guten Inhalt, aber dafür ja auch nicht so teuer. In jedem Fall unterstützenswert und auch für "nicht-veganer" geeignet.
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Tolles Kochbuch 16. August 2013
Verifizierter Kauf
In unserem Facebookforum gab es immer wieder die Frage nach guten veganen Kochbüchern. Auf Empfehlung gekauft, da eins der günstigeren Bücher. Absolut super, kein Schnick schnack, keine Werbung, Zutaten im gut sortierten Supermarkt zu bekommen, manche Rezepte sind mir von der Arbeitszeit zu lang, aber für ein paar Anlässe stellt man sich ja mal länger in die Küche. Sehr zu empfehlen
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Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen Vegane Basics
keine Überraschungen aber das buch tut was es soll
vegane rezepte und spass wei man es erwartet und tierbefreiung on top ...
Vor 3 Monaten von Dieter Lienau veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Sehr gutes Kochbuch
Ich bin zwar kein 100%er Veganer , aber es macht echt spaß mit dem Buch zu Kochen.
Die Rezepte sind sehr gut und schmecken Leckerrrrrr :-). Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Beagle77 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolles Buch - auch für Einsteiger geeignet
Vegan Kochen mit Ente ist ideal für die Leute, die nicht umständlich im Biosupermarkt rumkramen wollen oder teures Zeugs im Internet kaufen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Trashballerina veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Einfaches und schnelles Zubereiten
Ich habe das Buch Donnerstag nachmittag bestellt und Samstag vormittag erhalten; ohne Extra-Kosten fuer die schnelle Lieferung. Top! Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von Vitus veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Schnell,einfach,lecker!
Dieses Buch
zeigt das veganes tierleidloses Essen glücklich machen kann. Ich bin vegan Neuling und war auf der Suche nach leichten veganen Rezepten die schnell und... Lesen Sie weiter...
Vor 9 Monaten von mulie veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen gutes, veganes kochbuch
der titel dieses supercoolen, praktischen buches (da ringbindung) ist etwas missverständlich, da ich erst dachte es geht um irgendwelche tofu-enten-imitate oder so, aber... Lesen Sie weiter...
Vor 10 Monaten von Carmen Fischer veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Top Preis-Leistungs-Verhältniss
Ein sehr schönes günstiges Kochbuch.
Sehr gut finde ich die einfachen Rezepte, welche keine Zutaten benötigen, für die man erst in verschiedenen... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Vega veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Vegan kochen...
Wer seine Ernährung auf Vegan umsteigen möchte, ist mit dieses Büchlein gut beraten. Die Rezepten sind klassisch, gut und leicht nachzu machen. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Mathilde47 veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Übersichtlich und einfach lecker
Das man für eine Tierschutzspende auch noch ein Buch bekommt,finde ich super.
Dieses Kochbuch ist mit leckeren Rezepten einfach und relativ schnell nachzukochen. Lesen Sie weiter...
Vor 12 Monaten von Andrea veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen solide vegane Küche
Wer hier anspruchsvolle Menues erwartet sollte nicht zugreifen, die Rezepte sind relativ schlicht, aber dafür alltagstauglich. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Tamara veröffentlicht
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