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Vegan Gluten-free Family Cookbook: Delicious Vegan Gluten-free Breakfast, Lunch and Dinner Recipes you Can Make in Minutes! (Quick and Easy Gluten-free Recipes Book 3) (English Edition) [Kindle Edition]

Vesela Tabakova
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Easy Vegan Gluten free Recipes the Whole Family Will Love!

Following a vegan gluten-free diet is extremely challenging and often very expensive. Gluten-free foods are hard to find, do not always taste very good and many people who have to avoid gluten feel overwhelmed and depressed by the fact that they have to follow this diet.
Vegan Gluten-free Family Cookbook contains over 80 vegan gluten-free salad, soup, main dish and breakfast recipes, simple and easy to follow. They are guaranteed to provide maximum energy and keep you strong, active, and naturally healthy.
Table of Contents:
Vegan Gluten-free Salads and Appetizers
Apple, Walnut and Radicchio Salad
Apple, Celery and Walnut Salad
Spinach Stem Salad
Fresh Greens Salad
Beet and Bean Sprout Salad
Warm Quinoa Salad
Quinoa and Black Bean Salad
Roasted Vegetables Quinoa Salad
Quinoa with Oven Roasted Tomatoes and Pesto
Cucumber Quinoa Salad
Fresh Vegetables Quinoa Salad
Warm Mushroom Quinoa Salad
Quinoa Tabbouleh
Quinoa and Asparagus Salad
Warm Cauliflower and Quinoa Salad
Quinoa, Zucchini and Carrots Salad
Spicy Buckwheat Vegetable Salad
Mediterranean Buckwheat Salad
Buckwheat Salad with Asparagus and Roasted Peppers
Roasted Broccoli Buckwheat Salad
Baby Spinach Salad
Greek Chick Pea Salad
Bulgarian Green Salad
Cabbage Salad
Red Cabbage Salad
Okra Salad
Cucumber Salad
Beetroot Salad
Simple Broccoli Salad
Carrot Salad
Roasted Eggplants and Peppers Salad
Green Bean Salad
Haricot Bean Salad
Roasted Peppers with Garlic and Parsley
Vegan Gluten-free Soups
Beetroot and Carrot Soup
Minted Pea Soup
White Beans Soup
Brown Lentil Soup
Moroccan Lentil Soup
Lentil Cabbage Soup
Pumpkin and Bell Pepper Soup
Spicy Carrot Soup
Mushroom Soup
Tomato and Quinoa Soup
Spinach, Leek and Quinoa Soup
Vegetable Quinoa Soup
Spinach and Mushrooms Soup
Broccoli and Potato Soup
Creamy Potato Soup
Leek, Rice and Potato Soup
Shredded Cabbage Soup
Mediterranean Chickpea Soup
Carrot and Chickpea Soup
Roasted Red Peppers Soup
Spring Nettle Soup
Avocado Gazpacho
Vegan Gluten-free Main Dishes
Spinach and Lentil Quinoa Stew
Eggplant Stew
Eggplant and Chick Pea Stew
Green Pea Stew
Green Pea and Mushroom Stew
Leek Stew
Potato and Leek Stew
Zucchinis and Rice Stew
Spinach with Rice
Vegetable Stew
Baked Haricot Beans
Rice Stuffed Bell Peppers
Stuffed Red Bell Peppers with Haricot Beans
Stuffed Grapevine Leaves
Green Beans and Potato Stew
Cabbage and Rice Stew
Rice with Leeks and Olives
Rice and Tomatoes
Roasted Cauliflower
Stuffed Cabbage Leaves
Potato and Zucchini Bake
New Potatoes with Herbs
Okra and Tomatoes Casserole
Roasted Brussels Sprouts
Roasted Butternut Squash
Roasted Artichoke Hearts
Beet Fries
Grilled Vegetable Skewers
Vegan Gluten-free Breakfasts and Desserts
Quinoa Banana Pudding
Raisin Quinoa Breakfast
Berry Quinoa Breakfast
Baked Apples
Pumpkin Baked with Dry Fruit


  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 526 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 111 Seiten
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
  • Word Wise: Aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Mehr über den Autor

I live in Bulgaria with my family of five, a crazy Jack Russell Terrier and three adopted dogs.
Reading is my passion and coffee is my drug of choice. I love cooking and preparing natural, homemade beauty products for family and friends. My inspiration comes from many tried and tested recipes which circulate within my extended family, but I also experiment all the time in order to create new and varied recipes, better suited to modern tastes.


5 Sterne
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4.0 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen A nice book 4. März 2014
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
This is a nice book with many recepts for salads and stews. For someone, who likes the bulgarian cuisine, the book ist very good.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf (beta) 4.0 von 5 Sternen  88 Rezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Fantastic recipes! 7. März 2014
Von no one - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
First off, I'm not vegan, but I like having different and varied vegetable and grain options and I find many of those in vegetarian and vegan cookbooks. The Spinach, Lentil, and Quinoa Stew recipe in this book is fantastic! I used packaged steamed lentils and red quinoa and I non-veganed it by using chicken stock instead of the water. Since I planned to use this as a side dish, I reduced the liquid a bit by simmering the sauteed veggies in it. I chopped the spinach, covered the pot, and turned off the heat so the spinach wilted but remained bright green. The dish was beautiful and it was delicious!
15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
3.0 von 5 Sternen Great but a few minor improvement needed 4. Juni 2014
Von H. Schmidt - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
The good: Easy to follow directions and most of the ingredients are easily obtainable in any regular grocery store. There are is a nice variety of recipes, from your cold salads, to soup to hot dinners and a few desserts and breakfast items.

The bad: There are no images in the Kindle version. I prefer to see images of the finished dish, one because it is just more appealing in terms of the book and two it helps someone decide to actually make the recipe.

There are no nutritional facts listed with the recipes. And while I can personally calculate the amount of calories, fat and carbs, it would be nice to be able to see these before I make grab the ingredients. For those on diets or nutritional restrictions having the nutritional values printed with the recipe helps make better choices in terms of cooking.
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Glad I found this! 9. März 2014
Von M Sockel - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition
I never imagined there were so many possibilities and different options to create vegan and gluten-free meals. This cookbook is e real find!
I have made several meals and they are wonderful - even meat eaters are loving them. And what is even better - there is no soy in these recipes!
Vegan and meat eaters alike, will certainly enjoy this book.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great food everyone will love 30. Januar 2014
Von AA - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition
So far all of the dishes have been delicious and easy. You don't have to be vegan to enjoy them - they are fantastic - especially my personal favorite Roasted broccoli buckwheat salad and Warm mushroom quinoa salad.
I highly recommend this book for everyone .
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Love this cookbook! 22. Dezember 2014
Von Shiela Francisco - Veröffentlicht auf
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
I love vegetables and gluten-free food! I loved this book because it contained great recipes that can be served for breakfast, lunch, dinner, and dessert that are healthy and delicious. I can't wait to try all of them. Thanks!
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