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am 28. April 2009
Beim ersten Durchblättern fand ich die teilweise esoterischen Namen der Gerichte (Sacred Sesame Shitake Dressing) etwas nervig, aber beim zweiten Lesen war ich dann doch überzeugt: Die Autoren von Vegan Fusion konzentrieren sich nicht darauf, Fleisch und Eiergerichte nachzumachen, sie bieten stattdessen viel frisches Gemüse und Obst. Extrem lecker sind auch die Nachspeisen (Die Tofu-Schoko-Bananencreme - ein Gedicht! Und super einfach zuzubereiten!).

Sehr zu empfehlen!
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