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Vegan Cupcakes Take Over the World: 75 Dairy-free Recipes for Cupcakes That Rule
 
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Vegan Cupcakes Take Over the World: 75 Dairy-free Recipes for Cupcakes That Rule (Taschenbuch)

von Isa Chandra Moskowitz (Autor), Terry Hope Romero (Autor)
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Vegan Cupcakes Take Over the World: 75 Dairy-free Recipes for Cupcakes That Rule + Vegan with a Vengeance: Over 150 Delicious, Cheap, Animal-Free Recipies That Rock: Over 150 Delicious, Cheap, Animal-free Recipes That Rock + Veganomicon: The Ultimate Vegan Cookbook
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 144 Seiten
  • Verlag: Perseus Distribution; Auflage: illustrated edition (26. September 2006)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1569242739
  • ISBN-13: 978-1569242735
  • Größe und/oder Gewicht: 17,3 x 16,3 x 1,5 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.8 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)
  • Amazon.de Verkaufsrang: Nr. 21.532 in Englische Bücher (Die Bestseller Englische Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

The hosts of the vegan cooking show The Post Punk Kitchen are back with a vengeance and this time, dessert. A companion volume to Vegan with a Vengeance, Vegan Cupcakes Take Over the World is a sweet and sassy guide to baking everyone's favorite treat without using any animal products. This unique cookbook contains over 50 recipes for cupcakes and frostings some innovative, some classics with beautiful full color photographs. Isa and Terry offer delicious, cheap, dairy-free, egg-free and vegan-friendly recipes like Classic Vanilla Cupcakes (with chocolate frosting), Crimson Velveteen Cupcakes (red velvet with creamy white frosting), Linzer Torte Cupcakes (hazelnut with raspberry and chocolate ganache), Chai Latte Cupcakes (with powdered sugar) and Banana Split Cupcakes (banana-chocolate chip-pineapple with fluffy frosting). Included also are gluten-free recipes, decorating tips, baking guidelines, vegan shopping advice, and Isa's true cupcake anecdotes from the trenches. When Vegan Cupcakes Take Over the World, no dessert lover can resist.


Synopsis

The hosts of the vegan cooking show The Post Punk Kitchen are back with a vengeance and this time, dessert. A companion volume to Vegan with a Vengeance, Vegan Cupcakes Take Over the World is a sweet and sassy guide to baking everyone's favorite treat without using any animal products. This unique cookbook contains over 50 recipes for cupcakes and frostings some innovative, some classics with beautiful full color photographs. Isa and Terry offer delicious, cheap, dairy-free, egg-free and vegan-friendly recipes like Classic Vanilla Cupcakes (with chocolate frosting), Crimson Velveteen Cupcakes (red velvet with creamy white frosting), Linzer Torte Cupcakes (hazelnut with raspberry and chocolate ganache), Chai Latte Cupcakes (with powdered sugar) and Banana Split Cupcakes (banana-chocolate chip-pineapple with fluffy frosting). Included also are gluten-free recipes, decorating tips, baking guidelines, vegan shopping advice, and Isa's true cupcake anecdotes from the trenches. When Vegan Cupcakes Take Over the World, no dessert lover can resist.

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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Einfach lecker!, 18. Oktober 2008
Von Dr. Karin M. Anderson "kbk49" (Bar Harbor/Maine) - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Nachdem ich im Cafe Eden in Bar Harbor, Maine, erleben konnte, wie fantastisch veganisches Fine Dining sein kann, habe ich mir, neugierig geworden, dieses Buch gekauft. Ich habe inzwischen fast alle Rezepte daraus ausprobiert und bin restlos begeistert! Die kleinen, saftigen Cupcakes schmecken nicht nur toll, sondern sie halten sich, weil sie ja keine Milchprodukte oder Eier enthalten, auch laenger frisch (bis 3 Tage), besonders, wenn man 1/3 des Mehls durch Vollkornweizenmehl ersetzt. Ohne das Frosting lassen sie sich auch gut einfrieren.
Die angegebenen Mengen fuer die Buttercreme kann man wirklich fast immer halbieren, auch wenn man mit einem Spritzbeutel arbeitet. Auch die Zuckermengen der Cupcakes (um 1/4) und der Buttercremes (um 1/5) kann man ohne weiteres reduzieren, wenn man es gern etwas weniger suess hat. Mein absoluter Favorit: Mexican Hot Chocolate Cupcakes mit Chocolate Mousse Topping.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen Absolut traumhaft, 17. August 2007
Von C. Klassen - Alle meine Rezensionen ansehen
(REAL NAME)   
Nachdem ich auch schon Vegan with a Vengeance ausgiebig getestet hatte, war ich doch sehr gespannt auf Isa's Cupcake-Buch. Ganz egal welche der Cupcakes ich gebacken habe, meine Familie und Kollegen waren immer hellauf begeistert - ich sowieso! Die Glasurmengen muss man für den deutschen Geschmack häufig reduzieren, aber die Cuppers sind absolut traumhaft und sehr zu empfehlen - auch für Backanfänger. Wer etwas Englisch spricht und neue Rezepte sucht sollte dieses tolle Buch unbedingt ausprobieren.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
4.0 von 5 Sternen vegan cupcakes, 11. Juli 2009
Kinder-Rezension
Dieses Buch lässt wirklich keine Wünsche offen für Zuckermäuler. Leider gibt es auch unzählige pikante Varianten, die man hätte abdrucken können. Leider bin ich in diesem Buch nicht fündig geworden ,was die herzhafte Variante anbelangt. Ansonsten sind hier in der "süssen" Version sooo viele Rezepte abgedruckt, dass ich mir nicht vorstellen kann, dass die noch jmd ergänzen kann
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5.0 von 5 Sternen lecker lecker lecker
Dieses Buch war ein absoluter Erfolg-kauf!
Die Rezepte gelingen immer und man kann sie auch wunderbar backen wenn das eigene englisch etwas eingerostet ist. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von S. Schmidt veröffentlicht

5.0 von 5 Sternen Mein Lieblingsbackbuch!
Sehr supermarktfreundliche, einfache Rezepte mit traumhaften Resultaten!
(Als Antwort auf die Rezension von U. Hartmann: Apple Butter kann man selbst machen.) ;))
Vor 8 Monaten von Phoenix veröffentlicht

5.0 von 5 Sternen Traumhafte Cupcakes - von kinderleicht bis ganz schön beeindruckend!
Als großer Fan von "Vegan with a Vengeance" konnte ich kaum erwarten, dieses Buch in der Hand zu halten. Und ich bin nicht enttäuscht worden! Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von U. Hartmann veröffentlicht

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