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  • Vegamigo Bio Seitan Pulver, vegan, 1 kg Neu
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Vegamigo Bio Seitan Pulver, vegan, 1 kg Neu

von Vegamigo
22 Kundenrezensionen

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  • Weizengluten / Seitan Pulver aus kontrolliert biologischem Anbau
  • Ideal zum Kochen und zur Zubereitung von Speisen
  • Fleischersatz für Burger, Steaks, Schnitzel, o.ä.
  • 100% vegan, frei von Milch, Laktose, Cholesterin und Gentechnik
Weitere Produktdetails

Hinweise und Aktionen

  • Hinweis zu den Produktdetails und Nährwertangaben: NRV / Nutrient Reference Values = Prozent der empfohlenen Tagesdosis eines durchschnittlichen Erwachsenen.  


Produktinformationen

Produktdetails
MarkeVegamigo
Hersteller/ProduzentVeganic Bikopi GmbH
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB0095K2W52
Amazon Bestseller-Rang Nr. 24.254 in Lebensmittel & Getränke (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung998 g
Im Angebot von Amazon.de seit10. September 2014
  
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Produktbeschreibungen

Feines Bio Seitan Pulver zur Zubereitung von Medaillons, Geschnetzeltem oder anderen Köstlichkeiten, die eine Mahlzeit vervollständigen oder ergänzen können. Zur Zubereitung: Das Bio Seitan Pulver mit dem gleichen Anteil Wasser mischen und gut vermengen und kneten bis ein Teig entsteht. Anschließend den Teig in die gewünschte Form (Streifen, Scheiben, Burger o.a.) bringen und 15-20 Minuten in einer kräftigen Gemüsebrühe kochen. Jetzt kann der Seitan gewürzt und als Gyros, Pfannengeschnetzeltes, zu Steaks o.ä. weiter verarbeitet werden. Zutaten: Weizengluten* * aus kontrolliert biologischem Anbau


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Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

28 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Aviella am 7. April 2014
Verifizierter Kauf
Die Verarbeitung dieses Pulvers ist unglaublich einfach.
Für einen tollen Fleischersatz:
1 Tasse Wasser und eine Tasse Saitan Pulver vermengen und schnell einen Teig machen.

Der sieht dann erst mal aus wie ein Schwamm und fühlt sich auch ein wenig so an.
Ich drücke ihn dann ganz fest, damit das überschüssige Wasser raus kommt,
Manche geben ihn dann auch in ein Geschirrtuch und wringen ihn aus, das braucht man aber nicht. Der Teig entsteht in 2 Minuten :)

Danach wird er in die gewünschte Form gebracht, Burger, Wurst, geschentzeltes, etc. ich habe ihn in3 mm dicke Scheiben runtergeschnitten, Der Teig geht beim kochen um gut die Hälfte auf. Die Tasse reicht für Fleisch für 2 Personen als Hauptspeise.

Dann alles in einem extrem überwürzten Sud kochen:
1 Zwiebel hacken, 2 Knoblauchzehen, 3 TL Tomatenkonzentrat aus der Tube, anrösten und dann mit ung.
1,3 l Wasser aufgiessen und da rein ung. 4 Gemüsesuppenwürfel und eine guter Schuss Sojasauce.
Salz und alle Gewürze die man später noch so ansatzweise schmecken will.
Z.b. Gyros, Gullasch, Curry, je nachdem wie man es dann mal haben will.
Oder man lässt es in der neutral überwürzten Suppe wenn man sich noch nicht festlegen will.

Dann kocht man es in der Suppe 5 Minuten stärker auf und lässt es 20 min zugedeckt köcheln.
Dabei geht das ganze ordentlich auf, hin und wieder mal kurz umrühren, Und den Topf groß genug wählen, sonst gibt es eine Sauerei ;)

Danach in ein Einmachglas oder Tupperware füllen und mit dem ganzen Sud bedecken (der wird bei Gyros z.b.
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25 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von GittiB am 22. Dezember 2013
Verifizierter Kauf
Bin vor kurzem erst Vegetarier geworden und habe das Seitan Pulver zum 1. Mal ausprobiert.
Meine Bedenken wegen des hohen Preises wurden sofort zerstreut, denn der angefertigte Teig nimmt während des Kochens und des anschließenden Bratens jeweils deutlich an Volumen zu, man kommt mit einem Kilo sehr weit. Ich habe in das Wasser zum Teigherstellen etwas Gulasch-Fix reingemischt, damit der Fleischgeschmack deutlicher ausfällt. Ich habe das Seitan-Pulver ins Wasser gestreut, ein paar mal mit dem Schneebesen geschlagen, danach noch etwas mit den Händen geknetet - der Teig hat sich fast von selber hergestellt, super einfach und schnell. Man kann den Teig dann nur noch schneiden, auseinanderreißen ist fast unmöglich. Eine Wurst gerollt, in 1 cm dicke Scheiben geschnitten, 15 Min. in Gemüse-Brühe gekocht, abtropfen lassen, in 1 cm dicke Streifen geschnitten und mit Möhren, Zwiebeln und Zucchini ein chinesisches Menü gebraten, abgeschmeckt mit Sojasauce und Sherry - Geschmackstest ..... wow !!Super-lecker!Die Seitan-Streifen knusprig und schmecken nach Fleisch. Die Konsistenz ist nahezu identisch, abgesehen davon, dass richtiges Fleisch faserig ist und das Seitan nicht. Aber wer braucht das schon, Fleischfasern bleiben eh nur in den Zähnen hängen :)
Mein Fazit: Ein vollwertiger Ersatz, wenn man als Vegetarier mal nicht nur mit Gemüse und Co. kochen will. Ich kaufe es auf jeden Fall wieder.
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von C. Tolin-Sommer am 14. Juni 2013
Verifizierter Kauf
Eine gute Lösung für Veganer und eine Abwechslung zum Tofu.Leicht zu verarbeiten.Mann kann ein Fond statt Wasser nehmen und es auch davor schon würzen,dann erhält man mehr Geschmack.Nach der Verarbeitung schön knusprig anbraten dann schmeckt es am besten.
Mit geräucherter Paprika Pulver kann man auch ein ähnlicher Chorizo Geschmack erreichen.Einfach mal testen.
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2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von CS am 11. Dezember 2014
Verifizierter Kauf
Seitan im Bioladen kaufen ist immer nicht ganz billig und mir persönlich war die Konsistenz immer zu gummiartig. Das Seitanpulver finde ich dagegen sehr gut. Man kann sich ganz leicht einfach selbst seinen Fleischersatz machen. Außerdem kann man den Teig selbst würzen und muss bei späterer Verwendung kaum noch nachwürzen. Deshalb würde ich dieses Pulver jedem Vegetarier/Veganer empfehlen, der gerne Seitan isst. Es ist wirklich nicht aufwendig selbst Seitan herzustellen mit diesem Pulver.

Fazit: Ich bin zufrieden mit diesem Produkt und kann es nur weiterempfehlen!
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10 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Mmmmm am 7. Februar 2013
Verifizierter Kauf
Der Seitan war in kürzester Zeit bei mir - leider war eines der Pakete geplatzt; das kann beim Transport passieren und die Verkäuferin hat sofort den Ersatz kostenlos auf den Weg geschickt.
Der Seitan selber ist schon grundsätzlich ein tolles Produkt, um pflanzliches Eiweiss zu sich zu nehmen:
man kann daraus Burger, Steaks und sonst so ziemlich alles machen.
Den bestellten Seitan habe ich gleich ausprobiert und er ist super einfach zu verwenden und enthält anscheinend sehr wenig Kohlehydrate (beim waschen von Seitan wird das Wasser trüb wenn sich Stärke löst, bei diesem Seitan bleibt das Wasser klar, also enthält er wenig bis keine Stärke).
Für mich das beste Eiweiss Zusatzprodukt für Low-Carb-Vegetarier!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von falk am 14. März 2014
Verifizierter Kauf
genau das was ich erwartet habe! seitan halt. gut zu verarbeiten und schmeckt. preis leistung ist auch super. gibt also nicht viel mehr dazu zu sagen.
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