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VegItalia: Vegetarisch & echt italienisch. Einfach - schnell - köstlich [Broschiert]

Ursula Ferrigno , Jason Lowe
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)

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Broschiert, 11. Januar 2010 --  
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Kurzbeschreibung

11. Januar 2010
Vegetarisch & echt italienisch Quer durch den italienischen Gemüsegarten führt diese klassische Sammlung authentischer Spezialitäten mit über hundert überlieferten Familien-Rezepten für verdura, pasta und risotto. Das Buch bietet eine appetitanregende Auswahl vegetarischer Köstlichkeiten der klassischen italienischen Küche, die leicht und stressfrei zubereitet werden können und die durch ihren Geschmack und gute Bekömmlichkeit überzeugen

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Produktinformation

  • Broschiert: 224 Seiten
  • Verlag: Hädecke, W (11. Januar 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3775005757
  • ISBN-13: 978-3775005753
  • Größe und/oder Gewicht: 25,8 x 19,4 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 382.118 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Ursula Ferrigno lebt in London, zählt zu den innovativsten Köchinnen Englands und ist gleichzeitig eine leidenschaftliche Verfechterin der traditionellen italienischen Küche, so wie sie ihre Großmutter mit frischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen schon immer zu Hause gepflegt hat. Natürliche Einfachheit ist der Grundgedanke ihrer Kochkünste, gesunde Bekömmlichkeit, die sich wie ein roter Faden durch die köstlichen Rezepte für Sommer- und Wintergemüse, Salate, Obst und Nüsse, Brote, Pasta und Risotto zieht.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen überwältigt 24. Februar 2013
Von Henna Rot
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Das Buch habe ich vor langer Zeit in der städtischen Bibliothek gefunden und war versucht es nicht wieder herzugeben...
Warum?
Schon nach dem ersten Blättern und Durchstöbern war klar, dass es nicht reichen wird, sich einige Rezepte herauszuschreiben. Also wollte ich es sofort selber besitzen..
ABER ... leider war dieses Buch jahrelang vom Markt verschwunden und nirgends konnte ich es bekommen...
Jahre später endlich wieder im Handel habe ich es direkt in der mir bekannten gebundenen UND broschierten Fassung erworben. Fazit : ja, für den Buchliebhaber ansich ist möglicherweise die gebundene Fassung etwas netter. Wem es allerdings um die Rezepte geht (Buchinhalt identisch) dem reicht die wenig dünnere Ausgabe.
ein wunderbares Kochbuch mit Einblick in die italienische Küche, die ganz ohne Fleisch nichts vermissen lässt, aber ein wohliges Gefühl weckt, dass schon beim Lesen Lust aufs Kochen macht. Von der selbstverständlichen Herstellung der eigene Brühe fürs Risotto über Focaccia, Brotsalat, herrliche Nudelgerichte, bis hin zum warmen Pflaumen-nusskuchen... eine Offenbahrung und ein wunderbarer Einblick die regionalen Unterschiede der italienischen Küche.
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13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen tolle Rezepte 22. Februar 2011
Von Susanne
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Interessante, nicht alltägliche Rezepte, viele Neuentdeckungen, die Lust machen die Rezepte nachzukochen - super die Kommentare zu den Rezepten, z.B. woher der Name des Rezepts stammt oder aus welcher Gegend das Rezept stammt - und SEHR interessant: welche gesunden Vitamine und Mineralstoffe das Rezept enthält

Leider nicht zu jedem Rezept ein Foto und nur dünn gebunden (wie heisst das, broschiert?)- das Buch hätte eine edlere Aufmachung und Gestaltung verdient!
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6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Originell & Einfach 14. Dezember 2012
Format:Broschiert
Super leckere, originelle & einfache Rezepte mit Zutaten, die man nicht erst im Feinkostladen suchen muss. Meine Favoriten: ein Kürbisrisotto und Pasta mit Zwiebelsauce.
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1.0 von 5 Sternen so einfallslos dass es nicht mehr schön ist 17. Januar 2014
Von larissa
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
schade um das papier. jeder kochamateur kommt auf diese "kreationen" von risottos. leider is de zubereitung sowieso annähernd gleich. da wünscht man sich zumindest etwas kreativität in den zutaten und zusammenstellungen. komplett verfehlt! ging ganz schnell wieder zurück! frechheit schon fast!
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5.0 von 5 Sternen echt leckere rezepte 18. September 2013
Von 123info
Format:Broschiert|Von Amazon bestätigter Kauf
Echt gut und einfach nach zu kochende Rezepte, Super Ideen für vegetarische Rezepte, . . . . . . .
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