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VegItalia. Vegetarisch und echt italienisch. Einfach - schnell - k�stlich

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VegItalia. Vegetarisch und echt italienisch. Einfach - schnell - k�stlich (Gebundene Ausgabe)

von Ursula Ferrigno (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 224 Seiten
Verlag: H�decke; Auflage: 4 (2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 377500338X
ISBN-13: 978-3775003384
Gr��e und/oder Gewicht: 26,8 x 20,3 x 2,4 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (6 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Quer durch den italienischen Gemüsegarten führt diese klassische Sammlung authentischer Spezialitäten mit rund 125 überlieferten Familien-Rezepten für ”verdura”, ”pasta” und ”risotto”. Ursula Ferrigno lebt in London, zählt zu den innovativsten Köchinnen Englands und ist gleichzeitig eine leidenschaftliche Verfechterin der traditionellen italienischen Küche, so wie sie ihre Großmutter mit frischen Zutaten, Kräutern und Gewürzen schon immer zu Hause gepflegt hat. Natürliche Einfachheit ist der Grundgedanke von Ursula Ferrignos Kochkünsten, gesunde Bekömmlichkeit, die sich wie ein roter Faden durch die köstlichen Rezepte für Sommer- und Wintergemüse, Salate, Obst und Nüsse, Brote, Pasta und Risotto zieht. Die Autorin ist in England bekannt durch Fernsehsendungen, durch zahlreiche Kochkurse und durch mehrere Buchveröffentlichungen. Viele der hier vorgestellten Rezepte stammen von ihrer Großmutter, die sie in die Geheimnisse der echt italienischen Küche einweihte. Das Buch bietet eine appetitanregende Auswahl vegetarischer Köstlichkeiten der klassischen italienischen Küche, die leicht und stressfrei zubereitet werden können und die durch ihren Geschmack und gute Bekömmlichkeit überzeugen.

Klappentext

Ein appetitanregende Auswahl vegetarischer Köstlichkeiten der klassischen italienischen Küche, die leicht und stressfrei zubereitet werden können und die durch ihren Geschmack und gute Bekömmlichkeit überzeugen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Supertolle Rezepte und prima Aufmachung, 28. Januar 2004

Von	R. Meck - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Ich koche sehr viel und habe eine Menge vegetarische Kochb�cher, aber eigentlich lande ich immer wieder bei diesem Buch. Die Rezepte sind wirklich sehr einfach und die Ergebnisse schmackhaft. Sch�ne Bilder und eine pers�nliche Beschreibung der Autorin zu jedem einzelnen Rezept macht das Ganze zu einer sehr sympathischen Angelegenheit. Wer also Vegetarier ist und die italienische K�che liebt, kommt nicht umhin dieses Kochbuch zu kaufen.

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17 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen Nicht nur f�r Vegetarier sondern auch f�r alle die etwas fleischarmer kochen m�chten., 27. September 2006

Von	R. Tina "Gartenfee06" (Hessen) - Alle meine Rezensionen ansehen (REAL NAME)

Vorab m�chte ich anmerken, das wir keine Vegetarier sind. Ich bestellte dieses Buch, weil ich schon lange auf der Suche bin nach schmackhaften vegetarischen Gerichten f�r eine gesunde Ern�hrung und um auch mehr fleischlose Gerichte auf den Tisch zu bringen. Dieses Kochbuch hat uns �berzeugt. �berschaubare Zutaten, mehrere Rezeptalternativen mit den gleichen Zutaten und einfach nachzukochen sowie ganz ganz wichtig: Dieses Kochbuch ist ALLTAGSTAUGLICH auch f�r mich als Mutter mit 2 kleinen Kindern. Ein Kr�uterg�rtchen mit den wichtigsten mediterranen Kr�utern sollte man jedoch daf�r haben. In noch keinem von uns nachgekochten Gericht habe ich das Fleisch vermisst. Auch den Kindern hat bisher jedes Gericht geschmeckt und das muss bei 3- und 4-J�hrigen und "nur" Gem�se nun wirklich etwas hei�en. Und ich habe ein gutes Gef�hl, weil ich meine Familie ges�nder ern�hre. Also auch ein gelungenes Buch f�r Nichtvegetarier f�r eine ausgewogenere Ern�hrung mit viel frischem Gem�se.

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16 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen Kulinarische Urlaubserinnerungen, 11. M�rz 2001

Von Ein Kunde

Das Buch "Vegitalia" bringt in verschiedenen Kapiteln (Pasta, Risotto, Gem�se, Brote, Desserts, usw.)zahlreiche leckere und einfach nachzukochende italienische Rezepte ohne Fisch und Fleisch. Die einzelnden Gerichte sind meist fotografisch dargestellt, was die Lust, sie nachzukochen, noch erh�ht. Die Rezepte gelingen auch Nicht-Kochprofis bestimmt. Zwischen den Kapiteln erscheinen appetitliche fotographische Impressionen der mediterranen K�che.

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5.0 von 5 Sternen Ein sehr gutes Kochbuch f�r den allt�glichen Gebrauch
Ich habe nun schon ziemlich viele Rezepte aus dem Kochbuch nachgekocht und bin positiv �berrascht. Die Gerichte sind nicht zu aufwendig und sie sind schnell zu machen. Lesen Sie weiter...

Vor 4 Monaten von Albert Moessmer ver�ffentlicht

2.0 von 5 Sternen Die Inspiration fehlt
Ich bin seit einiger Zeit �berzeugte Vegetarierin und liebe die italienische K�che �ber alles. Umso erwartungsvoller war ich bei diesem Buch. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 26. April 2005 von originalsunny

5.0 von 5 Sternen Italienisch gut!
Eines meiner Lieblingskochb�cher! Dieses Kochbuch ist eines der seltenen Kochb�chern, in denen die Rezepte wirklich einfach sind und das Ergebnis immer �berzeugt. Lesen Sie weiter...

Am 18. Januar 2005 ver�ffentlicht

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