Leckere und authentische vegetarische Rezepte aus Italien, die einfach nachzuvollziehen sind: Großartiges italienisches Essen – voller Geschmack und gut für die Gesundheit. Die 125 köstlichen Rezepte werden ergänzt durch eine Warenkunde, die „italienische Vorratskammer“.
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Klappentext
Ein appetitanregende Auswahl vegetarischer Köstlichkeiten der klassischen italienischen Küche, die leicht und stressfrei zubereitet werden können und die durch ihren Geschmack und gute Bekömmlichkeit überzeugen.
Über den Autor
Ursula Ferrigno gilt als eine der führenden Fachfrauen der italienischen Küche. Sie ist eine begabte Köchin, Kochbuchautorin und Kochlehrerin. Ihre Zeit teilt sie zwischen London und ihrer Heimat Italien. Die Kochkurse, die sie in England wie in der Toskana gibt, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ihre Rezepte zeichnen sich durch natürliche Einfachheit und phantasievolle Kreativität aus.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von R. Meck
Ich koche sehr viel und habe eine Menge vegetarische Kochbücher, aber eigentlich lande ich immer wieder bei diesem Buch. Die Rezepte sind wirklich sehr einfach und die Ergebnisse schmackhaft. Schöne Bilder und eine persönliche Beschreibung der Autorin zu jedem einzelnen Rezept macht das Ganze zu einer sehr sympathischen Angelegenheit. Wer also Vegetarier ist und die italienische Küche liebt, kommt nicht umhin dieses Kochbuch zu kaufen.
18 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen
Nicht nur für Vegetarier sondern auch für alle die etwas fleischarmer kochen möchten.
27. September 2006
Von R. Tina
Von Amazon bestätigter Kauf
Vorab möchte ich anmerken, das wir keine Vegetarier sind. Ich bestellte dieses Buch, weil ich schon lange auf der Suche bin nach schmackhaften vegetarischen Gerichten für eine gesunde Ernährung und um auch mehr fleischlose Gerichte auf den Tisch zu bringen. Dieses Kochbuch hat uns überzeugt. Überschaubare Zutaten, mehrere Rezeptalternativen mit den gleichen Zutaten und einfach nachzukochen sowie ganz ganz wichtig: Dieses Kochbuch ist ALLTAGSTAUGLICH auch für mich als Mutter mit 2 kleinen Kindern. Ein Kräutergärtchen mit den wichtigsten mediterranen Kräutern sollte man jedoch dafür haben. In noch keinem von uns nachgekochten Gericht habe ich das Fleisch vermisst. Auch den Kindern hat bisher jedes Gericht geschmeckt und das muss bei 3- und 4-Jährigen und "nur" Gemüse nun wirklich etwas heißen. Und ich habe ein gutes Gefühl, weil ich meine Familie gesünder ernähre. Also auch ein gelungenes Buch für Nichtvegetarier für eine ausgewogenere Ernährung mit viel frischem Gemüse.
16 von 20 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Das Buch "Vegitalia" bringt in verschiedenen Kapiteln (Pasta, Risotto, Gemüse, Brote, Desserts, usw.)zahlreiche leckere und einfach nachzukochende italienische Rezepte ohne Fisch und Fleisch. Die einzelnden Gerichte sind meist fotografisch dargestellt, was die Lust, sie nachzukochen, noch erhöht. Die Rezepte gelingen auch Nicht-Kochprofis bestimmt. Zwischen den Kapiteln erscheinen appetitliche fotographische Impressionen der mediterranen Küche.
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen
Ein sehr gutes Kochbuch für den alltäglichen Gebrauch
Ich habe nun schon ziemlich viele Rezepte aus dem Kochbuch nachgekocht und bin positiv überrascht. Die Gerichte sind nicht zu aufwendig und sie sind schnell zu machen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 14. September 2009 von Albert Moessmer
2.0 von 5 Sternen
Die Inspiration fehlt
Ich bin seit einiger Zeit überzeugte Vegetarierin und liebe die italienische Küche über alles. Umso erwartungsvoller war ich bei diesem Buch. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. April 2005 von "originalsunny"
5.0 von 5 Sternen
Italienisch gut!
Eines meiner Lieblingskochbücher! Dieses Kochbuch ist eines der seltenen Kochbüchern, in denen die Rezepte wirklich einfach sind und das Ergebnis immer überzeugt. Lesen Sie weiter...
Am 18. Januar 2005 veröffentlicht
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