 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Vanille. Gewürz der Göttin: Geschichte, Geschichten und 70 pikante und süsse Rezepte gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 6,30 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
Ist der Verkauf dieses Produkts für Sie nicht akzeptabel? |
Mehr über den Autor
Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr
› Besuchen Sie die Seite von Annemarie Wildeisen auf Amazon
› Besuchen Sie die Seite von Annemarie Wildeisen auf Amazon
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
«Königin der Gewürze» nannten die Eroberer Mexikos die Vanille, deren Schoten aus den Blüten einer Orchidee gewonnen werden. Und sie macht ihrer edlen Herkunft alle Ehre: Die blumige Würze der schwarzen Stengel bezaubert auch heute noch ebenso, wie sie es schon zu Zeiten der Azteken tat. Wen wundert’s, dass sich um die Vanille zahlreiche Geschichten ranken, poetische und abenteuerliche wie im Märchen. Von ihnen erfährt man im ersten Teil des Buches, ebenso über die heute noch aufwendige Herstellung der unscheinbaren schwarzen Stangen mit ihren geheimnisvollen Duftstoffen, denen auch Heilwirkungen und aphrodisische Kraft zugeschrieben werden. Dass man mit dem in der Dessertküche wohl am meisten verwendeten Gewürz nicht nur Süsses lieblich abrunden, sondern auch manchem pikanten Gericht eine exotisch-raffinierte Note verleihen kann, beweisen die über 70 Rezepte in diesem Buch. In 100 Farbfotos werden alle Rezepte, die Pflanze und Stimmungen aus Madagaskar, einem ihrer Hauptanbaugebiete, gezeigt. Aus dem Inhalt: Die Vanille-Geschichte Heilmittel und Aphrodisiakum Vanille und Vanillin: Geschmacksnuancen Vanille in der Küche
Der Verlag über das Buch
VANILLE wurde von der Historia Gastronomica Helvetica am 14. November 2002 in Zürich als bestes Schweizer Kochbuch mit den "Schweizer Goldlorbeeren 2002" und als bestes Schweizer Kochbuch des Jahres mit dem "Goldenen Lorbeerblatt 2002"
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch besteht aus ein paar Hintergrundinformationen (die über eine Recherche im Internet mindestens gleichwertig verfügbar sind) und einer zusammengewürfelten Kombination aus Rezepten, in denen Vanille vorkommt. Was mich besonders stört: in einigen Rezepten wird nur ein "Päckchen Bourbon-Vanillezucker" verwendet.
Erwartet habe ich eine Unterstützung darin, die Vanille und deren Eigenschaften für das eigene Kochen/Backen zu erforschen, um das Wesen der Vanille zur Geltung zu bringen. Selbst wenn es nur darum geht, wie man am besten ein Vanille-Joghurt herstellt.
Diese Erwartung wurde nicht erfüllt. Ein Buch über Vanille, aber kein Buch, aus der eine wirkliche Leidenschaft für Vanille spricht.
Erwartet habe ich eine Unterstützung darin, die Vanille und deren Eigenschaften für das eigene Kochen/Backen zu erforschen, um das Wesen der Vanille zur Geltung zu bringen. Selbst wenn es nur darum geht, wie man am besten ein Vanille-Joghurt herstellt.
Diese Erwartung wurde nicht erfüllt. Ein Buch über Vanille, aber kein Buch, aus der eine wirkliche Leidenschaft für Vanille spricht.
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Wieder ein Buch aus dem AT-Verlag, dass man nicht aus der Hand legen möchte. Interessantes Hintergrundwissen, schöne Aufmachung, Druck und Papier. Die schönen Bilder machen Lust aufs Ausprobieren und Schmöckern. Nicht nur für die Weihnachtszeit sondern für das ganze Jahr findet man hier Rezepte.
Ein Buch, das ein wunderbares Geschenk ist: für sich selber und für alle, die man liebt.
Ein Buch, das ein wunderbares Geschenk ist: für sich selber und für alle, die man liebt.
6 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist eine Augenweide, inhaltlich schließe ich mich den vorherigen Kommentaren an, aber zusätzlich ist es noch ein wahres Schmuckstück im Bücherregal. Herrlich!
Lieblingslisten
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
