Fantastisch, wenn der Autor seine Erfahrung in einem US-Familienrestaurant schildert. Es wird sehr genau alles beschrieben von der Platzzuweisung, dem überschnellen Kellner, der Speisenauswahl. Lustig und humorvoll geschrieben, ohne sich über die Amerikaner lustig zu machen. So arbeitet der Autor sich nicht nur durch den Restaurantbesuch schnell vor, sondern auch durch die Staaten der Prärie. Eben von Texas nach North Dakota. Dabei schreibt Moorschlatt von kuriosen Touristenattraktionen, wilden Tieren und der endlos weiten Landschaft. Das Buch hat mir sehr geholfen, den Landstrich besser kennenzulernen. Man denkt, dort gibt es kaum etwas zu sehen, aber das stimmt nicht. Der Autor öffnet die Augen und zeigt, wieviel der Mittlere Westen so bietet.