Was wäre die Adventszeit ohne das Plätzchenbacken? Der unwiderstehliche Duft, der dann durchs ganze Haus zieht, versetzt Eltern und Kinder gleichermaßen in Vorfreude auf die nahenden Festtage. In diesem Buch findet sich die ganze Vielfalt der Weihnachtsbäckerei: Klassiker wie Vanillekipferl und Zimtsterne und besondere Leckereien wie Schoko-Cassis-Tascherl oder Kokoskonfekt. Dazu gibt es einen Extrateil für das Backen mit Kindern, in dem besonders einfache Rezepte übersichtlich und anschaulich erklärt sind.
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Über den Autor
Oliver Brachat, gelernter Koch und Patissier, ist seit 1997 selbstständiger Foodstylist, seit 2008 Still-Life-Fotograf mit Schwerpunkt Food im eigenen Studio in Düsseldorf.
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Von KayS
Also ich kann nur sagen, ich bin begeistert von diesem Buch!
Ich habe auch schon zwei der Rezepte ausprobiert, und sie sind wunderbar gelungen (für meine Verhältnisse).
Die ganze Gestaltung des Buches ist schon einmal sehr ansprechend, elegant und wunderschön, es gibt sogar ein kleines rotes Bändchen zum Markieren der Seite, die Bilder sind stimmungsvoll und machen Lust darauf, die Kekse selbst zu kosten.
Die Zubereitung des Gebäcks wird anschaulich beschrieben sodass es leicht nachzumachen ist, und es sind auch grösstenteils keine Zutaten nötig, die man kaum auftreiben kann, was mitunter bei Rezepten generell oft recht nervig sein kann.
Die Rezepte sind sehr vielfältig, sie sind eingeteilt in einen "Bunten Teller", "Lebkuchen und Co." (wo man erstaunlich viele verschiedene Lebkuchen findet, die auch alle sehr köstlich aussehen), "Internationale Spezialitäten", "Ausstechen und Aufspritzen", "Formen und bauen", "Kuchen backen und verzieren" und natürlich
"Backen mit Kindern". Der Teil ist ebenfalls sehr schön illustriert und niedlich gestaltet.
Alles in allem: Ein wunderschönes, liebevoll gestaltetes Backbuch fuer Gross und Klein.
Ich habe auch schon zwei der Rezepte ausprobiert, und sie sind wunderbar gelungen (für meine Verhältnisse).
Die ganze Gestaltung des Buches ist schon einmal sehr ansprechend, elegant und wunderschön, es gibt sogar ein kleines rotes Bändchen zum Markieren der Seite, die Bilder sind stimmungsvoll und machen Lust darauf, die Kekse selbst zu kosten.
Die Zubereitung des Gebäcks wird anschaulich beschrieben sodass es leicht nachzumachen ist, und es sind auch grösstenteils keine Zutaten nötig, die man kaum auftreiben kann, was mitunter bei Rezepten generell oft recht nervig sein kann.
Die Rezepte sind sehr vielfältig, sie sind eingeteilt in einen "Bunten Teller", "Lebkuchen und Co." (wo man erstaunlich viele verschiedene Lebkuchen findet, die auch alle sehr köstlich aussehen), "Internationale Spezialitäten", "Ausstechen und Aufspritzen", "Formen und bauen", "Kuchen backen und verzieren" und natürlich
"Backen mit Kindern". Der Teil ist ebenfalls sehr schön illustriert und niedlich gestaltet.
Alles in allem: Ein wunderschönes, liebevoll gestaltetes Backbuch fuer Gross und Klein.
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