Wenn man sich vom Untertitel "Sorten, Anbau, Rezepte" nicht irreführen lässt und ein Gärtnerbuch mit Küchenideen erwartet, sondern sich am Rückseitentext orientiert, wird man nicht enttäuscht sein. Es ist ein hervorragendes Warenkunde-Buch, das beste, das ich kenne zum Thema Obst/Gemüse. Für jedermann verständlich findet man darin enorm viel Info zu allem, was man so in den Kochtopf und auf den Teller bringt oder bringen möchte: Historisches, Botanisches, Inhaltsstoffe und was beim Einkaufen, Lagern und Zubereiten zu beachten ist. Das kleine Rezeptchen, das jeweils noch beigefügt ist, macht das Buch nicht zum Kochbuch, sondern hat eher Lustmach-Charakter.
Auf jeden Fall: Die Fragen am Familientisch wie: "Was ist eigentlich...?", "Woher kommt eigentlich...?" oder "Welche Vitamine enthält das eigentlich?" haben endlich ein Ende.