Dieses Kochbuch eignet sind besonders für Personen, die bereits ein wenig Erfahrung im Umgang mit der tunesischen Küche mitbringen.
Zu jedem Gericht gibt es gleich den passenden historischen Hintergrund mitgeliefert, beispielsweise wo das Gericht seinen Ursprung hat oder wie es auf arabisch heißt.
Das Buch ist gut geteilt in Vorspeisen, Hauptspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, und Desserts, was die Handhabung wirklich einfach gestaltet.
Im Großen und Ganzen kann ich dieses Kochbuch wirklich nur weiter empfehlen, da es nicht nur ein "einfaches" Kochbuch ist, sondern auch noch ein wenig das Land und seine Esskultur als solches präsentiert.