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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Aromatisches Fruchtleder, knusprige Apfelchipse, würziges Gemüsepulver, getrocknete Tomaten - die meisten Obst- und auch Gemüsearten lassen sich durch Trocknen sehr gut und platzsparend haltbar machen. Ob Zuchinischwemme oder gutes Apfeljahr: Was liegt näher, als einen Teil der Gartenernte durch die älteste Haltbarmachmethode der Welt zu konservieren? Und das am besten im selbstgebauten Solartrockner. In diesem Buch werden Solartrockner beschrieben, die im Hausgarten oder auf dem Balkon gute Dienste leisten und sich bewährt haben. Sie verbrauchen weder Strom noch Gas, sind robust zu handhaben, langjährig nutzbar und trocknen auch in unseren Breitengraden zuverlässig für den privaten Haushalt ausreichende Mengen an Obst und Gemüse. 3 Bauanleitungen zeigen detailliert und mit vielen Abbildungen den Bau und Betrieb von Trocknern, die ausschließlich mit Solarenergie betrieben werden. Für sonnenärmere Gegenden oder für das Trocknen an Herbsttagen wird zudem ausführlich der Selbstbau von solarunterstützen holzbefeuerten kleinen Dörrhäuschen beschrieben. Alle vorgestellten Solartrockner sind mit einfachem Werkzeug und geringem materiellen Einsatz zu bauen. Ein Buch mit vielen Zeichnungen und Bildern für alle, die Freude am Selbstbauen haben, und einen funktionstüchtigen Solartrockner kostengünstig bauen möchten, um Obst und Gemüse naturbelassen und qualitativ hochwertig haltbar zu machen.
Über den Autor
Dipl.-Ing. Claudia Lorenz-Ladener studierte Architektur und ist heute Geschäftsführerin in einem Verlag. Der reichhaltige Ertrag zweier Apfelbäume in ihrem Garten regte sie an, über die Frischlagerung von Obst und Gemüse grundlegender nachzudenken.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
alles über Solartrockner!,
Von
Rezension bezieht sich auf: Trocknen und Dörren mit der Sonne: Bau und Betrieb von Solartrocknern (Broschiert)
auch in unseren breiten ist es durchaus möglich, mit sonnenkraft obst und gemüse durch trocknen zu konservieren - speziell mit solartrocknern, die in diesem praxisbuch zum selbstnachbau vorgestellt werden: eine umweltfreundliche und sparsame alternative zur energie aus der steckdose!es werden zwei unterschiedliche solartrockner (pulttrockner und tunneltrockner) recht detailliert mit einer schritt für schritt anleitung vorgestellt, außerdem ein combitrockner. für hobbybastler wohl kein problem, mir als laie erscheint der arbeitsaufwand erheblich. diese bauanleitungen machen den größten teil des buches aus und auch seinen wert. wer also schon weiss, dass er das nicht bauen will, bestellt lieber einen bausatz oder fertigen trockner.( adressen dazu im buch oder im internet) man kann die vorgestellten modelle aber auch als idee benutzen, um sein eignes modell zu entwerfen. ergänzt wird dieses nützliche buch mit grundlegenden tipps: was kann wie getrocknet werden - sehr informativ und brauchbar! fazit für mich: wer nur generelle anleitung zum trocknen und dörren sucht, braucht andere bücher. erst der untertitel macht die besonderheit dieses fachbuches deutlich: bau und betrieb von solartrocknern. sicher eine einmalige chance für geschickte heimwerker und passionierte gärtner. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Innovativ und nachhaltig,
Von Bettina Engagie "Engagie" (Bad Homburg) - Alle meine Rezensionen ansehen
Rezension bezieht sich auf: Trocknen und Dörren mit der Sonne: Bau und Betrieb von Solartrocknern (Broschiert)
Eine aufschlussreiche und gut verständliche Anleitung zum Selberbau. Enthält auch gute Tipps für Nutzer von gekauften Dörrgeräten sowie Adressen für den Bezug von Bausätzen.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Klein, aber umfassend,
Von
Rezension bezieht sich auf: Trocknen und Dörren mit der Sonne: Bau und Betrieb von Solartrocknern (Broschiert)
So klein das Buch ist, so umfassend ist auch die Darstellung des "Solardörrens" für jemanden, der damit keine Erfahrung hat. Nach den Ausführungen zum Trockenvorgang und zu den verwendbaren Nahrungsmitteln im einzelnen folgen viele gut beschriebene Beispiele zu den Dörrapparaten selbst. Ich habe nach diesen Anregungen einen Apparat nachgebaut, der keine selbstgemachten Gitterroste, sondern kommerziell erhältliche (für elektrische Trockner gedacht) verwendet. Diese sind vorteilhafterweise im Geschirrspüler waschbar, was sich als sehr praxisnaher Tip eben aus dem Buch erwiesen hat. Überhaupt kommt in den einzelnen Kapiteln die große Erfahrung der Autoren klar zutage, was einen Laien vor frustrierenden Anfängerfehlern bewahrt. Auch mein "Erstlingswerk" funktioniert einwandfrei und ist gemäß den Empfehlungen aus dem Buch sogar mit giftfreiem Solarlack versehen (Bezugsadressen im Buch).Insgesamt ein sehr durchdachtes und praxisrelevantes Buch mit exzellentem Kosten-Nutzen-Verhältnis, das eine hervorragende Einführung in die Thematik darstellt. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
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