Die Tristar - Reiskocher gibt es in unterschiedlichen Größen, dieser ist mit 2,5 l ein richtig großer! Ich selbst besitze den kleinsten der Serie. Diesen hier habe ich an eine sehr gastfreudige Freundin mit 4 Kids verschenkt. Ihre Küche ist nicht sehr groß, weshalb ihr Kocher im Vorrat stehen muss, denn er hat die Ausmaße eines Spaghetti - Topfs.
Der hier vorgestellte Kocher wird heute als Edelstahl angeboten, geliefert wurde vor einigen Wochen ein schöner weiß lackerter Metallbehälter. In diesem findet sich das Heizelement mit einer kreisrunden Fühler-Platte, auf dem der sehr leichte Alu-Innentopf mit der Teflonbeschichtung aufsitzt. Der Kocher hat wärmeisolierende Griffe, einen Glasdeckel mit Dampfloch und einen einfachen Kippschalter an der Front.
Ein Reiskocher ist ein simples Gerät, das ähnlich wie ein Joghurt- oder Eierkocher aufgebaut ist. Die Laufzeit des Kochprozesses wird durch das Gewicht des Innentopfes bestimmt. Wenn das Wasser aufgesogen bzw. verdunstet ist, wird der gekochte Reis leichter und das Gerät schaltet sich von selbst ab. Im verschlossenen Topf hält sich der Reis mindestens 30 min sehr gut heiß.
Das Gerät ist leicht zu reinigen, ein feuchtes Tuch reicht aus. Durch die Antihaftbeschichtung klebt auch der Reis nicht fest, sndern kann mit etwas warmen Wasser ausgeschwenkt und weggeräumt werden.
Wer den Reis nach der Quellmethode zubereitet, wird auch mit spritzendem Wasser kein Problem haben, denn statt 7facher Menge benötigt man nur die doppelte Menge Wasser. Wenn Sie den Reis mit dem beiliegendem Plasikbecher abmessen, können Si sich an dem im Innentopf angezeichneten Maß orientieren um die passende Menge Wasser einzufüllen. Das bietet sich für den an, der seinen Reis vor Zubereitung durchwäscht.
Ein Reiskocher ist keine zwingende Notwendigkeit. Man kann auch große Mengen Reis im Kochtopf ausquellen lassen. Aber ein perfektes Ergebnis der unterschiedlichsten Reissorten garantiert dieser Topf. Nur für Risotto nehme ich heute noch den Kochtopf!