Seit 6 Mon. ärgere ich mich schwarz.
1. Wer kam auf die irrsinnige Idee mit der Leistung (Watt) und nicht mit der Temperatur (°C) zu kochen? In allen mir bekannten Kochrezepten, wie auch in meiner Kochmetode, sind Temperatur und Zeit die einzigen Werte, die ich fürs Kochen benötige. Nicht nur bei diesem Gerät, auch bei anderen Induktionskochplatten, wird zuerst die (angebliche) Watt-Zahl angezeigt. Angebliche, weil nicht die Leistung reduziert wird, sondern die Zeit der Einschaltungen der Standardleistung des Gerätes (1800 W) und die Pausen dazwischen reguliert sind.
2. Nach dem weiteren Klick gelingt man auf die Temp.-Einstellung, die man ruhig vergessen kann. Nur ein Beispiel: bei der Anzeige von 120 °C beträgt die tatsächliche Temp. 80 - 85 °C (1 Liter Wasser, 20 cm Topfboden, mehrere Termometer - analog und digital). Für die Konsturktoren scheint +/- 40 °C beim Kochen kein groser Unterschied zu sein.
3. Für den täglichen Gebrauch benötige ich:
- schnelles Aufkochen. Hier können die 2000 W der Kochplatte mit meinem Wasserkocher mit 1500 W nicht konkurieren.
- 100 °C fürs Kochen und ca. 140 °C fürs Braten. Das Zweite kann ich erreichen mit der Einstellung 1000 W an diesem Gerät. Die 100 °C sind mit diesem Gerät nicht zu erreichen. Bei 900 W werden z. B. Kartoffeln so intensiv gekocht, dass man einen Topf benutzen müsste, der die 5-fache Menge kochen könnte, um das ständige Auslafen des Wasser zu vermeiden. Bei der nächsten Stufe, 500 W (!), kocht das Wasser kaum und nach der üblicher oder sogar verlängerter Kochzeit sind sie immer noch halbgar.
- ca. 70 °C fürs Köcheln. Mit diesem Gerät ist es schlicht unmöglich. Warmhalten - ja, Intensivkochen - bitte sehr, Braten - bedingt. Aber sonnst garnichts.
4. Wozu braucht jemand die anderen Stufen zwischen 1800 und 1000 W? Ich habe keine Ahnung.
5. Die Zeit kann man nicht stufenlos, sondern in 5 Min.-Schritten, einstellen.
Ich kann den Produzenten nur emfehlen wenigstens eine Person zum nächsten Entwurf einzuladen, die schon wenigstens ein Mal im Leben etwas gekocht hatte. Dabei geht es mir nicht um Kaffee oder Eier.
Potenziellen Käufern kann ich nur abraten sich jede Menge Probleme mit diesem Gerät ins Haus zu holen.