Zeitung für das Weserbergland
... Ein wunderschöner Band, den man immer wieder in die Hand nimmt - auch wenn man gerade kein Rezept sucht.
ELLE Bistro
... lässt die rustikale italienische Küche hochleben. Schwelgerische Fotos und nicht alltägliche Rezepte....
Kurzbeschreibung
Das Geheimnis wahrer Kochkunst liegt in der Einfachheit. Nach diesem Motto hat Alvaro Maccioni (der als einziger Koch außerhalb Italiens den 1. Preis der Accademia Della Cucina Italiana verliehen bekam) die 150 Rezepte für dieses Buch zusammengestellt. Sie gehören alle zu seinen Lieblingsrezepten und entstammen der bodenständigen Familienküche der Maccionis in Vinci in der Toskana.
