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Tortenglück (GU einfach clever Relaunch 2007)
 
 
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Tortenglück (GU einfach clever Relaunch 2007) [Gebundene Ausgabe]

Christina Richon (Autor)
4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 128 Seiten
  • Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 2 (1. September 2010)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3833820128
  • ISBN-13: 978-3833820120
  • Größe und/oder Gewicht: 20,2 x 17 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 7.291 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Tortenträume werden wahr. Denn ab sofort gibt es Tortenglück. Das neue Backbuch mit ca. 50 neuen Tortenrezepten für jeden Geschmack. Damit steht Ihrem nächsten Kaffeeklatsch nichts mehr im Weg. Wie wäre es z.B. mit einer Cantuccini-Sauerkirschtorte, Beeren-Minze-Torte mit Baiser, Schokotorte oder Französische Walnusstorte? Neue Geschmacksvariationen aber auch altbekannte Klassiker werden an Ihrem Gaumen kitzeln und Sie können Ihre Gäste so richtig verwöhnen und beeindrucken. Um in diesen Leckereien schwelgen zu können, muss auch kein Back-Profi her, denn alle Rezepte sind einfach nachzubacken. Außerdem liefert der Serviceteil alles Wichtige zum Thema Torten backen: Grundrezepte zu Teigen und Füllungen, sowie Tortenwissen vom Vorbereiten der Backform über nützliche Küchenhelfer bis hin zum großen Finale, der Dekoration. Einfallsreiche Dekotipps und - Rezepte verhelfen zum ganz großen Auftritt. Ihr Gäste werden Augen machen!

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das beste Tortenbuch ever 2. Februar 2011
Von Sabine
Ich besitze ganz viele Tortenbuecher, aber ueber dieses Buch habe ich mich wirklich gefreut.

Nicht nur die standard Rezepte, aber wirklich schoene Torten die zeigen dass mann sein Bestes gegeben hat. Schone Torten fuer Geburstage und Feier, auf denen mann stolz sein kann. Ich kann dieses Buch wirklich empfehlen. Der einzige Minus: das Photo vorne, gibt es nicht im Buch.
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8 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Sehr schöne Zusammenstellung der verschiedensten Torten. Alle Rezepte die ich ausprobiert habe, haben problemlos funktioniert, die Kuchen haben alle durchweg super geschmeckt. Da ich gerne auch kleinere Kuchen backe, ist die Umrechnungstabelle am Ende des Buches noch ein echtes Plus.
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
48 feinste Tortenrezepte 13. Oktober 2010
Von nrschmid TOP 500 REZENSENT
Auf der Suche nach dem Rezept für eine Kaffeecreme-Torte habe ich (in der Buchhandlung) etliche Kochbücher durchgeblättert. Gefunden habe ich das Rezept zwar auch in diesem Buch nicht - aber das macht nichts!

Dieses Buch hat mir dabei geholfen, das Rezept für die Torte selber zusammenzustellen. Es werden mehrere Varianten für Biskuitböden gezeigt: mit Öl, ohne Öl, mit Schokolade oder mit Butter. Dann habe ich andere Rezepte aus diesem Buch für Cremefüllungen genommen und mein Rezept für eine Kaffeecreme-Füllung daraus abgeleitet.

Fertig! Die Torte ist wunderbar geworden.

Der Vergleich mit anderen Back- und Tortenbüchern zeigt: dieses Buch ist sicher eines der besten, mit den interessantesten Torten - und mit wunderbaren Bildern. Highlights sind sicher die Brombeer-Mohn-Torte, Trauben-Grappa-Torte, das Heidelbeerherz, Preiselbeerschaumtorte, Tutti-Frutti-Torte oder die Kaffee-Sambuca-Torte. Man möchte diese Torten am Liebsten gleich nachbacken, so vielversprechend sieht das Ergebnis auf den Bildern aus.

In der Einleitung werden die wichtigsten Küchengeräte für den Tortenbäcker vorgestellt, z.B. der Tortenbodenschneider. Außerdem gibt es Anleitungen für diverse Tortenböden, wie einen Mürbteigboden, Streusel-, Krümel- oder Mürbteigboden. Und: es gibt eine Umrechnungstabelle, wer größere/ kleinere Tortenringe als solche mit einem Durchmesser von 26cm verwendet.

Tortenfreunde werden begeistert sein!
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