Kurzbeschreibung
Große schwere Fleischtomaten oder doch lieber köstliche Kirschtomaten? Gerippte, birnen-, ei- oder flaschenförmige Früchte? Gelb, gestreift, orange, grün oder weiß? Die Vielgestaltigkeit der Tomate kennt keine Grenzen. In diesem Buch erfahren Sie alles, über Deutschland beliebtestes Gemüse: - Rund um die Tomate: Aus Südamerika über Italien nach Deutschland. - Tomaten anbauen und pflegen: Wählen Sie die richtige Sorte und lernen Sie wie sich Ihre Tomaten im Beet, auf Balkon oder Terrasse so richtig wohl fühlen. - Tomatenküche lecker und gesund: Klassische Tomatensoße, spanische Abondigas oder eisgekühlte Gazpacho.
Autorenkommentar
Dieses Buch ist der Nachfolger des Gartenbuches "Tomaten" von Eva Schumann aus der Garten-Fit-Reihe. Es vermittelt - wie sein Vorgänger - in komprimierter Form viel Wissenswertes rund um die Tomate und bietet aktuelle Sortentipps und Anbautipps für den Hobbygärtner. Auch enthält es leckere Tomatenrezepte aus aller Welt und Informationen zur Gesundheitswirkung von Tomaten. Ein paar Stichworte: Frucht der Mayas, Bio-Tomaten, Tomaten im Weltall, Keine Angst vor Solanin, Vitaminbomben, Antioxidantien halten gesund, Empfehlenswerte Tomatensorten für Hobbygärtner, Besonders dekorative Sorten, Robuste Tomatensorten, Alte Tomatensorten, Tomatenzüchtung, Tomaten selbst anbauen, Aussaat und Pikieren, Freiland oder Gewächshaus, Bewässerung und Düngung, Tröpfchenbewässerung, Bodenuntersuchung, Tomaten gesund erhalten, Tomatiges auf Balkon und Terrasse, Tomaten im Gartenjahr, Schlankmacher Tomate, Küchenpraxis, Rezepte, Bezugsquellen
Klappentext
Große Fleischtomate oder doch lieber kugelrunde Kirschtomate? - Rund um die Tomate: Aus Südamerika übe Italien zum meistgeliebten Gemüse Deutschlands. - Tomaten anbauen und pflegen: Wählen Sie die richtige Sorte und lernen Sie, wie sich Ihre Tomaten im Beet, auf Balkon oder Terrasse so richtig wohlfühlen. - Tomatenküche - lecker und gesund: Klassische Tomatensoße, spanische Albondigas oder eisgekühlte Gazpacho. Für Hobbygärtner und Tomatenköche - mini-Format, maxi-Inhalt - pflegeleichte Sorten - einfache und schnelle Rezepte
Über den Autor
Eva Schumann, Freising (BY), ist Dipl.-Ing. (FH) für Gartenbau mit langjähriger Erfahrung im biologischen Pflanzenschutz und in der Beratung von Hobbygärtnern sowie Autorin zahlreicher Gartenratgeber.
