Kurzbeschreibung
Tomaten schmecken nicht nur köstlich und sind vielseitig verwendbar, sie sind auch prallvoll mit gesunden Wirkstoffen. Wie man Tomaten richtig anbaut, welche vielfältigen gesundheitsfördernden Wirkungen sie besitzen und wie man aus ihnen die schmackhaftesten Gerichte zaubert, erfahren sie in diesem Buch.
Der Autor über sein Buch
Tomaten - Sorten, Anbau, Gesundheit, Rezepte und vieles mehr
Tomaten gehören schon lange zu meinen Lieblingsgemüsen, sowohl was den Anbau als auch was die Verwendung in der Küche betrifft. Ich kenne Tomaten als Hobbygärtner und aus Sicht des Erwerbsgartenbaus, habe selbst Tomaten schon in Beeten, Töpfen, Kübeln und Balkonkästen angebaut, aber bin auch schon in großen Tomaten-Gewächshäusern mit den professionellen Pflege- und Erntearbeiten betraut gewesen. Da nahm ich das Angebot des Ulmer Verlages, ein Taschenbuch für die Reihe Garten-Fit über Tomaten zu verfassen, gerne an. Und obwohl ich mich selbst als Tomaten-Expertin sah, fand ich bei meinen Recherchen neue interessante Einzelheiten zu Tomaten, die sicher auch die Leser interessieren werden.
Tomaten gehören schon lange zu meinen Lieblingsgemüsen, sowohl was den Anbau als auch was die Verwendung in der Küche betrifft. Ich kenne Tomaten als Hobbygärtner und aus Sicht des Erwerbsgartenbaus, habe selbst Tomaten schon in Beeten, Töpfen, Kübeln und Balkonkästen angebaut, aber bin auch schon in großen Tomaten-Gewächshäusern mit den professionellen Pflege- und Erntearbeiten betraut gewesen. Da nahm ich das Angebot des Ulmer Verlages, ein Taschenbuch für die Reihe Garten-Fit über Tomaten zu verfassen, gerne an. Und obwohl ich mich selbst als Tomaten-Expertin sah, fand ich bei meinen Recherchen neue interessante Einzelheiten zu Tomaten, die sicher auch die Leser interessieren werden.
Viel Freude beim Lesen, Garteln und Nachkochen
Ihre Eva Schumann
Über den Autor
Eva Schumann ist Gartenbau-Ingenieurin und berät an der Informationsstelle der Fachhochschule Weihenstephan Hobbygärtner nach den neuesten Erkenntnissen im Freizeit- und Erwerbsgartenbau. Nebenbei verfasst sie zahlreiche Beiträge für Fachzeitschriften.
