- Broschiert: 192 Seiten
- Verlag: humboldt / Schlütersche; Auflage: 1 (März 2008)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3899941659
- ISBN-13: 978-3899941654
- Größe und/oder Gewicht: 17,8 x 12,6 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 12 in Bücher > Ratgeber > Lebensführung > Benehmen & Manieren > Kulinarischer Knigge
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Wie esse ich Hummer? Wie bestelle und bezahle ich korrekt im Restaurant? Welche Hürden sollte ich beim Geschäftsessen meistern können? Etikette-Expertin Nandine Meyden verrät, wie man rund ums Essen Tritte ins Fettnäpfchen vermeidet.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieser umfassende Ratgeber beschreibt Seite für Seite, wie man sich als Gastgeber beziehungsweise geladener Gast perfekt verhält. Begonnen bei der korrekten Einladung, über Small Talk-geeignete Themen, bis hin zur richtigen Technik, Speisen zu verzehren.
Der perfekte Gastgeber
Planen Sie einen Abend, der in allen Punkten stimmig sein soll, sind Sie mit diesem Buch sehr gut beraten. Oft sind es die Kleinigkeiten, die ein gemeinsames Essen vollkommen machen. Die Autorin Nandine Meyden bietet hierfür eine Checkliste, an der Sie sich entlang hangeln können. Sie gibt Tipps für den gesamten Ablauf einer festlichen, standesgemäßen Veranstaltung. Zum Beispiel erläutert Meyden die korrekte Sitzordnung anhand anschaulicher Abbildungen und zeigt auf, wie ein Gedeck auszusehen hat.
Das gute Verhalten bei Tisch
Nicht nur für formelle Abende sollten Sie sich gewisse Prinzipien zu Herzen nehmen. Der Ratgeber informiert über das grundlegende Verhalten während eines Essens bei Tisch. Die Autorin verdeutlicht unter anderem die einwandfreie Sitzhaltung, die Technik des Stäbchenessens sowie die zahlreichen Bestecke, ihren Nutzen und das richtige Ablegen. Denn gerade hier treten oft Missverständnisse auf. Die Art des Ablegens signalisiert dem Ober, ob Sie mit dem Essen fertig sind. Dumm nur, wenn Sie aus Unwissenheit handeln und noch längst nicht satt sind.
Vom Gourmand zum Gourmet
"Tisch-Manieren" bietet weiterhin einen Crashkurs in Sachen Esskultur. Selbst der einfache Esser, der sich bisher mit simplen Gerichten und Getränken zufrieden gegeben hat, kann mithilfe dieses Kapitels seinen Horizont erweitern. Es gibt eine Ess-Anleitung für viele Speisen und beschreibt, wo Sie einen Hamburger besser mit Besteck essen sollten und auf welche Weise Sie Hummern, Weinbergschnecken, Austern & Co. zu Leibe rücken. Darüber hinaus befindet sich hier ein kleines Weinlexikon, damit Sie zukünftig mitreden können, wenn sich Fachleute über die edlen Tropfen unterhalten. Für den Abend daheim erhalten Sie Tipps zur Planung eines Menüs und zur Kombination passender Weine zu den Gerichten.
Das Fazit
Der Ratgeber "Tisch-Manieren" umfasst alle Facetten der Etikette, des guten Benehmens und eines gelungenen Dinners. Kompakt, praxisnah und anschaulich gibt er Ihnen eine Anleitung, sich selbst vom Rüpel zur Frau beziehungsweise zum Mann von Welt zu entwickeln. Und sollten Sie dennoch die Karte im Restaurant vor lauter Fach-Gourmet-Begriffen nicht verstehen, keine Angst, das Format des Buches erlaubt es, dass Sie es überall mit hin nehmen. Somit sind Sie für alle Situationen gewappnet!
Der perfekte Gastgeber
Planen Sie einen Abend, der in allen Punkten stimmig sein soll, sind Sie mit diesem Buch sehr gut beraten. Oft sind es die Kleinigkeiten, die ein gemeinsames Essen vollkommen machen. Die Autorin Nandine Meyden bietet hierfür eine Checkliste, an der Sie sich entlang hangeln können. Sie gibt Tipps für den gesamten Ablauf einer festlichen, standesgemäßen Veranstaltung. Zum Beispiel erläutert Meyden die korrekte Sitzordnung anhand anschaulicher Abbildungen und zeigt auf, wie ein Gedeck auszusehen hat.
Das gute Verhalten bei Tisch
Nicht nur für formelle Abende sollten Sie sich gewisse Prinzipien zu Herzen nehmen. Der Ratgeber informiert über das grundlegende Verhalten während eines Essens bei Tisch. Die Autorin verdeutlicht unter anderem die einwandfreie Sitzhaltung, die Technik des Stäbchenessens sowie die zahlreichen Bestecke, ihren Nutzen und das richtige Ablegen. Denn gerade hier treten oft Missverständnisse auf. Die Art des Ablegens signalisiert dem Ober, ob Sie mit dem Essen fertig sind. Dumm nur, wenn Sie aus Unwissenheit handeln und noch längst nicht satt sind.
Vom Gourmand zum Gourmet
"Tisch-Manieren" bietet weiterhin einen Crashkurs in Sachen Esskultur. Selbst der einfache Esser, der sich bisher mit simplen Gerichten und Getränken zufrieden gegeben hat, kann mithilfe dieses Kapitels seinen Horizont erweitern. Es gibt eine Ess-Anleitung für viele Speisen und beschreibt, wo Sie einen Hamburger besser mit Besteck essen sollten und auf welche Weise Sie Hummern, Weinbergschnecken, Austern & Co. zu Leibe rücken. Darüber hinaus befindet sich hier ein kleines Weinlexikon, damit Sie zukünftig mitreden können, wenn sich Fachleute über die edlen Tropfen unterhalten. Für den Abend daheim erhalten Sie Tipps zur Planung eines Menüs und zur Kombination passender Weine zu den Gerichten.
Das Fazit
Der Ratgeber "Tisch-Manieren" umfasst alle Facetten der Etikette, des guten Benehmens und eines gelungenen Dinners. Kompakt, praxisnah und anschaulich gibt er Ihnen eine Anleitung, sich selbst vom Rüpel zur Frau beziehungsweise zum Mann von Welt zu entwickeln. Und sollten Sie dennoch die Karte im Restaurant vor lauter Fach-Gourmet-Begriffen nicht verstehen, keine Angst, das Format des Buches erlaubt es, dass Sie es überall mit hin nehmen. Somit sind Sie für alle Situationen gewappnet!
7 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Dieses Heft eignet sich für Menschen, die sich grundlegende Kenntnisse zu Tischmanieren und -sitten aneignen müssen. Wer allerdings eine halbwegs anständige Erziehung genossen hat, wird zumindest den Teil des Buches, der sich tatsächlich mit Tischmanieren befasst, bereits verinnerlicht haben. Dies ist aber nicht schlecht, wenn dieser Abschnitt zur Wiederholung dient.
Es fällt auf, dass sich nur ein kleiner Abschnitt mit Tischmanieren als solchen befasst; ein Großteil handelt von den Pflichten eines Gastgebers. Auch wenn dies zu den Tischsitten im weitesten Sinne gehören mag, hatte ich doch einen anderen Schwerpunkt erwartet. So wird in vielen Fällen einfach nur aufgelistet, wie Situationen zu handhaben sind, aber nicht warum die empfohlenen Verhaltensweise empfohlen wird.
Hier und da hätten auch zusätzliche Bilder gut getan, zumal die Autorin manchmal sprachlich unsauber beschreibt, wenn z.B. bei der Besteckanordnung, gewisse Punkte parallel zueinander angeordnet werden sollen. Dies kann nicht verstanden werden, weil es bedeutungsleer ist, und führt dazu, dass die entsprechende Passage nur verstehen kann, wer ohnehin weiß, wie es richtig geht.
Neben diesem Aspekt sind es auch die sehr zahlreichen Rechtschreib- und Tippfehler, die dem Buch den Anschein geben, es sei mit wenig Liebe und Sorgfalt erstellt worden. Dies fällt gerade deshalb unangenehm auf, weil die Autorin - zu Recht - nicht müde wird, zu betonen, dass der Gastgeber stets darauf bedacht sein soll, seinen Gästen das Gefühl zu geben, er hätte sich große Mühe bei der Bewirtung gegeben. Will man die Autorin als Gastgeberin und den Leser als Gast betrachten, kann die Bemerkung angebracht sein, die Autorin beherzige ihre eigenen Empfehlungen nicht. Dadurch ergibt sich ein insgesamt unrundes Bild.
Diese Kritik soll aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass das Buch im Ganzen und vor allem inhaltlich betrachtet nicht schlecht ist. Wer also wenig Erfahrung hinsichtlich Tischmanieren und Umgangsformen im Allgemeinen hat, kann und sollte durchaus - gerade im Hinblick auf den günstigen Preis - zu diesem Buch greifen. Den erwarteten Feinschliff, wie ihn hier einige Rezensionen erwarten lassen, kann es allerdings nicht verleihen.
Es fällt auf, dass sich nur ein kleiner Abschnitt mit Tischmanieren als solchen befasst; ein Großteil handelt von den Pflichten eines Gastgebers. Auch wenn dies zu den Tischsitten im weitesten Sinne gehören mag, hatte ich doch einen anderen Schwerpunkt erwartet. So wird in vielen Fällen einfach nur aufgelistet, wie Situationen zu handhaben sind, aber nicht warum die empfohlenen Verhaltensweise empfohlen wird.
Hier und da hätten auch zusätzliche Bilder gut getan, zumal die Autorin manchmal sprachlich unsauber beschreibt, wenn z.B. bei der Besteckanordnung, gewisse Punkte parallel zueinander angeordnet werden sollen. Dies kann nicht verstanden werden, weil es bedeutungsleer ist, und führt dazu, dass die entsprechende Passage nur verstehen kann, wer ohnehin weiß, wie es richtig geht.
Neben diesem Aspekt sind es auch die sehr zahlreichen Rechtschreib- und Tippfehler, die dem Buch den Anschein geben, es sei mit wenig Liebe und Sorgfalt erstellt worden. Dies fällt gerade deshalb unangenehm auf, weil die Autorin - zu Recht - nicht müde wird, zu betonen, dass der Gastgeber stets darauf bedacht sein soll, seinen Gästen das Gefühl zu geben, er hätte sich große Mühe bei der Bewirtung gegeben. Will man die Autorin als Gastgeberin und den Leser als Gast betrachten, kann die Bemerkung angebracht sein, die Autorin beherzige ihre eigenen Empfehlungen nicht. Dadurch ergibt sich ein insgesamt unrundes Bild.
Diese Kritik soll aber nicht darüber hinwegtäuschen, dass das Buch im Ganzen und vor allem inhaltlich betrachtet nicht schlecht ist. Wer also wenig Erfahrung hinsichtlich Tischmanieren und Umgangsformen im Allgemeinen hat, kann und sollte durchaus - gerade im Hinblick auf den günstigen Preis - zu diesem Buch greifen. Den erwarteten Feinschliff, wie ihn hier einige Rezensionen erwarten lassen, kann es allerdings nicht verleihen.
8 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Wer noch nie etwas von Tischmanieren und Umgangsformen gehört oder gesehen hat, ist mit diesem Buch gut bedient. Es vermittelt das nötigste Grundwissen und dient sicher auch zum Nachschlagen, z.B. bezüglich der korrekten Sitzordnung.
Kennt man jedoch allgemeine Grundlagen und Verhaltensregeln, ist dieses Buch meiner Meinung nach überflüssig. Es gibt nur vereinzelt Stellen, die zur Ergänzung von Grundwissen dienlich sind.
Leider zeigt auch dieses Buch, dass auch eine sog. "Benimm- Expertin" mit 14 Jahren Erfahrung nicht perfekt ist und Fehler macht, die absolut unnötig und vermeidbar sind. Neben manchen grammatikalischen Fehlern unterlaufen der Autorin auch inhaltliche. Wundern Sie sich bitte nicht, wenn Sie vor einem Champagnerregal stehen und keine Flasche der Größe "Imperial" finden können, die 0,5 Liter beinhaltet - es gibt nämlich keine. Eine Flasche Champagner "Imperial" enthält 0,75 Liter! Peinlich, wenn man den Verkäufer nach 0,5 Litern fragt...
Kennt man jedoch allgemeine Grundlagen und Verhaltensregeln, ist dieses Buch meiner Meinung nach überflüssig. Es gibt nur vereinzelt Stellen, die zur Ergänzung von Grundwissen dienlich sind.
Leider zeigt auch dieses Buch, dass auch eine sog. "Benimm- Expertin" mit 14 Jahren Erfahrung nicht perfekt ist und Fehler macht, die absolut unnötig und vermeidbar sind. Neben manchen grammatikalischen Fehlern unterlaufen der Autorin auch inhaltliche. Wundern Sie sich bitte nicht, wenn Sie vor einem Champagnerregal stehen und keine Flasche der Größe "Imperial" finden können, die 0,5 Liter beinhaltet - es gibt nämlich keine. Eine Flasche Champagner "Imperial" enthält 0,75 Liter! Peinlich, wenn man den Verkäufer nach 0,5 Litern fragt...
Die neuesten Kundenrezensionen
kompakter Ratgeber
Ein sehr kompaktes, gut lesbares und hilfreiches Buch, das die meisten Fragen zur Tischetikette kompetent beantwortet. Lesen Sie weiter...
Vor 20 Monaten von Schmausine veröffentlicht
Genau das Richtige
Dieses Buch ist genau das Richtige für jemanden, der sich schnell in die Tischetikette einarbeiten will. Knapp geschrieben ohne allzu lange Erklärungen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. Dezember 2009 von Martina Rezek
Mehr als ein Ratgeber
Wenn man sich vom adäquaten Umgang mit Einladungen bis zum Benimm-Unterricht der Kinder durch dieses höchst unterhaltsame Werk übers gemeinsame Essen und Trinken... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 7. Januar 2009 von mathey8
Professioneller Ratgeber
Das Buch ist optimal aufgebaut, um sich schnell einen Überblick über aktuell gängige "Tisch-Manieren" zu verschaffen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. Dezember 2008 von Petra Bauhofer
Tisch-Manieren - wirklich praktisch
Tisch-Manieren. Im Restaurant - Beim Geschäftsessen - Zu Hause
Marlis Rhinow
Es ist wieder die Jahreszeit angekommen, wo ich als Trainerin für... Lesen Sie weiter...
Marlis Rhinow
Es ist wieder die Jahreszeit angekommen, wo ich als Trainerin für... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 19. November 2008 von Marlis Rhinow
Kultiviert "gekniggt" zu Tisch
Mir hat das Buch eine angenehme Vertiefung mit den Regeln bei Tisch
ermöglicht. Der lockere Schreibstil und die ausgesprochene Praxisnähe der Autorin machen diesen... Lesen Sie weiter...
ermöglicht. Der lockere Schreibstil und die ausgesprochene Praxisnähe der Autorin machen diesen... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 23. Juli 2008 von Tea Kriv
Noch ein hervorragendes Buch von Nandine Meyden
Nachdem ich ja schon von dem ersten Buch der Autorin begeistert war (5 Sterne für: Business-Etikette: Sicher auftreten und Fettnäpfchen vermeiden), habe ich mir gleich... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. Juli 2008 von Thomas Laschinski
Gut für den Feinschliff
Nadine Meydens Buch Tisch-Manieren" ist ein Ratgeber, der das Thema auf leicht gehobenem Niveau und mit einem Blick über die eigentlichen Tisch-Manieren hinaus behandelt. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 6. Juni 2008 von Kastanie
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